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ヴァル・ド・ロワール
| フランス国内最長のロワール河流域に広がるヴァル・ド・ロワール地方、通称ロワール。トゥールの町の周辺には、中世の古城が点在していて、「フランスの庭園」とも呼ばれています。
ロワール地方は、河口からペイ・ナント地区、アンジュ・ソミュール地区、トゥーレーヌ地区、中央フランス地区の４つの地区に大きく分けられます。
ペイ・ナント地区で多く栽培されている「ミュスカデ」は、別名「ムロン・ド・ブルゴーニュ」とも呼ばれる葡萄品種。「シュール・リー」とは「澱の上」という意味で、澱が含まれたままワインを熟成させることによって、澱にいったん吸い込まれた旨味成分をしっかりと引き出すワイン造りの方法です。
「シュナン・ブラン」は、別名「ピノ・ド・ラ・ロワール」とも呼ばれる葡萄品種。「カベルネ・フラン」は、別名「ブルトン」と呼ばれ、「アルボワ」は、別名「ムニュー・ピノ」と呼ばれています。 |
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| | | | 掲載総数：730商品
ページ更新日：2008/10/03 | |
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