ボジョレー・ヌーヴォー

2011年産ヌ-ボ-(新酒)　ご予約受付中です! 　フランス　ボジョレ-産ヌ-ボ- ボジョレ-・ヌ-ボ- (5)　【赤】 【ロゼ】 11/17解禁 ボジョレ-・ヴィラ-ジュ・ヌ-ボ- (4)　【赤】　11/17解禁 　フランス　マコン産ヌ-ボ- マコン・ヴィラ-ジュ・ヌ-ボ- (1)　【白】　11/17解禁 　イタリア産ヌ-ボ- ノヴェッロ (3)　【赤】【白】　11/6解禁 ラ・マドンヌ|ルイ・ジャド|ジョベ-ル|ル-・デュモン|ポ-ル・サパン|ペロル|シャンゼ|リュエ|クズマ-ノ|ガロ-フォリ 『ボジョレー・ヌーボー（Beaujolais Nouveau）』というのは、フランスのブルゴーニュ地方の南部にある『ボジョレー地区』で造られる『新酒』のこと。 ふつう北半球でつくられるワインは、ワインの法律によって、その年の１２月１５日よりも早く売ることはできないことになっています。 でも、例外として特別に早く売ることを許されたワインがあるんです。それが、フランスでは『ヴァン・ヌーボー（Vin Nouveau 新しいワイン）』とよばれる、できたてホヤホヤの新酒。その新酒の中でも、最も有名なのが『ボジョレー・ヌーボー（Beaujolais Nouveau）』です。 その解禁日（この日から飲んでもいいよと決められている日）が、毎年１１月の第３木曜日。（1967年11月15日制定） この日はテレビのニュースでも取りあげられているように、世界中の人々が今年の収穫を祝って乾杯の声をあげ、今年のワインのでき具合を確かめます。一年間の感謝を込めたワインのお祭りの始まりです。 ■『ヌーボー（Nouveau ヌーヴォー）』って？？？ 　『ノヴェッロ（Novello）』って？？？ 『ヌーボー（Nouveau ヌーヴォー）』というのは、フランス語で『新しい』を意味する言葉。英語の『ニュー（New）』にあたります。つまり、できたての『新酒』のこと。 この『ヌーボー（Nouveau ヌーヴォー）』の中で一番有名なのが、フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で造られる新酒『ボジョレー・ヌーボー』です。 また、イタリアでは『ノヴェッロ（Novello）』とよばれ、解禁日は１１月６日と決められているので、フランス産の新酒よりも少し早めに日本に到着。一足先に新酒を楽しむことができます。 フランスのボジョレー地区で造られる『ボジョレー・ヌーボー（Beaujolais Nouveau）』は、ボジョレー地区特産の『ガメイ』というブドウ品種から造られる赤ワイン（ロゼも造ることは可能）。 ボジョレー地区以外に、『シャルドネ』種から造られる『マコン・ヌーボー』や『ミュスカデ』種から造られる『ミュスカデ・ヌーボー』のような『白のヌーボー』など、フランスでは合わせて２４銘柄（AOC）のヌーボーが造られています。 イタリアでも同様に、『サンジョヴェーゼ』や『ネーロ・ダーヴォラ』など、その地区特産のぶどう品種で『ノヴェッロ（Novello 新酒）』が造られています。 ■『ボジョレー（Beaujolais）』と『ボジョレー・ヴィラージュ（Beaujolais Villages）』って、どう違うの？ ボジョレー地区の中でも、その北部にある陽当たり良い４０の村で造られているボジョレーワインを限定して『ボジョレー・ヴィラージュ（Beaujolais Villages）』といいます。 　一般的には、『ボジョレー・ヴィラージュ』の方が、より熟したブドウを得ることができるため、ただの『ボジョレー』よりも味わいや香りに深みがあると言われています。 とはいったものの、もちろん、『ボジョレー』地区にもヴィラージュものと同じ土俵で評価される、ただものではない『ボジョレー』もあり。そこは、造り手さんの腕次第といったところ。 ボジョレー・ヌーボー