ハモン・イベリコの講習会に京都へ

ハモン・イベリコの講習会に京都へ行ってきました。
生ハムの最高峰と絶賛されるホセリート社の「ハモン・イベリコ グラン・レセルバ ベジョータ」。
講習会では、南イタリア・トップレベルのワイナリー「マシャレッリ」のマリーナさんと久々に再会、ホセリートの生ハムと京野菜を使ったイタリアン「イル・ギオットーネ」の美味しい料理、そして濃密なマシャレッリのワインを堪能。
生ハムの「ロマネ・コンティ」と例えられる、ホセリート社の生ハムは、とろける脂と相まって奥深く濃厚な味わい。岡山県では、倉敷市阿知のONODA BAR(オノダ・バー)さんで味わうことができます。
(ONODA BAR) TEL 086-427-3882
No.85 2009/02/10 サチ
金賞受賞!ポール・サパンのボジョレー・ヌーボー
先週末の11/16にフランスのリヨンで行われたボジョレー・ヌーボーのコンクールで、ポール・サパンの「 ボジョレー・ヌーボー キュヴェ・トラディション 2008 」が、金賞を受賞しました!
No.80 2008/11/21 サチ
11/7(金)・11/14(金) FM岡山 ラジオ番組OA
11/7(金)・11/14(金)FMおかやま
VV-AMUSEMENT BOX
18:00~
「 ワインアドバイザー真治佐知子さんの
ちょっと え~話し 」
DJダイナマイト・イシムラさんが毎週金曜日(16:00~18:40)に発信している、FM岡山のラジオ番組「VV-AMUSEMENT
BOX」。11/7(金)、11/14(金)の18時からは、2週連続でダイナさんと私サチのワイン話しをオン・エアー。
そろそろ、ボジョレー・ヌーボーの時季、11月20日の解禁日に先駆け、ワイントークをお届けします。
周波数(FM岡山 76.8)が合ったら、ぜひ聞いてみて♪
No.75 2008/11/07 サチ
蔵元直送 冬季限定 今朝しぼり
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蔵元直送のため、他の商品と同梱はできません。 |
No.77 2008/10/30 サチ
スパークリングワインの王様 「シャンパン」
ゴージャスな気分を味わえる
美と悦楽の飲み物 「シャンパン」
中世の王侯貴族や僧侶たちによって、一大ブームを巻き起こした美と悦楽の飲み物シャンパン。「お祝い事にはやっぱりシャンパンでしょ」 「結婚披露宴の乾杯に」 と、おめでたくゴージャスなイメージは今も健在です。
最近は特別な日だけでなく、「昼間っからシャンパンが飲めるのは、最高の贅沢ね」、「サイクリングの後に飲むシャンパンはこれまた格別!」、「イヤなことがあっても、シャンパンを飲めば忘れちゃうでしょう?」といった声も。
ひと昔前は、シャンパンはクリスマスに飲むお酒というイメージが強かったのですが、今では日本でも気軽にシャンパンを開けるオシャレな方々が増えてきたようです。
ヨーロッパでは、お客さまを家にお迎えする時にもシャンパンで乾杯!ピクニックに出かけて青空の下でもシャンパンで乾杯!ファッションショーでも度々シャンパンが登場します。
さあ、思い切ってプシュッとシャンパンを開けてみませんか?
新たな世界が広がるかも。
シャンパンとは (Champagne)
シャンパンは、世界各地で造られるスパークリングワインの中でも王様的存在。
シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で造られる発泡性ワインのこと。フランス語では、シャンパーニュと言います。
シャンパンは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類の葡萄品種の中から、1種類の葡萄品種のみ、または複数の品種をブレンドすることにより造られます。
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No.66 2008/08/04 サチ
ヴィンテージ別 ワインリスト (生産年)
【生まれ年、記念日など ギフトやコレクションのワイン選びに】
No.63 2008/08/03 サチ
故ジャンニ・マシャレッリさんの安らかな眠りを願って
すっかりパパの顔で、昨年12月末に誕生した待望の男の子、リッカルドの写真を嬉しそうに見せてくれたジャンニさん。
私のことを「一番最初に覚えた日本人の女の子だ」と言って可愛がってくれたジャンニさん。
そのジャンニ・マシャレッリさんが、昨日7月31日の午後、滞在先のミュンヘンで、心臓発作のため享年52歳で永眠されたとの訃報が届いた。
ジャンニさんのために、ジャンニさんの愛する家族のために、私に何ができるだろうか。
ジャンニさんのこと、ジャンニ・マシャレッリのワインを伝えることしか、私にはできない。
自分にできることを、やろうと思う。
世界を飛び回り、多忙な日々を過ごしていたジャンニさん。今はゆっくりと安らかに眠って欲しい。
No.61 2008/08/01 サチ
女王様に捧げるワイン 「クイーン・オブ・シラー」
女王様に捧げる甘美な泡立ちシラー・ドゥ・モンド2007 金賞受賞 イチゴのような甘~いフルーツの香りと味わいが鮮やか。アペリティフとして、お祝い事の乾杯にも最適。甘口スパークリングワイン。 |
No.60 2008/07/31 サチ
思わず人に話したくなる クイズでワイン通
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No.52 2008/07/29 サチ
「花めくすず音」 シュワシュワ ピンクの和製スパークラー
ピチピチ。。。シュワシュワ。。。
ピンク色がキュートな和製スパークラー
「花めくすず音」が入荷しました!
手づくりの発泡清酒「すず音」をベースに、地元産の黒豆と紫黒米を用いた天然色素をブレンドして加え、ほのかなピンク色のお酒に仕上げました。
可憐な色合い、心なごむ優しい香り、そしてシルクのような、なめらかな飲み心地をお楽しみ下さい。
No.31 2008/07/14 サチ
Category
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| 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳から。 |
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