ヴィーノ・ノヴェッロ

2011年産ヌ-ボ-(新酒)　ご予約受付中です! 　フランス　ボジョレ-産ヌ-ボ- ボジョレ-・ヌ-ボ- (5)　【赤】 【ロゼ】 11/17解禁 ボジョレ-・ヴィラ-ジュ・ヌ-ボ- (4)　【赤】　11/17解禁 　フランス　マコン産ヌ-ボ- マコン・ヴィラ-ジュ・ヌ-ボ- (1)　【白】　11/17解禁 　イタリア産ヌ-ボ- ノヴェッロ (3)　【赤】【白】　11/6解禁 ラ・マドンヌ|ルイ・ジャド|ジョベ-ル|ル-・デュモン|ポ-ル・サパン|ペロル|シャンゼ|リュエ|クズマ-ノ|ガロ-フォリ 『ヴィーノ・ノヴェッロ（Vino Novello）』というのは、イタリアで造られる『新酒』のこと。 1975年にイタリアを代表する『バルバレスコ』ワインの生産者として有名なアンジェロ・ガヤさんが、ネッビオーロ種から新酒を造って売り始めたのをきっかけに、イタリアでも新酒ワインが造られるようになりました。 ふつう北半球でつくられるワインは、ワインの法律によって、その年の１２月１５日よりも早く売ることはできないことになっています。 でも、例外として特別に早く売ることを許されたワインがあるんです。それが、フランスでは『ヴァン・ヌーボー（Vin Nouveau 新しいワイン）』とよばれる、できたてホヤホヤの新酒。その新酒の中でも、最も有名なのが『ボジョレー・ヌーボー（Beaujolais Nouveau）』です。 ボジョレー・ヌーボーの解禁日（この日から飲んでもいいよと決められている日）は、毎年１１月の第３木曜日。 でも、フランスよりも南に位置するイタリアでは、もっと早く葡萄が熟すため１１月の上旬には日本の店頭に並びます。以前はフランスのような解禁日が設けられていなかったのですが、今は１１月６日解禁とイタリアワインにも解禁日が設けられるようになりました。（1999年7月13日制定） フランスのボジョレー・ヌーボーの解禁と比べると、まだまだ知る人は少なく地味ではありますが、日本でもイタリアンレストランなどを中心として、一足先に今年の新酒を楽しむ人々も少しずつ増えてきました。 ■『ヌーボー（Nouveau ヌーヴォー）』って？？？ 　『ノヴェッロ（Novello）』って？？？ 『ヌーボー（Nouveau ヌーヴォー）』というのは、フランス語で『新しい』を意味する言葉。英語の『ニュー（New）』にあたります。つまり、できたての『新酒』のこと。 この『ヌーボー（Nouveau ヌーヴォー）』の中で一番有名なのが、フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で造られる新酒『ボジョレー・ヌーボー』です。 また、イタリアでは『ヴィーノ・ノヴェッロ（Vino Novello　新しいワイン＝新酒）』もしくは『ヴィーノ・ジョヴァネ（Vino Giovane　若いワイン＝新酒）』とよばれ、解禁日は１１月６日と決められているので、フランス産の新酒よりも少し早めに日本に到着。一足先に新酒を楽しむことができます。 フランスのボジョレー地区で造られる『ボジョレー・ヌーボー（Beaujolais Nouveau）』は、ボジョレー地区特産の『ガメイ』というブドウ品種から造られる赤ワイン（ロゼも造ることは可能）。 ボジョレー地区以外に、『シャルドネ』種から造られる『マコン・ヌーボー』や『ミュスカデ』種から造られる『ミュスカデ・ヌーボー』のような『白のヌーボー』など、フランスでは合わせて２４銘柄（AOC）のヌーボーが造られています。 イタリアでも同様に、『サンジョヴェーゼ』や『ネーロ・ダーヴォラ』など、その地区特産のぶどう品種で『ヴィーノ・ノヴェッロ（Vino Novello 新酒）』が造られています。 ヴィーノ・ノヴェッロ