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オーストラリア

食卓を彩る　個性豊かな鴨流　ホワイトラベル★ホワイトラベル　ソーヴィニョン・ブラン　セミヨン

チェリーや野イチゴのような味わい
繊細かつエレガントなピノ・ノワール種★C.V.　ピノ・ノワール

オーストラリアを代表する赤ワイン品種『シラーズ』
スパイシーな果実味に酸の効いた上品さあり★ホワイトラベル　シラーズ

フルーティーな味わいを素直に表現
トロピカルな果実味と爽やかさのバランスが絶妙★C.V.　シャルドネ　アンウッデッド

ワイナリー「ケイペル・ヴェール」近隣のゴルフ場で
プレー見物中のカンガルー様御一行

オーストラリアの大地に初めて葡萄の苗が植えられたのは1788年のシドニー。ほんの220年ほど前のことです。

紀元前からの長いワインの歴史からすれば、オーストラリアは誕生したばかりの新天地。

短い歴史の中、ヨーロッパからの移民たちの手によって、ヨーロッパ原産のさまざまな葡萄品種が持ちこまれ、ワイン造りの技術もまた発展していきました。

今ではワイン造りの技術新興国となったオーストラリア。ワイン造りの技術や機材がヨーロッパへ逆輸入されることもしばしばです。

オーストラリア大陸南部の沿岸沿いには、約1600軒のワイナリーが点在しています。

「ケイペル・ヴェール」のワイナリーの前に広がる畑で
珍しいピノ・グリの葡萄を摘むピーター・プラッタンさん

Photo:Saci

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オーストラリア

面積：日本の約20倍
　（約769万Km2）

人口：日本の約1/6
　（約2063万人）

緯度：
南緯10度～南緯43度

東西：約4000Km
南北：約3700Km

オーストラリアのワイン産地

ワインが造られているのは、南緯30度～南緯43度。

タスマニアまで含めたオーストラリア全域のうち、南側1/3ほどの限られた地域です。

	南オーストラリア
	ヴィクトリア
	西オーストラリア

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南オーストラリアの生産者


ペンフォールド（1）

ヴィクトリアの生産者


グリーン・ポイント（4）	シャプティエ　ドメーヌ・トゥルノン（1）
ブラウン・ブラザーズ（1）

西オーストラリアの生産者


ケイペル・ヴェール（ＣＶ）（3）	ケイペル・ヴェール（ブラックラベル）（3）
ケイペル・ヴェール（ホワイトラベル）（2）	ケープ・マンテル（1）

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