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No.29 2008/07/13 エンジェル君
「ワインショップしんじ」の営業時間と定休日
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ワインショップしんじ （SHOP）No.28 2008/07/13 エンジェル君
「泡盛カクテルコンペ」 グランプリ記事、山陽新聞に掲載。
「泡盛カクテルコンペ」グランプリの松下さん（ダナドゥア）と入賞の山下さん（リックス・カフェ）の記事が、山陽新聞に掲載されました。
（社）日本バーテンダー協会（NBA）沖縄支部の主催で開催された2008年第15回「アワモリ・カクテル・コンペティション」。
栄冠を勝ち取った、二人のバーテンダー（倉敷）の記事が掲載されています。
詳しくは、「山陽新聞」2008年７月１１日（金）日刊 32面。
・・・写真はフラッシュで白髪風ですが、実際は黒々とした好青年♪
| Bar ダナドゥア （Dan Y Dwa） TEL 086-421-3270 岡山県倉敷市阿知2-11-23 横溝ビル５Ｆ 営業時間 19:00～翌3:00 定休日 なし |
Bar リックス・カフェ（Ric's Caf'e） TEL 086-421-9400 岡山県倉敷市阿知2-11-23 横溝ビル２Ｆ 営業時間 19:00～翌2:00 定休日 月曜日 |
No.25 2008/07/11 サチ
【7/19】 夏のオーストラリア ワイン試飲会
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| ●アボリジニの創造神話を楽しめる ５種のフリーテースティング Ａ） 2008 ソーヴィニョン・ブラン ＜平等のカモノハシ＞ （ジンダリー） 白
Ｂ） 2007 シャルドネ ＜創造の伝説巨大魚＞ （ジンダリー） 白
Ｃ） 2008 メルロー ＜勇気のトカゲ＞ （ジンダリー） 赤
Ｄ） 2007 シラーズ ＜幸福の亀＞ （ジンダリー） 赤
Ｅ） 2007 カベルネ・ソーヴィニョン ＜力強さの蛇＞ （ジンダリー） 赤
●さらに、試飲会ご参加者様のみの特別価格で！ ■印のワインは単品グラス売りでもお楽しみいただけます。 （■印価格は単品グラス売り50ml↓） 特別スパークリング・メニュー 『ハリモグラ』 モエ＆シャンドン社がオーストラリアで造るロゼ・スパークリング （80ml×１種） 特別価格：５００円
F） 2004 ヴィンテージ ブリュット ロゼ （グリーン・ポイント） 泡
超お得なセットメニュー 『コアラ・セット』 白ワイン２種の飲み比べセット （50ml×２種） 通常１１７０円→特別試飲セット価格：８００円
G） 2005 リザーヴ シャルドネ （グリーン・ポイント） 白 ■￥５２０
H） 2006 タンバランバ シャルドネ （ペンフォールド） 白 ■￥６５０
超お得なセットメニュー 『カンガルー・セット』 赤ワイン２種の飲み比べセット （50ml×２種） 通常１３２０円→特別試飲セット価格：９５０円
I） 2004 リザーヴ ピノ・ノワール （グリーン・ポイント） 赤 ■￥５２０
J） 2003 セントヘンリー シラーズ （ペンフォールド） 赤 ■￥８００
※試飲会の出品ワインや内容など、一部変更となる場合があります。 ※お酒は20歳から 飲酒運転・未成年者の飲酒は、法律によりお断りいたします。 |
No.22 2008/07/08 サチ
「涼」を誘う、夏のクールなテーブルアレンジに
夏には「涼」をテーブルに取り入れて、「クール」なイメージのフラワーアレンジメント。
白、青、紫、黄緑の４色を使い、貝殻とパール、クールカラーのプリザーブドフラワーそしてシースルーの葉がなんとも涼しげなイメージを漂わせるアレンジです。
毎週通っている惠見けいこ先生のフラワーアレンジメント教室で、フラワーカラーコーディネーター１級受験のためのレッスンを一通り受講完了。
今回からは、私のわがままなリクエストに応えていただき、ワインのある食卓に飾れるような、テーブル小物の特別レッスンです。
ワインクーラーでしっかりと冷やしたシャンパンや爽やかな味わいの白ワインで、夏を楽しみたくなるアレンジですね。グラスにワインを注ぐ音が聞こえてきそう。
・・・BGMには何をかけましょうか？
| 花くりえーしょん えみ フラワーデコレーター協会（FDA）認定校 http://www.hana-emi.com/ |
TEL 086-424-1754 岡山県倉敷市白楽町85-1-202 定休日 月曜日 |
No.21 2008/07/08 サチ
「泡盛カクテルコンペ」でグランプリ受賞！
ダナドゥアの松下さんが、泡盛カクテルコンペで
堂々のグランプリを受賞しました！
（社）日本バーテンダー協会（NBA）沖縄支部の主催で開催された2008年第15回「アワモリ・カクテル・コンペティション」。
沖縄及び北方対策担当大臣賞、つまり「グランプリ」に輝いたのは、倉敷の駅前にあるバー「ダナドゥア（Dan Y Dwa）」のマスター、松下知寛さん。
そして、ダナドゥアと同ビルの２階にある「リックス・カフェ（Ric's Caf'e）」の山下真弓さんもショートカクテル部門で入賞を果たしました。
若手の二人が大健闘。
松下くん、真弓ちゃん、お二人ともおめでとう！！
泡盛の度数の高いガッチリイメージも、二人の手にかかれば大変身。フルーティーでとっても飲みやすいカクテルなので、この機会に皆様もぜひ「泡盛」のカクテルにチャレンジしてみてください。
それぞれのお店で受賞カクテルをお楽しみいただけます。
・・・名前入りの賞状は、後日届くそうです。
| Bar ダナドゥア （Dan Y Dwa） TEL 086-421-3270 岡山県倉敷市阿知2-11-23 横溝ビル５Ｆ 営業時間 19:00～翌3:00 定休日 なし |
Bar リックス・カフェ（Ric's Caf'e） TEL 086-421-9400 岡山県倉敷市阿知2-11-23 横溝ビル２Ｆ 営業時間 19:00～翌2:00 定休日 月曜日 |
No.20 2008/07/07 サチ
酒類流通業さんのためのワイン講座
酒類の流通会社である日本酒類販売（日酒販）さんからのご依頼で、日本ソムリエ協会のソムリエ、ワインアドバイザー試験対策と、ワインの知識向上のためのワインセミナーを開催。
日酒販さんでは、酒類の営業に携わるスタッフのワインアドバイザー資格取得に、また取得者の方はさらなるレベルアップにと取り組んでいます。
講師を務めるのはエンジェルワインネット（ワインショップしんじ）の店長＠ヒロ。
第３回目のテーマは「シャンパーニュ」と「アルザス」。
復習のミニテストと講義の後は、ブラインド・テイスティング。
「リースリング」と「ゲヴュルツトラミネール」、シャンパンの「ブラン・ド・ブラン」と「ブラン・ド・ノワール」を飲み比べ、感じた香りや味わい、特徴をしっかりと言葉にし、どちらがどのワインなのかを当てていきます。
・・・シャンパングラスを手に、みんな楽しそう。
No.19 2008/07/06 サチ
仕事の後は、ワイン勉強会。
毎週木曜日はスタッフのワイン勉強会。
仕事が終わった後は、ワインの試飲勉強会とミーティング。
ワインの香りや味わいをしっかりとチェックし、どんな時に？どんな温度で？どんな料理と？などと考えて、それぞれ発表します。
ワインの勉強が終わると、お疲れ様！やっとワインを楽しめる。
軽い食事とあわせて、「う～ん、この相性はバッチリ！」、「うわっ！・・・これは、マズイ～。」、などなどいろいろな発見あり。
毎週楽しみな時間です。
No.17 2008/07/05 サチ
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No.16 2008/07/05 エンジェル君
映画「オーシャンズ１３ 」に、日本の銘酒登場！
BS放送のWOWOWで８月に映画「オーシャンズ１３」が放送されます。
放送に先駆けて、明日７月５日（土）に、無料放送のＰＲ番組が放送されます。
映画「オーシャンズ１３」内の乾杯シーンで、日本を代表する銘酒「久保田」が使われていることから、蔵元である朝日酒造の平澤社長のインタビューもあり、日本酒ファンには興味をそそられるところ。
「久保田」 オーシャンズ仲間入りの真相はいかに？？？
WOWOW（ワウワウ）は、通常は有料チャンネルですが、7/5は無料放送（ノンスクランブル）ですので、BS放送をご覧になれる方なら、どなたでも見ることができます。
| ■ 放送局 ■ 番組名 ■ 内容 ■ 放送日時 |
衛星放送 BS第5チャンネル WOWOW（ワウワウ） http://www.wowow.co.jp/ 「無料放送 夏のＷＯＷＯＷすべて見せます！ 無料放送 #8」 司会：雨上がり決死隊 「日本の銘酒がオーシャンズ仲間入りの真相を探れ（仮）」 2008年７月５日（土） 18：29～18：40 |
全国放送ですので、ぜひご覧ください。
No.15 2008/07/04 サチ
| 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳から。 |
 | [WebSite] エンジェルワインネット [facebook] ワインショップしんじ ワインバーしんじ |
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