2010年9月: - エンジェルワインネット（ワインショップしんじ）

Top ＞2010年9月

季節のアレンジメント　「秋」

花くりえーしょんえみのフラワーアレンジメント教室で、アレンジメントを作りました。

今回は、季節のアレンジメントのレッスン。　秋を感じさせるアレンジがテーマです。

お店に飾れるようにと、ぶどうが付いてるのだー。

花くりえーしょんえみ
岡山県倉敷市白楽町85-1-202
TEL 086-424-1754

No.134　 2010/09/30　サチ

中国料理　はすのみ

2010/9/3にオープンした中国料理「はすのみ」。

十数年来の友人である　加藤堅太郎シェフ　と　奥様三希子さん　のお店です。

高松の中国料理店、「麻布長江」で料理長を務めていた彼が独立して開いた　中国料理　はすのみ　は、最近　お客様からもよく噂を聞き、人気の様子。

清楚でモダンなイメージの中にも温かみのある店内は、彼の人柄がよく現れています。

この日（9/19）は、敬老の日の前日ということで　おばあちゃんと一緒に家族で楽しんできました。

現在は夜のみの営業になっているので、今は　幻のランチ　です。

堅太郎シェフは、（社）日本ソムリエ協会認定　ソムリエ。　中国料理とともに、厳選されたワインと日本酒を楽しめます。　料理の「辛み」は抑えめにしてもらい、ワインと日本酒をグラスでオーダー。　オープンキッチンなので、シェフとの会話も気軽に楽しめます。

カウンターがあるので、一人でご来店の方も多し。　少しずつ品数を楽しめるので、女性一人でも安心して立ち寄れます。　コリコリのフカヒレ・スープ。　カシューナッツと酢豚の炒め物は、椎茸が苦手な私でも　残さずぜーんぶ食べられました。椎茸・・・美味しいじゃん！　甘味と辛みの絶妙なエビチリは、ファン多し。

チャーハン追加。　秋の季節感ただようデザート　キンモクセイのゼリーが心憎い演出。　バニラのような甘い香りがただよう烏龍茶も美味。まったりと楽しませていただきました。

中国料理　はすのみ
岡山県岡山市北区平和町1-11　1階
TEL 086-238-8403

No.132　 2010/09/19　サチ

大人と一緒に親子二世代で・・・

お客様主催のワイン会で、90年代、80年代の熟成されたプライベートストックのワインたちをたっぷり体験させていただきました。

いつも勉強させていただき、ありがとうございます。

こちらのワイン会、お父様と一緒に高校生のお嬢さんたちも参加されている、ちょっと不思議な親子二世代ワイン会。

もちろん、未成年者は飲酒できませんので、楽しめるのは香りだけ。

今回は、主催者のお父様がご欠席ということで、小学生の息子さんも代理で初参加。

ワインを飲むことはできませんが、家族以外の大人と一緒に食事や会話を楽しむというのも、彼らにとって良い刺激となっているようです。

逆に、大人顔負けの会話に、お姉さん・・・タジタジです。

会場＆お料理は、フロマジュリー・ピノさん。

フロマジュリーピノ
岡山県岡山市北区中山下1-7-32
TEL 086-224-1466

No.133　 2010/09/19　サチ

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳から。

[WebSite]
エンジェルワインネット

[facebook]
ワインショップしんじ
ワインバーしんじ

＜カテゴリー別＞

	ワイン
・シャンパン＆スパークリング　・赤ワイン　（辛口｜甘口）　・白ワイン　（辛口｜甘口）　・ロゼワイン　・ポートワイン　・マデイラ　・シェリー　・マルサラ　・天然甘口ワイン　・その他
	日本酒
	焼酎
	ブランデー
	リキュール
	食品＆ノンアルコール
	ギフトラッピング

＜産地別＞

	フランス
・シャンパーニュ　・ボルドー　・ブルゴーニュ　・ロワール　・アルザス　・コート・デュ・ローヌ　・南西地方　・ラングドック＆ルーション
	イタリア
・ピエモンテ　・ロンバルディア　・トレンティーノ・アルトアディジェ　・ヴェネト　・エミーリア・ロマーニャ　・トスカーナ　・ウンブリア　・マルケ　・ラツィオ　・アブルッツォ　・カンパーニャ　・プーリア　・シチリア
	ドイツ
・モーゼル　・ミッテルライン　・ラインガオ　・ラインヘッセン　・ナーエ　・ファルツ　・ヘッシッシェ・ベルクシュトラーセ　・フランケン　・ヴュルテンベルク　・バーデン
	スペイン
	ポルトガル
	オーストリー
	ハンガリー
	南アフリカ
	アメリカ合衆国
	アルゼンチン
	チリ
	オーストラリア
	ニュージーランド
	日本