| | | | | | 歴史あるパオリンスホーフ修道院の紋章を受け継いだ モーゼルの新たなる名醸ワイナリー
ヴァイングート・パオリンスホーフ(甘口:1) モーゼル地域の新たなる銘醸ワイナリーとして名をあげられるパオリンスホーフの所有する畑は、たった7ha。家族経営の小さな醸造所です。
ご主人クラウス・ユングリングさんと、奥様のクリスタさんご夫妻の造るワインは、フレッシュ&ストレートでとってもエレガント!変に着飾らず生き生きとしていて、初心者から飲み慣れた方をもグッと惹き付ける大きな器をもっています。
モーゼル最優秀ワイナリーも受賞し、特に中辛口リースリングワインはドイツNo1の評価も得た実力派。イギリスでの評価が特に高く、スイスの高級リゾートホテルでもオンリスト。
とてもノーブルでシャレた雰囲気のご家族で、2000年からはご子息オリバーの若い力も加わり、新世代のケラーマイスター(醸造家)として、さらなる活躍が期待されています。 | 極上ワイン? いえいえ、天然果汁100%黄金のジュースです!★搾ったまんまの白ぶどうジュース トラオベンザフト
| 
原産地:ドイツ・モーゼル・ザール・ルーヴァー 分類: トラオベンザフト 品種:ミュラー・トゥルガオ、リースリング、ケルナー、バッフスなど
| 生産者:パオリンスホーフ(甘口:1) タイプ:(白/甘口)
No.1729 700ml アルコール度数:0% 輸入元:ドイツ商事(Rote Rose) エンジェル価格: 1,350円(税込) 送料別
| |
 完熟した白ワイン用の葡萄から搾られた、ワインの原液ともいえるこのエキスは、濃縮還元では決して味わうことのできない、葡萄そのものの天然の旨味をお楽しみいただけます。
トラオベンザフトとは、ドイツ語でそのまま「ぶどうジュース」という意味で、アルコール分は全く含まれず、キンダーワインともいわれ、ドイツではお子様から高齢者の方まで幅広く楽しまれている天然果汁100%のジュースです。
しっかり冷やすと爽やかに、少し温度が上がると、甘いデザート感覚でお楽しみいただけます。また、氷を浮かべてオン・ザ・ロック、ソーダ割り、シャーベットやゼリーに、ワインとまぜてワインカクテルに、お好みでどうぞ。
時期によっても味わいが違います。できたては爽やか、1〜2年たって熟成がすすむにつれ、金色に輝き濃密な味わいに。
82℃にて殺菌をしてあるだけの無添加・天然の味わいなので、開封後は冷蔵庫にて保管のうえ、お早めにお召し上がり下さい。
コルク抜きなしで簡単開封! ねじキャップ(スクリューキャップ)なので、手でひねって開けることができます。
関連記事 ●「子供も大人もワイン気分を一緒に楽しめる珍ワイン♪」(楽しみ方から選ぶ) |
|
リンゴの可憐な果実味 バランス良くフルーティーで乙女チックな甘口★リースリング カビネット
| 
原産地:ドイツ・モーゼル・ザール・ルーヴァー 分類:Q.m.P. カビネット 品種:リースリング
| 生産者:パオリンスホーフ(甘口:1) タイプ:(白/甘口)
No.5483 2006年産 750ml アルコール度数:9% 輸入元:オーデックス・ジャパン(odex Japan) エンジェル価格: 2,500円(税込) 送料別
| |
 |
|
| ゾネンウアーは日時計という名のベストポジション ★ブラオネベルガー ユッファー・ゾネンウァー リースリング アウスレーゼ
| 
原産地:ドイツ・モーゼル・ザール・ルーヴァー 分類:Q.m.P. アウスレーゼ 品種:リースリング
| 生産者:パオリンスホーフ(甘口:1) タイプ:(白/甘口)
No.0940 2002年産 750ml アルコール度数:9% 輸入元:ドイツ商事(Rote Rose) エンジェル価格: 6,800円(税込) 送料別
| |
 ブラオネベルクにあるユッファー(乙女)の畑の中でも、特に陽当たりのよいゾネンウアー(日時計)とよばれている一角があります。
このゾネンウアー(日時計)は、ユッファーの畑の斜面の中腹にあるのだとか。なぜ中腹なのかというと、ご主人クラウスさんいわく、「裾の方では斜面の角度がないので日照量が少ないし、山頂では風を受けて気温が下がってしまうから、ぶどうの熟す一番いい場所が中腹あたりなんだよ。」とのこと。
しっかりときめの詰まった甘〜い果実味を、しっかりとした酸味でおさえ、とてもバランス良くエレガントな味わいです。
「アプリコットやザクロ、ほかにたくさんの果実味が詰まっていて、かなりの熟成にも耐えれることのできる素晴らしいワインだよ。」と、ご主人クラウスさんも自慢ののアウスレーゼ。貴腐香にも似たブーケとリースリング種のアロマが究極の香りのバランスを演出しています。(地域金賞受賞) |
|
前のページへ戻る | | | | 掲載総数:829商品 ページ更新日:2008/12/29 | |
 | |