ミニョンとラルマンディエを訪問
「フランスツアー 8日間の旅」 木下インターナショナル
シャンパーニュで最初に訪問したのは、クリストファ・ミニョン。
栽培はピノムニエが主体。自然のサイクルを大切にしていて葡萄を造る情熱的な造り手さんでした。
昼食後はラルマンディエを訪問。
今年の収穫に向けてセラーを増設中でした。
今樽の使用比率を上げていて、数年後にはすべて樽(大樽＆小樽)で発酵と熟成を行う予定だそうです。
写真は、ラルマンディエのテイスティング・ルームのディスプレイ と エペルネのロータリー
今日はジャックセロスを訪問します。
No.188 2011/06/30 店長＠ヒロ
シャンパーニュの町 エペルネへ
「フランスツアー 8日間の旅」 木下インターナショナル
ジャンコレの見学が終わり、夕方から車で約２時間、シャンパーニュ地方のエペルネに移動。
到着した日のボーヌからシャンパーニュに来ても気温３５℃以上が続いていましたが、雨が降ってやっと涼しくなりました。
写真は、エペルネの町 と ホテルの冷蔵庫。
三日目はシャンパーニュのラルマンディエとミニョンを訪問します。
No.183 2011/06/29 店長＠ヒロ
ジャン・コレを訪問
「フランスツアー 8日間の旅」 木下インターナショナル二日目は、前日の夕食からご一緒しているジャン・コレを訪問。
最初にシャブリの一級畑、モンマンを見学。
今年は天候が良く、葡萄の生育が２～３週間早いそうです。
そしてジャン・コレの醸造所を見学後、カーヴで2008年と2009年を試飲。
2008年は酸味が穏やかでエレガント、2009年は味わいが濃くパワフルな感じでした。
写真は、シャブリの町を流れるスラン川。
シャブリの町のロータリーにある像。
鶏モモ肉のシャブリソースは、シャブリのグラン・クリュ ヴァルミュールとよく合いました。
No.182 2011/06/28 店長＠ヒロ
朝のオスピス・ド・ボーヌ
「フランスツアー 8日間の旅」 木下インターナショナル初日のホテルはボーヌの町のすぐそばでした。
朝出発前にボーヌの町を散歩。
時間が早いのでどこも開いてなかったけど、綺麗な町です。
写真は、オスピス・ド・ボーヌ。
これからヴォーヌ・ロマネにあるドメーヌ・ビゾにいってきます。
No.181 2011/06/27 店長＠ヒロ
フランスワイナリー巡り
「フランスツアー 8日間の旅」 木下インターナショナル木下インターナショナルさん主催のフランスツアー。
ブルゴーニュ＆シャンパーニュワイナリー巡りの旅。
関空からパリへの直行便が欠航。
ヘルシンキ経由に変わったので、少し時間がかかって、ようやくパリに到着しました。
No.180 2011/06/27 店長＠ヒロ
8/2（火） 夏におすすめ！サマーワイン試飲会
8/2（火）14:00～21:00
SUMMER WINE TASTING
サマーワイン試飲会今回は、爽快感のあるスパークリングワインと、暑い夏にも清涼感を与えてくれる夏向きワインの試飲会です。
約10種のワインの飲み比べをお楽しみください。
気軽に参加できますので、お一人でも、お友達とご一緒でも大歓迎です。
ご参加お待ちしております♪
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＜8/2 サマーワイン試飲出品ワイン＞
No.01 ペール･ドゥ･ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット （ヴィニコル・ドゥ・ブルゴーニュ）
No.02 １＋１＝３ ブリュット （ウ・メス・ウ・ファン・トレス）
No.03 クレマン・ド・リムー ブリュット （ジャン・ルイ・ドゥノワ）
No.04 ネコティウム ピノ・グリージョ （クリュ・シャーレ）
No.05 ネルソン ソーヴィニョン・ブラン （リッチモンド・プレインズ）
No.06 フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ （ロッカ・デル・プリンチペ）
No.07 ロザート （フェウド・アランチョ）
No.08 ブルゴーニュ ルージュ （ドメーヌ・バール）
No.09 ネルソン ピノ・ノワール （リッチモンド・プレインズ）
No.10 スカービ （サン・ヴァレンティーノ）
No.1～3：スパークリング ／ No.4～6：白 ／ No.7：ロゼ ／ No.8～10：赤
※出品予定のワインは、変更になる場合もございます。ご了承くださいませ。
※お酒は20歳から。未成年の方、お車を運転される方は試飲できません。
※ワインの香りを楽しんでいただくため、喫煙・香水など香りの強いもののご使用はお控えください。
※店内セラーは涼しいため、夏場は羽織るものをご持参ください。
No.179 2011/06/20 サチ
岡山地酒応援団 岡山地酒in後楽園
岡山地酒応援団さんの企画。 「岡山地酒 in 後楽園」。
開催日：2011年6月25日
NPO法人 岡山地酒応援団事務局 （どんたく内）
岡山県岡山市北区柳町
TEL 086-234-3505
No.178 2011/06/20 サチ
6/18（土） フランス ボルドーワイン 飲み比べ試飲会
6/18（土）15:00～20:00
BORDEAUX WINE TASTING
ボルドーワイン試飲会
久々のワイン試飲会です♪今回は、フランスの名醸地「ボルドー」の新着ワイン試飲会。
ボルドー地方で造られた深みのある赤ワイン、爽やかな白ワイン、フレッシュなロゼワインなど、１０種のワインを飲み比べできます。
お一人のご参加でも、お友達とご一緒でも大歓迎です。ぜひご参加ください！
先日、店長がフランスへボルドーワインの研修旅行にいってきたので、そんな話しも聞けるのでは？
写真の紳士が、シャトー・パヴェイ・ド・リューズのオーナーさんですって。
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＜6/18 ボルドー試飲出品ワイン＞
No.01 White シャトー・トゥール・ド・ミランボー （ミランボー）
No.02 White ベルジェ・バロン・ブラン （バロン・フィリップ・ド・ロートシルト）
No.03 White グラーヴ・レゼルヴ （ミシェル・リンチ）
No.04 White シャトー・カミュ （シャトー・カミュ）
No.05 Rose ロル・ヴァランタン ロゼ （シャトー・ロル・ヴァランタン）
No.06 Rose シャトー・ド・パランシェール・ド・ボルドー・クレーレ （シャトー・ド・パランシェール）
No.07 Red ベルジェ・バロン・ルージュ （バロン・フィリップ・ド・ロートシルト）
No.08 Red シャトー・ヴァル・ド・ロック （シャトー・ヴァル・ド・ロック）
No.09 Red シャトー・パヴェイ・ド・リューズ （シャトー・パヴェイ・ド・リューズ）
No.10 Red シャトー・プリューレ・リシーヌ （シャトー・プリューレ・リシーヌ）
※出品予定のワインは、変更になる場合もございます。ご了承くださいませ。
※お酒は20歳から。未成年の方、お車を運転される方は試飲できません。
※ワインの香りを楽しんでいただくため、喫煙・香水など香りの強いもののご使用はお控えください。
No.177 2011/06/13 サチ
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| 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳から。 |
 | [WebSite] エンジェルワインネット [facebook] ワインショップしんじ ワインバーしんじ |
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