メゾン・ルー・デュモン 仲田氏を中心に2000年の七夕の日 ニュイ・サン・ジョルジュに結成された　気鋭の新世代日本人ネゴシアン ブルゴーニュのヴィニュロン達に脈々と継承される伝統的な醸造法から最先端の醸造理論までを修行の末体得した仲田氏は、伝統的な醸造の中にこそワイン造りの本質があると見極め、温故知新とでも言うべきテロワール主義・本質主義のワイン造りに挑戦しています。1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、実質的には2000年が彼自身の手によるファーストヴィンテージとなりました。 彼のワイン造りを特徴づけているのは、日本職人的と言うべき、周りがあきれるほどの丁寧できめ細かい仕事です。厳しく選別して購入するワインそれぞれのテロワールを徹底的に研究した上で、樽の酒類、焼き具合、熟成期間等々各ワインに最もふさわしいと思える理想的な方法を、オートクチュール的な考え方で実行します。本質主義に基づき、ヴィラージュクラス以上のワインは1本1本、フィルターをかけずに手でていねいに瓶詰めします。 現在の所有樽数は年間70樽。規模が大きくなりすぎるとひとつひとつのクオリティや彼自身の各ワインへの把握力が低下するとの考え方に基づき、将来的にも200樽以上に増やすつもりはありません。このストイックで厳格なこだありは、大手ネゴシアンはもとより他の多くの新世代ネゴシアンの中でもずば抜けたものです。 [メゾン・ルー・デュモン]　｜　[ルー・デュモン　レア・セレクション]

フランスワイン界で活躍する岡山人 仲田氏の力作『ブルゴーニュ・スパークリング』 ★クレマン・ド・ブルゴーニュ
原産地：フランス・ブルゴーニュ 分類：AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100％	生産者：ルー・デュモン タイプ：（泡／白／辛口） No.4702 　　　750ml　　アルコール度数：12％ 　　輸入元：ヌーヴェル・セレクション 　　　　エンジェル価格：　2,600円（税込）　送料別 クール便： 希望しない （送料＋0円） クール便 （送料＋210円） 　数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 商品について問合わせ 友達にメールですすめる 葡萄はすべて、白ワイン産地で有名なコート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ地区のシャルドネのみを使用。土壌は、水捌けの良い石灰質の多い粘土石灰質土壌。 ワインは、繊細でバランスが取れた後味すっきりで、特にミネラル分や柑橘系の果物、白系の花などとても複雑です。サービス温度は、8〜10度でワインのすばらしさが引き立ちます。 ラベルはフランスの若手画家、ジュラール・ピュヴィスが造ったオブジェをラベル化したものです。 ＜テクニカルデータ＞ １haあたりの葡萄木数：1万本 葡萄木平均年齢：20年 平均収穫量：65ヘクトリットル（１haあたり） 醸造：シャンパーニュ方式（瓶内二次発酵） 熟成：最低９ヶ月（瓶内）

★シャルム・シャンベルタン
原産地：フランス・ブルゴーニュ 分類：AOC シャルム・シャンベルタン 品種：ピノ・ノワール	生産者：ルー・デュモン タイプ：（赤／辛口） No.4777 　　2004年産　750ml　　アルコール度数：13％ 　　輸入元：ヌーヴェル・セレクション 　　　　エンジェル価格：　11,550円（税込）　送料別 クール便： 希望しない （送料＋0円） クール便 （送料＋210円） 　数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 商品について問合わせ 友達にメールですすめる

★ムルソー
原産地：フランス・ブルゴーニュ 分類：AOC ムルソー 品種：シャルドネ	生産者：ルー・デュモン タイプ：（白／辛口） No.5188 　　2005年産　750ml　　アルコール度数：13.5％ 　　輸入元：ヌーヴェル・セレクション 　　　　エンジェル価格：　6,930円（税込）　送料別 クール便： 希望しない （送料＋0円） クール便 （送料＋210円） 　数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 商品について問合わせ 友達にメールですすめる

「美味しいワイン」を求めた結果 辿り着いた70年越えの超古樹葡萄！　 ★ボジョレー　ヌーボー
原産地：フランス・ブルゴーニュ 分類：AOC ボジョレー・ヌーヴォー 品種：ガメイ	生産者：ルー・デュモン タイプ：（赤／辛口） No.4820 　　2008年産　750ml　　輸入元：ヌーヴェル・セレクション 　　希望小売価格：￥4,305（税込）↓ 　　エンジェル価格：　3,400円（税込）　送料別 クール便： 希望しない （送料＋0円） クール便 （送料＋210円） 　数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 お届け予定：2008年11月20日より 商品について問合わせ 友達にメールですすめる 日本人の夢をかなえた　仲田流ボジョレー・ヌーボー。 もはやフランスワイン界で活躍する日本人として代表的な存在となった岡山・高梁市出身の仲田晃司さん。既に数年に渡って仲田流ヌーボーの研究を進めてきた結果、昨年に続き今年も入荷決定。サンヴェラン村に近い単一畑18区画の有機栽培葡萄をギリギリまで遅らせ完熟！ ※ラベルのデザインは実物と異なる場合がありますことご了承ください。 【お届け予定】１１月２０日解禁後のお届けになります。 ご注文商品が解禁日以前にすべて揃った場合には、解禁日に届くよう発送致します。地域・指定時間帯によって、お届けにかかる日数が違いますので、ご注意ください。また、交通事情により、解禁日にお届けできない場合もありますこと、ご了承くださいませ。 || ご予約受付中 ボジョレー・ヌーボー特集 >> 一覧リストはこちら

華やかで緻密なシャルドネの味わいを堪能できる 仲田晃司さんのブルゴーニュ ★ブルゴーニュ　ブラン
原産地：フランス・ブルゴーニュ 分類：AOC ブルゴーニュ	生産者：ルー・デュモン タイプ：（白／辛口） No.5752 　　2005年産　750ml　　アルコール度数：12.5％ 　　輸入元：ヌーヴェル・セレクション 　　　　エンジェル価格：　2,940円（税込）　送料別 クール便： 希望しない （送料＋0円） クール便 （送料＋210円） 　数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 商品について問合わせ 友達にメールですすめる

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