おすすめ！ ドイツワイン特集
ドイツワイン大好きな「ワインショップしんじ」のシニアワインアドバイザー真治佐知子がお薦めする、今年一押しのドイツワイン。約180種のドイツワインを試飲した中から、個性が輝きコストパフォーマンスの高いワインを厳選しました。
ドイツの個性豊かなぶどう品種や新たなスタイルのワインにも、ぜひチャレンジしてみてください。
試飲会に参加いただいたお客様のご感想も一緒にご紹介いたします。
（好きなワインは？のアンケートにお答えいただいた方のご感想です）
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| アオラー アオラーズ セッコ （パールヴァイン） |
フィア・ヤーレスツァイテン リースリング クラシック 2009 |
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 パールワインは、ピチピチと弾けるような泡立ちが特徴の微発泡タイプ。ほんのり甘く軽やかで爽快な味わいの白ワインです。ケルナー種とミュラートゥルガオ種をブレンド。【店長の感想】 フルーティーでピチピチ爽やか。ほっとする感じ。 【お客様のご感想】 微発泡が初めてでしたが、泡が抜けたあとの味わいがよく、二度楽しめるのがよかった。（HAMOJ様） |
 クラシックは、調和のとれた味わいの辛口タイプのドイツワイン。リースリング種から造られた爽やかな味わいはいつもの食卓にスルリとなじみます。【店長の感想】 ミネラル感あり、キラキラした酸味でフルーティー。 【お客様のご感想】 安くておいしい！（YAYOI様） ごはんと一緒ならするすると飲めそうでした。（YOSUKO様） |
| ベルクシュトラーセ ヴィヴィドス 2009 |
アオラー リヴァナー 2009 |
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 最近ドイツでも増えてきたブレンドワイン。リースリング、ヴァイサーブルグンダー、グラウアーブルグンダーの３種をブレンド。柔らかな口当たりと複雑さを出したワインで、ヴィヴィドスという固有の名前がワインに付けられています。【店長の感想】 爽やかさの中にふくよかな味わいあり。 【お客様のご感想】 しっかりとした白という感じ。（アルピニスト様） |
 昔ながらのドイツワインを代表するような爽やかな甘口の典型。リヴァナー種で造られる甘く柔らかな口当たりの白ワイン。リヴァナー種の別名は、ミュラートゥルガオ。【店長の感想】 ハニー、フルーティー、ジューシーで甘くまろやかな口当たり。 【お客様のご感想】 華やかな香りで、飲みやすく女性にもおすすめしたいワインでした。（NAOKI様） |
| パオリンスホーフ フィガロ リースリング ファインヘルプ 2009 |
シャーレス ゲルバー・ムスカテラー 2007 |
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 セビリアの理髪師に登場するフィガロが歌う「町の何でも屋」の奔放なメロディーが、この爽やかなリースリングに良く似合うと、フィガロと名付けられたワイン。音楽とのマリアージュを造り手自身が提案するおもしろい試み。ファインヘルプは中辛口タイプ。【店長の感想】 ミネラリーで、ピリッと締まったフレッシュ感。 【お客様のご感想】 後から香るのが好きです。（HANA様） 調理ともあいそうで、香りも良いし酸味もあって、色々楽しめそう。（YOSUKO様） |
 ゲルバー・ムスカテラーは、最近注目度の高いぶどう品種。華やかなマスカットの香りとコクのある果実味で人々を魅了します。【店長の感想】 マスカットの皮の瑞々しい香り。色濃く凝縮した果実味。 【お客様のご感想】 香りにやられました。いい香り。（HAMOJ様） 深い香りとのみやすい味。（KAZUE様） マスカットの香り、味。まさに「ザ・マスカット」。（SARUSUKE様） 甘口だけど、くどくなく良い。（AKIRA＆SHIHO様） |
| ショット ヴュルツァー カビネット 2009 |
パオリンスホーフ リースリング カビネット 2007 |
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 ヴュルツァーはマスカットに似た香りのジューシーな果実味が特徴のぶどう品種。カビネットは、よく熟した葡萄から造られたワイン。誰もが親しめる味わいのこのヴュルツァーは、ショットの十八番。【店長の感想】 華やかでフルーティー。ライチ、甘口だけど余韻は酸味とミネラル感しっかり。 【お客様のご感想】 かおり＋味 good＋コク。（KAZUME様） |
 甘味と酸味のバランスが絶妙なモーゼル中流の優美なワイン。上質感と気品を感じさせてくれる見事なワインです。【店長の感想】 甘味があるが、酸がフレッシュでしっかり。ふくらみがありふくよか。 【お客様のご感想】 時間を置いた後、美味しさが倍増な気がしました。（FUKIKO様） 香りも味もステキでした。（YOSUKO様） よいん長い。バランスもよい。（AKIRA＆SHIHO様） |
| デーブス No1 ドルンフェルダー ゼクト ハルプトロッケン |
ザンクト・アナガルテン トロリンガー アールテ・レーベ 2009 |
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 人気の甘口赤ワイン「デーブスNo1」のスパークリングワイン版が新登場。しっかりとした泡立ちのある赤ワインの甘口スパークリングです。【店長の感想】 甘口でフルーティーな果実味の中にほのかな渋みあり。でも飲みやすい。メリハリのあるバランス。 |
 アールテ・レーベは、樹齢の古い葡萄から造られるワイン。トロリンガーはドイツでは、ヴュルテンベルク地域以外ではほとんど見ることのないこの地域特有の品種。淡い色合いで優しい味わいの赤ワイン。【店長の感想】 ロゼのような淡いルビー色。ピノ・ノワールのような感じがあり、フルーティーでエレガント。 |
| ザンクト・アナガルテン シュヴァルツリースリング 2009 |
ベルクシュトラーセ ルビドス 2008 |
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 シュヴァルツリースリングは、黒いリースリングと呼ばれ、ピノ・ムニエ種のドイツでの名前。ドイツでは、このヴュルテンベルク地域が最大の生産地。１リットルの増量ボトルでお買い得。【店長の感想】 綺麗なルビー色。ジューシーでバランス良く、ほどよいタンニンと酸。 【お客さまのご感想】 中辛口にふさわしい味。（アルピニスト様） |
 ダカーポ、カベルネ・ミトス、ピノ・ノワールの３種ブレンド。ダカーポとカベルネ・ミトスはドイツでも極僅かしか栽培されていない非常に珍しい品種。黒々とした非常に濃い赤ワインをバリックの木樽で熟成させています。【店長の感想】 紫色、タンニンしっかり、樽からくるヴァニラの香り。肉料理にオススメ。 【お客様のご感想】 重みがありながら、飲みやすい。（YUKIE様） ドイツの赤ワインもなかなかしっかりしている。（アルピニスト様） |
| ツェーントホーフ シュペートブルグンダー トロッケン 2007 |
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 ピノ・ノワール種のドイツでの名前がシュペートブルグンダー。大樽とバリック樽で熟成させ、ノンフィルターで詰めたエレガントでふくよかな濃密ワイン。この蔵のレベルの高さを充分感じさせてくれます。【店長の感想】 樽香、マイルドでふくよか。ピノ・ノワールの熟した香りとしっかり感。 【お客様のご感想】 おいしい！！！（YAYOI様） すっごく美味でした。高いけど・・・。（HAMOJ様） 香りがスバラシイ！（HARUMI様） 今後飲みたいけど金額と相談。（MISAKO様） |
| パオリンスホーフ リースリング アウスレーゼ トロッケン 2008 |
ヨハン・ルック リースラーナー シュペートレーゼ 2009 |
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 ベルリンワイントロフィー金賞受賞アウスレーゼクラスの完熟葡萄を辛口に仕立てた、華やかなアロマの香る極上の辛口ワインです。【店長の感想】 シャッキリ、少しオイリーでふくよか、粘りがある。アロマティックで余韻が広がる。 【お客様のご感想】 後から香るのが好きです。長く楽しめる。ゆっくり飲める。（HANA様） |
 透き通るようなクリアな美しさのある優美な味わい。エレガントな味わいを持つリースラーナー種。【店長の感想】 ハニー、フルーティー、エレガントできれい。キラキラした酸味と果実味。 【お客様のご感想】 甘くておいしい！！（YAYOI様） |
| グラフ・ビンツェル リースリング アウスレーゼ 2003 |
ザンクト・アナガルテン リースリング アイスワイン 2008 |
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 全国大賞受賞。アウスレーゼクラスの完熟葡萄を甘口に仕立て、洋梨やりんご、桃のようなフルーツ味がギュッと詰まった濃密な味わい。【店長の感想】 酸味が柔らかく、フルーティーでマイルドな甘味とコク。リースリングのオイリーな香りあり、粘りのあるワイン。 【お客様のご感想】 甘さがすごい。もはやジュースの領域にいきそうなワインでした。（SARUSUKE様） デザートワインとして、大勢で飲みたい。ピレス（フランス）みたい。（AKIRA＆SHIHO様） |
 真冬に凍った葡萄から、エキス分だけを搾り出した極上の甘口ワイン。酸味とミネラル感があり、甘いだけでは終わらせない技ありアイスワイン。【店長の感想】 アイスワインらしい酸味とふっくらとした甘味。アイスワインにしては度数が高く、しっかりとした印象。 【お客様のご感想】 甘さのイメージのドイツワイン。甘さの中にフルーツの香りとワインのしぶみがあって良い。（SARUSUKE様） 華やかな香りで、飲みやすく女性にもおすすめしたいワインでした。(NAOKI様） |
ドイツワインの試飲会を開催しました。
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試飲会にご参加のお客様からご感想をいただきました。
【お客様のご感想＆スタッフへのメッセージ】
■ いつも勉強になります。貴重なワインをありがとうございます。（NAOKI様）
■ 時間より少し早めに来たのに対応を快くしていただきありがとうございました。一人で来たのは初めてですが、他の方とも楽しいひとときが過ごせて、おいしいワインも探せ、チーズやソーセージもおいしくて楽しめて良かったです。好きなワインも楽しく探すことができました。また来たいと思います。（HANA様）
■ 毎年楽しみにしています。色々お話を聞けて良かったです。（NORIKO様）
■ 甘い飲み口のものが多く、ワインが飲めない人にも大丈夫なラインナップでした。アルコール度数も表記してもらえるともっとわかりやすくなる。（SARUSUKE様）
■ 昨年にひきつづき、楽しい知識と話題をうかがいながらの試飲で、有料含め全て！いただきました。覚えているコト、覚えてないコトありますが、今日買ったワインを自宅であけながら思い出したいと思います。（FUKIKO様）
■ 質問しながら飲む事も出来、楽しい時間。又、日本酒（新酒）も。（MISAKO様）
■ すてきな説明をいつも楽しくきいております。毎年楽しみにしております。来年も是非ともお願い致します。（YOSUKO様）
■ 色んなドイツワインが試飲でき、勉強ができました。ありがとうございます。ワインのカロリーは、どのくらいあるのかと心配になりました。（HARUMI様）
■ いつもありがとうございます。とても勉強になっています。またおねがいいたします。（CHIKA様）
■ ご案内ありがとうございました。（ねずねずみ様）
■ いつも好みのワインを選んでくれてありがとうございます！（AKEMI様）
■ 今度はイタリアワインをお願いします。絶対きます！！！！（HAMOJ様）
■ これからも、おいしいワインをよろしくです！（YAYOI様）
たくさんありがとうございました！
皆様からいただいたご感想を胸に、今後の試飲会にもぜひ活かしたいと思います。(^-^)
No.148 2010/12/06 サチ
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| 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳から。 |
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