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女王様に捧げるワイン　「クイーン・オブ・シラー」

女王様に捧げる甘美な泡立ち
シラー・ドゥ・モンド2007　金賞受賞

イチゴのような甘～いフルーツの香りと味わいが鮮やか。アペリティフとして、お祝い事の乾杯にも最適。甘口スパークリングワイン。

クイーン・オブ・シラー　（カーヴ・ド・タン・レルミタージュ）

⇒詳細はこちら

No.60　 2008/07/31　サチ

思わず人に話したくなるクイズでワイン通

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トリビアなワインクイズ怒濤の101連発！「1本のワインは何房のブドウでできる?」の初級ネタから「記録に残る世界最初のワインの銘柄は?」の高等ネタまで、知っているようで知らない面白ネタを満載！！

No.52　 2008/07/29　サチ

「花めくすず音」　シュワシュワ　ピンクの和製スパークラー

ピチピチ。。。シュワシュワ。。。

ピンク色がキュートな和製スパークラー
「花めくすず音」が入荷しました！

手づくりの発泡清酒「すず音」をベースに、地元産の黒豆と紫黒米を用いた天然色素をブレンドして加え、ほのかなピンク色のお酒に仕上げました。

可憐な色合い、心なごむ優しい香り、そしてシルクのような、なめらかな飲み心地をお楽しみ下さい。

No.31　 2008/07/14　サチ

花咲くスープセロリ　ポトフとワイン

- 花咲くスープセロリ -

店の前にある花壇をふとみると、スープセロリに小さな白い花が咲いていました。入り口で薫る、なにやらスパイシーな香りの正体は、このスープセロリです。

茎の部分がしっかりセロリ味。葉っぱはあんまり味がしない。

そのままかじってもいいのですが、茎の部分にはしっかりと筋が通っていて、やや食べづらいので、短く切って食べる方がザクザクと歯切れも良くお薦め。

スープセロリという名前だけあって、「ポトフ」のようなスープに入れると、あまりスパイスを入れなくても、しっかりとパンチの効いた味わいが出て美味しさアップ！

- ポトフとワイン -

黒胡椒のようなスパイシーな味わいのあるセロリと野菜を煮込んだ「ポトフ」には、フランス・ボルドー地方、ニュージーランド、オーストラリアなどの「ソーヴィニョン・ブラン」や「セミヨン」種を使った香り高い辛口白ワインや南仏の「シャルドネ」種などがお薦め。

↑ぶどう品種名をクリックすると、各品種を使ったワイン一覧に移動できます。

No.30　 2008/07/14　サチ

「泡盛カクテルコンペ」でグランプリ受賞！

ダナドゥアの松下さんが、
泡盛カクテルコンペで
堂々のグランプリを受賞しました！

（社）日本バーテンダー協会（NBA）沖縄支部の主催で開催された2008年第15回「アワモリ・カクテル・コンペティション」。

沖縄及び北方対策担当大臣賞、つまり「グランプリ」に輝いたのは、倉敷の駅前にあるバー「ダナドゥア（Dan Y Dwa）」のマスター、松下知寛さん。

そして、ダナドゥアと同ビルの２階にある「リックス・カフェ（Ric's Caf'e）」の山下真弓さんもショートカクテル部門で入賞を果たしました。

若手の二人が大健闘。
松下くん、真弓ちゃん、お二人ともおめでとう！！

泡盛の度数の高いガッチリイメージも、二人の手にかかれば大変身。フルーティーでとっても飲みやすいカクテルなので、この機会に皆様もぜひ「泡盛」のカクテルにチャレンジしてみてください。

それぞれのお店で受賞カクテルをお楽しみいただけます。

・・・名前入りの賞状は、後日届くそうです。

Bar ダナドゥア（Dan Y Dwa）
TEL 086-421-3270
岡山県倉敷市阿知2-11-23 横溝ビル５Ｆ
営業時間 19:00～翌3:00
定休日なし

Bar リックス・カフェ（Ric's Caf'e）
TEL 086-421-9400
岡山県倉敷市阿知2-11-23 横溝ビル２Ｆ
営業時間 19:00～翌2:00
定休日月曜日

No.20　 2008/07/07　サチ

映画「オーシャンズ１３」に、日本の銘酒登場！

BS放送のWOWOWで８月に映画「オーシャンズ１３」が放送されます。

放送に先駆けて、明日７月５日（土）に、無料放送のＰＲ番組が放送されます。

映画「オーシャンズ１３」内の乾杯シーンで、日本を代表する銘酒「久保田」が使われていることから、蔵元である朝日酒造の平澤社長のインタビューもあり、日本酒ファンには興味をそそられるところ。

「久保田」オーシャンズ仲間入りの真相はいかに？？？

WOWOW（ワウワウ）は、通常は有料チャンネルですが、7/5は無料放送（ノンスクランブル）ですので、BS放送をご覧になれる方なら、どなたでも見ることができます。

■ 放送局

■ 番組名

■ 内容

■ 放送日時

衛星放送　BS第5チャンネル　WOWOW（ワウワウ）
http://www.wowow.co.jp/

「無料放送夏のＷＯＷＯＷすべて見せます！無料放送 #8」
司会：雨上がり決死隊

「日本の銘酒がオーシャンズ仲間入りの真相を探れ（仮）」

2008年７月５日（土）　18：29～18：40

全国放送ですので、ぜひご覧ください。

No.15　 2008/07/04　サチ

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