ワインショップしんじ





シェリーを味わう! (シェリーのタイプ)

Sherry シェリー

辛口タイプのシェリー


フィノ (Fino)
キリッと爽やかな辛口タイプ。フロールと呼ばれる酵母の膜に覆われたまま熟成するため、軽い色合いのスッキリとした味わい。サラダや魚介類の料理などと。

マンサニーリャ (Manzanilla)
産地限定版のフィノ。海辺の町サン・ルカール・デ・バラメダで熟成されるため、塩気を含んだ爽やかな辛口タイプ。サラダや魚介類の料理などと。

アモンティリャード (Amontillado)
フィノの酵母膜が熟成途中でなくなり、そのまま酸化熟成させたもの。琥珀色でナッツのような香ばしさのある辛口タイプ。ナッツ類や燻製、白身の肉料理などと。

パロ・コルタド (Palo Cortado)
アモンティリャードの香りとオロロソのコクのあるボディを兼ね備えた辛口タイプ。煮込み料理やステーキなどの肉料理などと。

オロロソ (Oloroso)
酵母の膜がなくなり酸化熟成させた辛口タイプ。マホガニー色で深味のあるボディが特徴の充実感ある辛口タイプ。煮込み料理やステーキなどの肉料理、ジビエなどと。


甘口タイプのシェリー


ペイル・クリーム (Pale Cream)
フィノの甘口版。ほんのりとした甘味が可愛らしい爽やかな甘口。生ハムや洋梨のようなフルーツと。

ミディアム (Medium) / アモロソ (Amoroso)
アモンティリャードの甘口版。ナッツのような香ばしい香りとほど良いコクのある甘口。ナッツ類、フォアグラ、カレー、キッシュ、菓子パンなどと。

クリーム (Cream)
オロロソの甘口版。深味のあるボディでコクと充実感のある甘口。フォアグラ、カレー、キッシュ、菓子パンなどと。

モスカテル (Moscatel)
モスカテル種(マスカット・オブ・アレキサンドリア)を天日干しにした乾しブドウから造られた甘口。濃密な甘味の中にもマスカットの爽やかな印象。アイスクリームや焼き菓子、フルーツタルトなどと。

ペドロ・ヒメネス (Pedro Ximenez)
ペドロ・ヒメネス種を天日干しにした乾しブドウから造られた甘口。黒蜜のような濃い色合いでとろりと濃密な甘味。アイスクリームやチョコレート、ブルーチーズなどと。
 Label No.1179
エンジェル価格
¥1,186~
ティオ・ペペ フィノ(ゴンザレス・ビアス)
 Label No.4622
エンジェル価格
¥3,780
マンサニーリャ パサダ デ サンルカール(エミリオ・ルスタウ)
 Label No.4470
エンジェル価格
¥2,730
NPU アモンティリャード(サンチェス・ロマテ)
 Label No.6511
エンジェル価格
¥2,800
モンテアグード パロ・コルタド(デルガド・スレタ)
 Label No.5350
エンジェル価格
¥2,460
オロロソ(エル・マエストロ・シエラ)
 Label No.6263
エンジェル価格
¥6,720
オロロソ ロマテシリーズ(サンチェス・ロマテ)
 Label No.5509
エンジェル価格
¥2,625
アモロソ(エル・マエストロ・シエラ)
 Label No.6512
エンジェル価格
¥1,800
モンテアグード クリーム(デルガド・スレタ)
 Label No.4913
エンジェル価格
¥1,890
カラメルのような香ばしさのある甘口シェリー『モスカテル』ゴイェスコ モスカテル(デルガド・スレタ)
 Label No.4468
エンジェル価格
¥4,500
ラ・サクリスティア・デ・ロマテ ペドロ・ヒメネス 35年(サンチェス・ロマテ)
 
その他の【シェリー】はこちら


No.237  2011/12/17 サチ








2011 ボジョレー・ヌーボー&新酒ワイン 入荷しました!



2011年産ヌーボー(新酒) 入荷しました!
 フランス ボジョレー産ヌーボー
ボジョレー・ヌーボー (5) 【赤】 【ロゼ】 11/17解禁
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー (4) 【赤】 11/17解禁
 フランス マコン産ヌーボー
マコン・ヴィラージュ・ヌーボー (1) 【白】 11/17解禁

 イタリア産ヌーボー
ノヴェッロ (3) 【赤】【白】 11/6解禁

ラ・マドンヌルイ・ジャドジョベールルー・デュモンポール・サパンペロルシャンゼリュエクズマーノガローフォリ

Label No.1004Label No.6249Label No.6249Label No.6248Label No.4820Label No.1002Label No.6961Label No.6962Label No.6211Label No.6960Label No.0149Label No.4923


No.208  2011/11/17 サチ








美食の宝庫エミーリア・ロマーニャの料理でワインを楽しむ!

スパゲッティ・ボロネーゼ



スパゲッティ・ボロネーゼ■ワイン好きにはたまらない!
美食の宝庫エミーリア・ロマーニャ


美食の都ボローニャを州都にもつエミーリア・ロマーニャ州には、美味しいものが満載!

一番身近なのは、ミートソースのスパゲッティ「スパゲッティ・ボロネーゼ」

パルミッジャーノ・レッジャーノミートソースとチーズを重ねて焼き上げる「ラザーニャ」、餃子のような詰め物をしたパスタ「トルテッリーニ」、ボローニャ風ソーセージ「モルタデッラ」

料理人たちは修行の地として、こぞってこの地へやってきます。

特産品ではパルマの生ハムに始まり、イタリア産生ハムの王様「クラテッロ・ディ・ジベッロ」、チーズの王様「パルミッジャーノ・レッジャーノ」、モデナ産の熟成酢「アチェート・バルサミコ」などなど、エミーリア・ロマーニャはワイン好きにはたまらない食材の宝庫なのです。




■エミーリア・ロマーニャの至宝「サン・ヴァレンティーノ」 サン・ヴァレンティーノ

そんな美食家たちに愛されているエミーリア・ロマーニャ州で、ガンベロ・ロッソの栄誉ある賞トレビッキエーリを3年連続で獲得して以来注目を浴びているのが、サン・ヴァレンティーノという名のワイナリー。

州都ボローニャから南東へ100kmほどのところにあるシーサイドリゾートの町リミニと、そこから10kmほど内陸にある小さな独立国家サン・マリノ共和国の間に位置するコヴィニャーノの丘に、サン・ヴァレンティーノのワイナリーがあります。

イタリアの葡萄品種といえば、まずサンジョヴェーゼを思い浮かべるほど、サンジョヴェーゼはイタリアらしさ満開の葡萄品種。

そして、サンジョヴェーゼ発祥の地である田舎町サンタルカルジェロは、サン・ヴァレンティーノのワイナリーから わずか7km!

サンジョヴェーゼはこの地で生まれ、トスカーナや他の地域へと広がっていったのです。



■サンジョヴェーゼ発祥の地が誇る名酒
サン・ヴァレンティーノの「テッラ・ディ・コヴィャーノ」


テッラ・ディ・コヴィニャーノそして、ガンベロ・ロッソの最高の栄誉トレビッキエーリを3年連続で獲得して以来、サンジョヴェーゼ発祥の地が誇る名酒となっているのが、サン・ヴァレンティーノが造る「テッラ・ディ・コヴィニャーノ」

サンジョヴェーゼ100%で造られ、コヴィニャーノの大地の恵みを見事に体現するワイン。

目の詰まった凝縮感と果実味がバランス良く、濃密さがありながらも上品な味わいを醸し出しています。



■重厚ボルドータイプのスーパー・ロマーニャ!
サン・ヴァレンティーノの「ルーナ・ヌオーヴァ」


ルーナ・ヌオーヴァ「テッラ・ディ・コヴィニャーノ」が地場品種のサンジョヴェーゼで造られているのに対し、外来種で造られる「ルーナ・ヌオーヴァ」もまた高い評価を受けている逸品。スーパー・タスカンならぬ、スーパー・ロマーニャです。

サンジョヴェーゼを飲んだことがなくても、全世界で造られているカベルネ・ソーヴィニョンやメルローを飲んだことのある人は多いはず。

そんな人々に、コヴィニャーノの大地の素晴らしさを知ってもらうためのワインが、この新月という名の「ルーナ・ヌオーヴァ」

カベルネ・ソーヴィニョンとメルローで造られる重厚なボルドータイプのブレンドで、野性味に富んだ複雑味があり、ギュギュギュッと詰め込まれた凝縮感あるパワフルボディ

それぞれ異なる切り口で造られたワインですが、どちらも素晴らしいワインであることに間違いありません。




■美食の宝庫エミーリア・ロマーニャで
最もお買い得なワインに君臨 「スカービ」


そしてもう一つ、ぜひ飲んでいただきたいのが、私の大好きなワイン「スカービ」

スカービ美味しいのにリーズナブルな価格を実現しているワインを特集した、お値打ちイタリアワインガイド「ラルマナッコ・デル・ベーレベーネ」で、美食の宝庫エミーリア・ロマーニャ州の最もコストパフォーマンスが高くお買い得なワインに選ばれた「スカービ」

サンジョヴェーゼの上品な果実味にメルローのふくよかさが加わり、しっかりとした味わいと心地よくシルキーな口当たりが絶妙です!

サン・ヴァレンティーノの2枚看板、「テッラ・ディ・コヴィニャーノ」「ルーナ・ヌオーヴァ」の持つ良さを、見事なバランスでコンパクトに収めた逸品

コストパフォーマンス抜群で、このクオリティでお手頃価格なのが、何より嬉しい♪

ミートソース・スパゲッティ、ラザーニャ、生ハムなど、身近なイタリアンにあわせて、ぜひ味わって頂きたい一品です。

食卓にエミーリア・ロマーニャの美食の風を吹かせてみてください!(^-^)



【お料理レシピ掲載サイトのご紹介】

スパゲッティ・ミートソース (上沼恵美子のおしゃべりクッキング)
ミートソースのスパゲッティ (上沼恵美子のおしゃべりクッキング)
ラザーニャ (上沼恵美子のおしゃべりクッキング)
キノコのトルテッリーニ (サルヴァトーレ・クオモ オフィシャルブログ)
なすとリコッタチーズのトルテッリーニ (キリンアルカリイオンの水 島田伸幸シェフのイタリアンレシピ)



Label No.6881
美食の宝庫エミーリア・ロマーニャで最もお買い得なワインに君臨★スカービ
Label No.6853
サンジョヴェーゼ発祥の地が誇る名酒★テッラ・ディ・コヴィニャーノ
Label No.6854
重厚ボルドータイプのスーパー・ロマーニャ!★ルーナ・ヌォーヴァ


サン・ヴァレンティーノの詳細ページはこちら


No.200  2011/08/17 サチ








美食の都エミーリア・ロマーニャの新星 サン・ヴァレンティーノ
 
 【サン・ヴァレンティーノ : San Valentino】 
サン・ヴァレンティーノ

サン・ヴァレンティーノイタリアを代表する黒ブドウ、サンジョヴェーゼ発祥の地と言われるエミリア・ロマーニャ州の最南端に位置するサン・ヴァレンティーノ。

アドリア海に面したマルケとの州境に程近い場所に位置するこの醸造所は、1997年に現在のオーナー、ロベルト・マスカランが父親から運営を任されて以降、徐々に品質を向上させてきました。

サン・ヴァレンティーノ2000年に、モンテペローゾでもエノロゴを務めるファブリツィオ・モルタールをコンサルタントに迎え、ワイナリーおよび畑の大規模な改修が行われました。

もともと海に近いため、海面の照り返しの恩恵を受ける畑は暖かく、ブドウがよく熟す土地ではありましたが、植樹密度を高くとり、剪定や除葉、グリーン・ハーヴェストを徹底して行うなどして、収量を厳しく制限。

モルタールの指導の下、畑の状態は飛躍的に改善され、その後の大幅な品質向上の礎を築きました。

また、ロベルトがワイナリーを継承当時は、発酵槽は大樽かコンクリートタンクしかなかったのですが、新設セラーではステンレスタンクを導入。

温度管理をしながらの発酵が可能になっただけでなく、区画ごとに分けて発酵できるようになったため、ワインはよりクリーンな味わいを得ることができるようになりました。

現在エノロゴを務めるのは、ファブリッツィオ・モルタールの後任であり、ボルドーで醸造を学び、主にフランスでワイン造りに携わってきたブノワ・ド・コステール。

サン・ヴァレンティーノ2004年版の『ガンベロ・ロッソ』で初のトレ・ビッキエリを獲得して以来、3年連続でその栄誉を受け、全世界から高い注目を集めるようになった今も品質革命は続けられ、ワイン造りにビオロジック、ビオディナミの手法を取り入れようと模索中です。

目標とするのは、早すぎず遅すぎず、適正な時期に収穫したブドウのクリーンでピュアな要素がそのまま表現された果実のワイン。

イタリア語で『血』の意味を持つ『サン』という文字を冠し、2千年以上もの昔から脈々と受け継がれてきたサンジョヴェーゼを中心に、コスト・パフォーマンスに秀でるスカッビ、イタリア全土のサンジョヴェーゼの指標となりつつあるテッラ・ディ・コヴィニャーノ、そしてボルドー・ブレンドでイタリアの頂点に迫るルナ・ヌオーヴァなど、毎年それぞれ素晴らしい進歩をみせています。

【ワインリスト】

スカービ テッラ・ディ・コヴィニャーノ ルーナ・ヌオーヴァ

サン・ヴァレンティーノ

No.199  2011/08/11 サチ








驚きのコストパフォーマンス! ラ・グアルディエンセ
 
 【ラ・グアルディエンセ : La Guardiense】 
ラ・グアルディエンセ

ラ・グアルディエンセラ・グアルディエンセは、1960年に33の組合員で設立され、現在では1000を越える葡萄栽培者が加盟している協同組合で、ワイン造りの分野においてイタリアで最も大きな組織の一つ。

年間生産量は24万hlという巨大な組織にもかかわらず、コストパフォーマンスが高く上質なワインとスプマンテを造っています。

約2000haある畑は標高約350mの丘にあり、組合員が競い合って良質な葡萄造りに励んでいます。 ラ・グアルディエンセは、南イタリアのカンパーニア州ベネベント県に位置し、ベネベントの技術と経済的な発展の象徴となっています。

過去の経験と先進的な技術、そして最新データを統合させたワイン造りは、有名なエノロゴであるリッカルド・コタレッラ氏をコンサルタントに迎えたことにより、さらなる飛躍を遂げ、海外市場でも高い評価を得ています。

南イタリア・カンパーニア州随一のコストパフォーマンスを誇る「ラ・グアルディエンセ」の、大規模だからこそできる驚きの価格を、ぜひ味わってみてください。

【ワインリスト】

クイド ファランギーナ スプマンテ クイド アリアニコ スプマンテ ファランギーナ アリアニコ

ラ・グアルディエンセ

No.164  2011/03/24 サチ








2011年限定モデル 金のうさぎ♪ 完売しました。

ドローイング作家 清水麻紀さんデザインの干支ラベルがかわいい「エト・カルタ」。

限定発売の「金のうさぎ」モデルが入荷しました♪



ポートワインで評価の高いニーポートが造る赤ワイン。

ラベルが可愛いので手みやげやプレゼントにもおすすめですが、普段飲みにも使えるお手頃価格。

食卓に笑顔を運んでくれそうな赤ワインです。






※2011年限定金のうさぎラベルは完売しました※

ご注文・詳細


No.159  2011/01/07 サチ








おすすめ! ドイツワイン特集




ドイツワイン大好きな「ワインショップしんじ」のシニアワインアドバイザー真治佐知子がお薦めする、今年一押しのドイツワイン。

約180種のドイツワインを試飲した中から、個性が輝きコストパフォーマンスの高いワインを厳選しました。

ドイツの個性豊かなぶどう品種や新たなスタイルのワインにも、ぜひチャレンジしてみてください。



試飲会に参加いただいたお客様のご感想も一緒にご紹介いたします。
(好きなワインは?のアンケートにお答えいただいた方のご感想です)


お客様が選んだ 好きなワイン ランキング
第1位
シャーレス
ゲルバー・ムスカテラー

(白/甘口)¥2300
第2位
アオラー
アオラーズ セッコ パールヴァイン

(泡/白/中甘口)¥2200
第3位
ツェーントホーフ
シュペートブルグンダー トロッケン

(赤/辛口)¥6000
 
お客様のご購入本数 ランキング (試飲会当日)
第1位
パオリンスホーフ
リースリング カビネット

(白/甘口)¥3300
第2位
フィア・ヤーレスツァイテン
リースリング クラシック

(白/中辛口)¥1600
第3位
アオラー
アオラーズ セッコ パールヴァイン

(白/中甘口)¥2200


アオラー
アオラーズ セッコ (パールヴァイン)

  フィア・ヤーレスツァイテン
リースリング クラシック 2009
パールワインは、ピチピチと弾けるような泡立ちが特徴の微発泡タイプ。ほんのり甘く軽やかで爽快な味わいの白ワインです。ケルナー種とミュラートゥルガオ種をブレンド。

【店長の感想】
フルーティーでピチピチ爽やか。ほっとする感じ。

【お客様のご感想】
微発泡が初めてでしたが、泡が抜けたあとの味わいがよく、二度楽しめるのがよかった。(HAMOJ様)
  クラシックは、調和のとれた味わいの辛口タイプのドイツワイン。リースリング種から造られた爽やかな味わいはいつもの食卓にスルリとなじみます。

【店長の感想】
ミネラル感あり、キラキラした酸味でフルーティー。

【お客様のご感想】
安くておいしい!(YAYOI様)
ごはんと一緒ならするすると飲めそうでした。(YOSUKO様)

ベルクシュトラーセ
ヴィヴィドス 2009

  アオラー
リヴァナー 2009
最近ドイツでも増えてきたブレンドワイン。リースリング、ヴァイサーブルグンダー、グラウアーブルグンダーの3種をブレンド。柔らかな口当たりと複雑さを出したワインで、ヴィヴィドスという固有の名前がワインに付けられています。

【店長の感想】

爽やかさの中にふくよかな味わいあり。

【お客様のご感想】

しっかりとした白という感じ。(アルピニスト様)
  昔ながらのドイツワインを代表するような爽やかな甘口の典型。リヴァナー種で造られる甘く柔らかな口当たりの白ワイン。リヴァナー種の別名は、ミュラートゥルガオ。

【店長の感想】

ハニー、フルーティー、ジューシーで甘くまろやかな口当たり。

【お客様のご感想】
華やかな香りで、飲みやすく女性にもおすすめしたいワインでした。(NAOKI様)

パオリンスホーフ
フィガロ リースリング ファインヘルプ 2009

  シャーレス
ゲルバー・ムスカテラー 2007
セビリアの理髪師に登場するフィガロが歌う「町の何でも屋」の奔放なメロディーが、この爽やかなリースリングに良く似合うと、フィガロと名付けられたワイン。音楽とのマリアージュを造り手自身が提案するおもしろい試み。ファインヘルプは中辛口タイプ。

【店長の感想】

ミネラリーで、ピリッと締まったフレッシュ感。

【お客様のご感想】
後から香るのが好きです。(HANA様)
調理ともあいそうで、香りも良いし酸味もあって、色々楽しめそう。(YOSUKO様)
  ゲルバー・ムスカテラーは、最近注目度の高いぶどう品種。華やかなマスカットの香りとコクのある果実味で人々を魅了します。

【店長の感想】
マスカットの皮の瑞々しい香り。色濃く凝縮した果実味。

【お客様のご感想】
香りにやられました。いい香り。(HAMOJ様)
深い香りとのみやすい味。(KAZUE様)
マスカットの香り、味。まさに「ザ・マスカット」。(SARUSUKE様)
甘口だけど、くどくなく良い。(AKIRA&SHIHO様)

ショット
ヴュルツァー カビネット 2009

  パオリンスホーフ
リースリング カビネット 2007
ヴュルツァーはマスカットに似た香りのジューシーな果実味が特徴のぶどう品種。カビネットは、よく熟した葡萄から造られたワイン。誰もが親しめる味わいのこのヴュルツァーは、ショットの十八番。

【店長の感想】

華やかでフルーティー。ライチ、甘口だけど余韻は酸味とミネラル感しっかり。

【お客様のご感想】

かおり+味 good+コク。(KAZUME様)
  甘味と酸味のバランスが絶妙なモーゼル中流の優美なワイン。上質感と気品を感じさせてくれる見事なワインです。

【店長の感想】
甘味があるが、酸がフレッシュでしっかり。ふくらみがありふくよか。

【お客様のご感想】
時間を置いた後、美味しさが倍増な気がしました。(FUKIKO様)
香りも味もステキでした。(YOSUKO様)
よいん長い。バランスもよい。(AKIRA&SHIHO様)

デーブス
No1 ドルンフェルダー ゼクト ハルプトロッケン

  ザンクト・アナガルテン
トロリンガー アールテ・レーベ 2009
人気の甘口赤ワイン「デーブスNo1」のスパークリングワイン版が新登場。しっかりとした泡立ちのある赤ワインの甘口スパークリングです。

【店長の感想】

甘口でフルーティーな果実味の中にほのかな渋みあり。でも飲みやすい。メリハリのあるバランス。
  アールテ・レーベは、樹齢の古い葡萄から造られるワイン。トロリンガーはドイツでは、ヴュルテンベルク地域以外ではほとんど見ることのないこの地域特有の品種。淡い色合いで優しい味わいの赤ワイン。

【店長の感想】
ロゼのような淡いルビー色。ピノ・ノワールのような感じがあり、フルーティーでエレガント。

ザンクト・アナガルテン
シュヴァルツリースリング 2009

  ベルクシュトラーセ
ルビドス 2008
シュヴァルツリースリングは、黒いリースリングと呼ばれ、ピノ・ムニエ種のドイツでの名前。ドイツでは、このヴュルテンベルク地域が最大の生産地。1リットルの増量ボトルでお買い得。

【店長の感想】
綺麗なルビー色。ジューシーでバランス良く、ほどよいタンニンと酸。

【お客さまのご感想】
中辛口にふさわしい味。(アルピニスト様)
  ダカーポ、カベルネ・ミトス、ピノ・ノワールの3種ブレンド。ダカーポとカベルネ・ミトスはドイツでも極僅かしか栽培されていない非常に珍しい品種。黒々とした非常に濃い赤ワインをバリックの木樽で熟成させています。

【店長の感想】
紫色、タンニンしっかり、樽からくるヴァニラの香り。肉料理にオススメ。

【お客様のご感想】
重みがありながら、飲みやすい。(YUKIE様)
ドイツの赤ワインもなかなかしっかりしている。(アルピニスト様)

ツェーントホーフ
シュペートブルグンダー トロッケン 2007

 
ピノ・ノワール種のドイツでの名前がシュペートブルグンダー。大樽とバリック樽で熟成させ、ノンフィルターで詰めたエレガントでふくよかな濃密ワイン。この蔵のレベルの高さを充分感じさせてくれます。

【店長の感想】
樽香、マイルドでふくよか。ピノ・ノワールの熟した香りとしっかり感。

【お客様のご感想】
おいしい!!!(YAYOI様)
すっごく美味でした。高いけど・・・。(HAMOJ様)
香りがスバラシイ!(HARUMI様)
今後飲みたいけど金額と相談。(MISAKO様)
 

パオリンスホーフ
リースリング アウスレーゼ トロッケン 2008

  ヨハン・ルック
リースラーナー シュペートレーゼ 2009
ベルリンワイントロフィー金賞受賞アウスレーゼクラスの完熟葡萄を辛口に仕立てた、華やかなアロマの香る極上の辛口ワインです。

【店長の感想】
シャッキリ、少しオイリーでふくよか、粘りがある。アロマティックで余韻が広がる。

【お客様のご感想】
後から香るのが好きです。長く楽しめる。ゆっくり飲める。(HANA様)
  透き通るようなクリアな美しさのある優美な味わい。エレガントな味わいを持つリースラーナー種。

【店長の感想】
ハニー、フルーティー、エレガントできれい。キラキラした酸味と果実味。

【お客様のご感想】
甘くておいしい!!(YAYOI様)

グラフ・ビンツェル
リースリング アウスレーゼ 2003

  ザンクト・アナガルテン
リースリング アイスワイン 2008
全国大賞受賞。アウスレーゼクラスの完熟葡萄を甘口に仕立て、洋梨やりんご、桃のようなフルーツ味がギュッと詰まった濃密な味わい。

【店長の感想】
酸味が柔らかく、フルーティーでマイルドな甘味とコク。リースリングのオイリーな香りあり、粘りのあるワイン。

【お客様のご感想】
甘さがすごい。もはやジュースの領域にいきそうなワインでした。(SARUSUKE様)
デザートワインとして、大勢で飲みたい。ピレス(フランス)みたい。(AKIRA&SHIHO様)
  真冬に凍った葡萄から、エキス分だけを搾り出した極上の甘口ワイン。酸味とミネラル感があり、甘いだけでは終わらせない技ありアイスワイン。

【店長の感想】
アイスワインらしい酸味とふっくらとした甘味。アイスワインにしては度数が高く、しっかりとした印象。

【お客様のご感想】
甘さのイメージのドイツワイン。甘さの中にフルーツの香りとワインのしぶみがあって良い。(SARUSUKE様)
華やかな香りで、飲みやすく女性にもおすすめしたいワインでした。(NAOKI様)



詳細はこちら

No.148  2010/12/06 サチ








初リリースの希少なロゴノーヴォが入荷!

ロゴノーヴォまだ日本市場にほとんど出ていない 希少なワインが入荷。

ロゴノーヴォは できたばかりのワイナリーで、この2008年が初リリースのワイン。

まだまだ知られていないけど、パワーのある果実味がギュッと詰まっていて美味しい♪

今後、高い評価を得ること間違いなし。

メルロー100%のワインで、スパイシーな香りと豊潤な果実味。 でも次のヴィンテージは他の品種がブレンドされるらしい。

生産量もかなり少なく、3000本しか造られていないとっても希少なワイン。 さっそく友人への誕生日プレゼントにラッピングしてみました。

シンプルなラベルでかっこいい。 ラベルの右下にある鍵は、私が勝手にスタンプ押しちゃったので本当はついてません。

まだお店に並んでないので、ご興味ある方はスタッフに声をかけてくださいね。

・・・・・と言った矢先に、スタッフのアキちゃんが思いっきり棚に並べてました。 イタリアワインコーナーにあります。

No.146  2010/11/14 サチ








ボジョレー・ヌーボー2010完売。 イタリア産も完売しました。
ボジョレー・ヌーボー
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー
ロゼ・ヌーボー
ミュスカデ・ヌーボー
ノヴェッロ

ボジョレー・ヌーボー(4)ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー(4)ロゼ・ヌーボー(1)ミュスカデ・ヌーボー(1)ノヴェッロ(2)


11月18日(木)、ボジョレー・ヌーボー解禁しました!

今年はボジョレー・ヌーボー、ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー、ロゼ・ヌーボー、そして白ワインのミュスカデ・ヌーボー、イタリア産ヌーボー(ノヴェッロ)と、合計12種の新酒ワイン(ヌーボー)が入荷しました。

11/19(金) ボジョレー・ヌーボーは、全て売り切れました。
11/22(月) イタリア産ヌーボーも、全て売り切れました。


11/19(金)~ テースティング・バーでは、マルセル・ラピエールのヌーボーとミュスカデ・ヌーボーをグラスワインでお楽しみいただけます。


マルセル・ラピエール

自然派の父と呼ばれ、多くの醸造家たちから慕われてきたマルセル・ラピエールさんが2010年のヌーボーの発売を待たずして10/10に永眠されました。ご冥福をお祈り致します。

彼が最期に向き合ったボジョレー・ヌーボー。造り手の真心を、少しの時間でも感じながら味わっていただきたいワインです。彼のワイン造りは蔵人たちに、そして彼を敬愛する多くの醸造家たちに受け継がれています。これからもマルセル・ラピエールのワインをどうぞよろしくお願いいたします。

No.130  2010/11/13 サチ








ヴィンテージ別 ワインリスト (生産年)

【生まれ年、記念日など ギフトやコレクションのワイン選びに】

2000年
2001年
2002年
2003年
2004年
2005年
2006年
2007年
2008年
2009年
1990年
1991年
1992年
1993年
1994年
1995年
1996年
1997年
1998年
1999年
1980年
1981年
1982年
1983年
1984年
1985年
1986年
1987年
1988年
1989年
1970年
1971年
1972年
1973年
1974年
1975年
1976年
1977年
1978年
1979年

No.63  2008/08/03 サチ








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 ・マデイラ
 ・シェリー
 ・マルサラ
 ・天然甘口ワイン
 ・その他
   日本酒
   焼酎
   ブランデー
   リキュール
   食品&ノンアルコール
   ギフトラッピング

<産地別>
 フランス
 ・シャンパーニュ
 ・ボルドー
 ・ブルゴーニュ
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