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フランケン
| フランケンはドイツワイン生産地域のうち最東端に位置します。葡萄畑の大部分はマイン河とその支流の両岸の斜面に集まっています。中心都市のヴュルツブルク（Wurzburg）は有名な葡萄畑、シュタイン（Stein）の故郷でもあります。フランケンの総称として正式に使われている独特の呼び名「シュタインワイン」は、ここからきているのです。フランケンワインの大部分はボックスボイテルと呼ばれる、昔ながらの緑の袋状瓶につめられています。
フランケンワインはドイツワインの中でも最も「男らしい」ワインです。他の地域のワインより一般的にコクが強く、香りは弱く、辛口で引き締まった味で、力強い土味があります。主に栽培されているのはミュラー・トゥルガオとジルヴァーナーですが、バッフス、ケルナー、ショイレーベ、ペルレ、リースラーナーなどの新しい交配種も栽培されています。 |
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ページ更新日：2008/07/22 | |
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