店長＠ヒロ: - エンジェルワインネット（ワインショップしんじ）

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店長「ヒロ」のプロフィール

エンジェルワインネット

JSA認定　シニアソムリエ

ワインショップしんじ
店長　ヒロ

真治宏史
Hiroshi Shinji

主な資格

日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ

シェリー原産地呼称統制委員会認定
ベネンシアドール公式称号

調理師
　

- 海外ワイナリー訪問先 -

フランス（ボルドー、ブルゴーニュ、ロワール）、ポルトガル
　

- プロフィール -

辻調理師専門学校卒業後、大阪のフレンチレストランにて調理師修行。帰郷後、「ワインショップしんじ」にてワイン業に携わる。

主にワインの仕入と販売、企画を担当。ワイン会やテースティング・バーでの自家製料理は、店長の作。

テースティング・バーで店長を見つけたらラッキー。すかさずシェリーをオーダーしてみよう。ベネンシアドールの腕前を披露し、ベネンシアでシェリーを注いでくれる。

最近はダーツにはまっている模様。オフィスではスタッフの頭上をダーツの矢が飛ぶ。たまに跳ね返ってきて床にサクッ。キケン！

- お客様へのメッセージ -

ブルゴーニュワインと甘いデザートワインが大好きです。ポルトガルのマデラワインやスペインのシェリー酒は、まだまだ日本では、一般的に食卓で飲まれていませんが、辛口から甘口までいろいろなタイプを食事にあわせて楽しめます。美味しいワインをたくさん探して、どんどん紹介していきます。よろしくお願いします。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳から。

[WebSite]
エンジェルワインネット

[facebook]
ワインショップしんじ
ワインバーしんじ

＜カテゴリー別＞

	ワイン
・シャンパン＆スパークリング　・赤ワイン　（辛口｜甘口）　・白ワイン　（辛口｜甘口）　・ロゼワイン　・ポートワイン　・マデイラ　・シェリー　・マルサラ　・天然甘口ワイン　・その他
	日本酒
	焼酎
	ブランデー
	リキュール
	食品＆ノンアルコール
	ギフトラッピング

＜産地別＞

	フランス
・シャンパーニュ　・ボルドー　・ブルゴーニュ　・ロワール　・アルザス　・コート・デュ・ローヌ　・南西地方　・ラングドック＆ルーション
	イタリア
・ピエモンテ　・ロンバルディア　・トレンティーノ・アルトアディジェ　・ヴェネト　・エミーリア・ロマーニャ　・トスカーナ　・ウンブリア　・マルケ　・ラツィオ　・アブルッツォ　・カンパーニャ　・プーリア　・シチリア
	ドイツ
・モーゼル　・ミッテルライン　・ラインガオ　・ラインヘッセン　・ナーエ　・ファルツ　・ヘッシッシェ・ベルクシュトラーセ　・フランケン　・ヴュルテンベルク　・バーデン
	スペイン
	ポルトガル
	オーストリー
	ハンガリー
	南アフリカ
	アメリカ合衆国
	アルゼンチン
	チリ
	オーストラリア
	ニュージーランド
	日本