店長「ヒロ」のプロフィール
| エンジェルワインネット |
JSA認定 シニアソムリエ
 ワインショップしんじ
店長 ヒロ
真治宏史
Hiroshi Shinji
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- 海外ワイナリー訪問先 -
フランス （ボルドー、ブルゴーニュ、ロワール）、ポルトガル
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- プロフィール -
辻調理師専門学校卒業後、大阪のフレンチレストランにて調理師修行。帰郷後、「ワインショップしんじ」にてワイン業に携わる。
主にワインの仕入と販売、企画を担当。ワイン会やテースティング・バーでの自家製料理は、店長の作。
テースティング・バーで店長を見つけたらラッキー。すかさずシェリーをオーダーしてみよう。ベネンシアドールの腕前を披露し、ベネンシアでシェリーを注いでくれる。
最近はダーツにはまっている模様。オフィスではスタッフの頭上をダーツの矢が飛ぶ。たまに跳ね返ってきて床にサクッ。キケン！
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- お客様へのメッセージ -
ブルゴーニュワインと甘いデザートワインが大好きです。ポルトガルのマデラワインやスペインのシェリー酒は、まだまだ日本では、一般的に食卓で飲まれていませんが、辛口から甘口までいろいろなタイプを食事にあわせて楽しめます。美味しいワインをたくさん探して、どんどん紹介していきます。よろしくお願いします。
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No.34
2008/07/18 エンジェル君
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店長「ヒロ」のプロフィール
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ショップ営業時間 |
テースティングバー |
| 月～土 |
10:00～21:00 |
17:00～21:00
（L.O.20:30） |
| 祝 日 |
12:00～19:00 |
12:00～19:00
（L.O.18:30） |
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定休日 |
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■短縮営業日のお知らせ
・12/23（祝）12/25（日）は年末のため10時～21時まで臨時営業致します。
・12/31（土）は、大晦日のため、10時～19時までの営業となります。
■冬季休業日のお知らせ
・1/1（祝）～1/4（水）は、お正月のため休業致します。 |
| テースティング・バーの「量り売り」は、営業日の昼12時からご利用いただけます。
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