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ファルツ
| ファルツは北をラインヘッセン、南と西をフランスに囲まれた風光明媚な土地です。遠々と続く葡萄畑は約80キロメートルの長さに及んでおり、ワインの生産はドイツ国内で最多を誇っています。
北部にいくつかの優れた葡萄栽培地があります。たとえばヴァッヘンハイム（Wachenheim）、フォルスト（Forst）、ダイデスハイム（Deidesheim）、ルッパーツベルク（Ruppertsberg）などの村々は力強さと洗練さを合わせ持ったリースリングワインが有名です。またミュラー・トュルガオ、ケルナー、ジルヴァーナー、モリオ・ムスカートから造られる心地良い芳香と風味あふれるマイルドなワインも、粘土と泥灰土の混じった北方の土壌から生まれます。一方、石灰岩と粘土、黄土が混じった南部の土壌からは軽く新鮮で、時として強烈なワインが生まれます。ファルツは白ワインだけでなく、主にポルトゥギーザーから造られる口当たりが良く、果実身のある赤ワインも有名です。
この地方の名となっているファルツと言う言葉はラテン語の「palatium」に起源を発する「palast」あるいは「palace」（宮殿）から派生したものです。英語の呼び名のパラティナイト（Palatinate）もよく使われます。 |
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| | | | 掲載総数：730商品
ページ更新日：2008/10/03 | |
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