ワインショップしんじ





店長「ヒロ」のプロフィール
エンジェルワインネット
JSA認定 シニアソムリエ

ワインショップしんじ
店長 ヒロ

真治宏史
Hiroshi Shinji

主な資格

日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ

シェリー原産地呼称統制委員会認定
ベネンシアドール公式称号

調理師
 


- 海外ワイナリー訪問先 -

フランス (ボルドー、ブルゴーニュ、ロワール)、ポルトガル
 
- プロフィール -


辻調理師専門学校卒業後、大阪のフレンチレストランにて調理師修行。帰郷後、「ワインショップしんじ」にてワイン業に携わる。

主にワインの仕入と販売、企画を担当。ワイン会やテースティング・バーでの自家製料理は、店長の作。

テースティング・バーで店長を見つけたらラッキー。すかさずシェリーをオーダーしてみよう。ベネンシアドールの腕前を披露し、ベネンシアでシェリーを注いでくれる。

最近はダーツにはまっている模様。オフィスではスタッフの頭上をダーツの矢が飛ぶ。たまに跳ね返ってきて床にサクッ。キケン!

- お客様へのメッセージ -


ブルゴーニュワインと甘いデザートワインが大好きです。ポルトガルのマデラワインやスペインのシェリー酒は、まだまだ日本では、一般的に食卓で飲まれていませんが、辛口から甘口までいろいろなタイプを食事にあわせて楽しめます。美味しいワインをたくさん探して、どんどん紹介していきます。よろしくお願いします。








スタッフ「サチ」のプロフィール
エンジェルワインネット
JSA認定 シニアワインアドバイザー

ワインショップしんじ
スタッフ サチ

真治佐知子
Sachiko Shinji

主な資格

日本ソムリエ協会認定
シニアワインアドバイザー

フラワーデコレーター協会認定
フラワーデコレーター1級
フラワーカラーコーディネーター1級


ラッピング協会認定
ラッピングコーディネーター

潜水士、二級小型船舶操縦士 など
 


- 海外ワイナリー訪問先 -

フランス (ブルゴーニュ、コート・デュ・ローヌ、ラングドック&ルーション)、イタリア、ドイツ、オーストラリア、ニュージーランド
 
- プロフィール -


酒類販売管理責任者

体育専門学校卒業後、水泳のインストラクターに。ダイビングやボディボード、スノーボード&スキー、休日にはいつも海か山へなんて生活から一転、「ワインショップしんじ」にてワイン業に携わる。

主にワインの販売とウェブマスターを担当。とりあえずトライしてみる性格を活かし、何でも試飲試食。好きな物は「美味しいもの」。

店長とは姉弟で、夫婦ではない。

最近は、生活に花を添えたいと、フラワーアレンジメントを習っている。店内に飾ってある作品を見つけたら、話しかけてみよう。喜ぶ。

- お客様へのメッセージ -


ドイツで3週間ほど輸入元社長のワインの買付蔵巡りに同行してからというもの、ワイン造りに携わる人々にふれ、ワインがもたらす出会いに感動。みなさまに彼らの造ったワインをぜひ飲んでいただきたく、ワイン業界にドップリはまってしまいました。甘口ワインから辛口ワインまで、オールマイティーに美味しいものなら何でもコイ!(^^)v ご注文についてやワインのお問い合せなど、お気軽に声をかけてくださいね。








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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳から。

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ワインショップしんじ
ワインバーしんじ

<カテゴリー別>
   ワイン
 ・シャンパン&スパークリング
 ・赤ワイン (辛口甘口
 ・白ワイン (辛口甘口
 ・ロゼワイン
 ・ポートワイン
 ・マデイラ
 ・シェリー
 ・マルサラ
 ・天然甘口ワイン
 ・その他
   日本酒
   焼酎
   ブランデー
   リキュール
   食品&ノンアルコール
   ギフトラッピング

<産地別>
 フランス
 ・シャンパーニュ
 ・ボルドー
 ・ブルゴーニュ
 ・ロワール
 ・アルザス
 ・コート・デュ・ローヌ
 ・南西地方
 ・ラングドック&ルーション
 イタリア
 ・ピエモンテ
 ・ロンバルディア
 ・トレンティーノ・アルトアディジェ
 ・ヴェネト
 ・エミーリア・ロマーニャ
 ・トスカーナ
 ・ウンブリア
 ・マルケ
 ・ラツィオ
 ・アブルッツォ
 ・カンパーニャ
 ・プーリア
 ・シチリア
 ドイツ
 ・モーゼル
 ・ミッテルライン
 ・ラインガオ
 ・ラインヘッセン
 ・ナーエ
 ・ファルツ
 ・ヘッシッシェ・ベルクシュトラーセ
 ・フランケン
 ・ヴュルテンベルク
 ・バーデン
 スペイン
 ポルトガル
 オーストリー
 ハンガリー
 南アフリカ
 アメリカ合衆国
 アルゼンチン
 チリ
 オーストラリア
 ニュージーランド
 日本

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1000円以下 5000円以下
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- スタッフ日記 -
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