１月のおすすめワイン
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季節のおすすめ
秋旬の新酒ワイン 「ボジョレー・ヌーボー」
毎年11月の第３木曜日。この日はテレビのニュースでも毎年取り上げられているように、世界中の人々が今年の収穫を祝って乾杯の声をあげ、今年のワインのでき具合を確かめる。そう！ボジョレー・ヌーボーの解禁日。
一年間の感謝を込めた世界のワイン祭りは、日本がスタート地点で世界一周！さらに翌日は、「もう飲んだ？」の話題でこれまた盛り上がります♪
「ボジョレー」と「ボジョレー・ヴィラージュ」って、どう違うの？
ボジョレー地区の中でも、その北部にある陽当たり良い40の村で造られているボジョレーワインを限定して「ボジョレー・ヴィラージュ」といいます。
一般的には、「ボジョレー・ヴィラージュ」の方がより熟したブドウを得る事ができるため、ただの「ボジョレー」よりも味わいや香りに深みがあると言われています。
とはいったものの、もちろん、「ボジョレー」地区にもヴィラージュものと同じ土俵で評価される、ただものでない「ボジョレー」もあり。そこは、造り手さんの腕次第といったところ。
「ノヴェッロ」って何？
「ノヴェッロ（Novello）」というのは、イタリアで造られた「新酒」のこと。フランス語でいう「ヌーボー（Nouveau）」、英語の「ニュー（New）」にあたります。
ノヴェッロは、フランスのヌーボーのように解禁日が決められているわけではないので、フランスのヌーボーよりも少し早めに日本に到着。11月上旬頃に、一足先に新酒を楽しむことができます。
フランスの「ボジョレー・ヌーボー」は、ボジョレー地区特産の「ガメイ」というブドウ品種から造られているのですが、イタリアでも同じように、その地区特産の品種でノヴェッロが造られています。
６年連続当店の人気No1ヌーボー！ ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ
| 赤 |  ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ[2005] 「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー ル・ペレオン」 デビュー以来の実力派 ６年連続当店の人気No1ヌーボー！ ８年前パリの新聞「リベラシオン」で絶賛されたのを皮切りに、毎年受賞の嵐！ワインスペクテーター誌を始め、アメリカ各誌の「ベスト・ヌーボーinUSA」をさらいまくっています。しっかりと凝縮された果実味が、たっぷりと心地よく広がっていきます。ムード満天の大人のヌーヴォーといった感じで、じっくりと味わいたい、バリック樽熟成の特別なヌーヴォーです。 2005年11月17日発売 750ml
オープン価格→￥2380
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上質ブルゴーニュ気分を味わいたいヌーボー！ フィリップ・パカレ
| 赤 |  フィリップ・パカレ[2005] 「ボジョレー ヴァン・ド・プリムール（ヌーボー）」 世紀の天才が造る超プレミアム マニア必見！ストック分もお忘れなく。 ジュール・ショヴェの最後の弟子で、プリューレ・ロックの醸造長を長年務めた自然派のカリスマ的存在となっているフィリップ・パカレ。収穫後には葡萄の絨毯ができると表現されるほど選び抜いた葡萄のみを使うため、美味しいワインができないはずはありません。 ヌーボーも、「ボジョレー・ヌーボー」というより、「パカレのプリムール（初物）」といったイメージの上品なワイン。 2005年11月17日発売 750ml
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伝統のスタイルをとことん味わいたいヌーボー！ ポール・サパン
| 赤 |  ポール・サパン[2005] 「ボジョレー・ヌーボー キュヴェ・トラディション」 伝統を守る本格派 古風蝋栓 ポール・サパン所有の20以上のボジョレーの畑の中でも特に陽当たりの良い４つの畑。有機栽培で生きた土壌から作り、環境を整えて必要最低限まで農薬の使用を切りつめたほぼ無農薬のピュアなブドウを、伝統的な製法であるマセラシオン・ボジョレー法で時間をかけてじっくり仕上げたとっておき。封印の蝋の上からコルク抜きを差して開けることができます。 2005年11月17日発売 750ml
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チャーミングな果実味を味わいたいヌーボー！ ポール・サパン
| 赤 |  ポール・サパン[2005] 「ボジョレー・ヌーボー」 チャーミングな果実味 抜栓が苦手なあなたにも。 爽やかな果実味たっぷりのチャーミングな味わい。コルク材を使わず、シンセティック・コルクと呼ばれる新世代コルクを使っている為、コルクが折れる心配もなく抜きやすい。 2005年11月17日発売 750ml
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幻のジュリエナ・ヌーボーを楽しみたい！ クロ・デュ・フィエフ
| 赤 |  ドメーヌ・デュ・クロ・デュ・フィエフ （ミシェル・テート）[2005] 「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー ル・ロベール」 上級ジュリエナ産ワインをヌーボーで楽しむ 幻のジュリエナ・ヌーボー！ 東京都内の一部レストランへのみ入荷し、大好評により2003年から本格導入の道へ！ジュリエナ最高峰の区画「ル・ロベール」で育った小粒で良質なガメイを使用。土地とブドウの個性を最大限に引き出したミッシェル・テートの本格派ヌーヴォー。格上のクリュ・ボジョレーなのに、法律によりヌーヴォーはボジョレー・ヴィラージュとまでしか名乗ることができない。幻の「ジュリエナ」産ヌーヴォーです！ 2005年11月17日発売 750ml
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キュートな味わいを楽しみたいヌーボー！ ミシェル・ピカール
| 赤 |  ミシェル・ピカール[2005] 「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー」 噂から発覚 キュートなヌーボーを楽しみたい！ 輸入元社員用にこっそり輸入されていたヌーボーが「ヌーボーらしいフレッシュな果実味で美味しいらしい」という噂が広がり、今年もお目見え！ 2005年11月17日発売 750ml
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名門のトップブランド・ヌーボーを味わいたい！ モメサン
| 赤 |  モメサン[2005] 「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー シャトー・ド・モンメラ」 ボジョレーの名門 トップブランドを味わいたい！ ボジョレーの名門と言われるモメサンが、極上の畑であるシャトー・ド・モンメラの畑で最高の状態まで熟した葡萄から造る最高級ブランド。マセラシオン・セミ・カルボニック法で、通常のヌーボーより長い時間をかけて造られています。 2005年11月17日発売 750ml
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ヌーボーはやっぱり「ボジョレーの帝王」！ デュブッフ
| 赤 |  ジョルジュ・デュブッフ[2005] 「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー」 プリントボトル やっぱりボジョレーの帝王デュブッフ！ ボジョレー・ワインの発展はこのデュブッフ抜きにしては語れない。ボトルに直接プリントしてあるフラワーラベルが人気のデザイン。 2005年11月17日発売 750ml
オープン価格→￥2500
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今年の新酒 「2005年版イタリアン・ヌーボー」入荷！
| 赤 |  クズマーノ[2005] 「ノヴェンブレ」 地中海に浮かぶシチリア島で造られるこのノヴェッロ（イタリアン・ヌーヴォー）は、南イタリアの太陽と熟したブドウを連想させる力強く厚みのある仕上がり。彗星のごとく現れ、高く評価されているクズマーノ兄弟が、シチリアの代表品種「ネーロ・ダーヴォラ」と外来品種の「メルロー」をブレンドさせたパワフルで溢れるような熟した果実味が魅力。 どっしりと重厚なボトルも個性的。マフィアのボスのようにデンっと構えるその姿、味わいには貫禄あり。「ノヴェンブレ」とはイタリア語で「１１月」。できたての新酒のシーズンを祝う気持ちがそのまま込められたネーミング。１１月がお誕生日の方へのプレゼントにもオススメです。 750ml ￥2400
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スキッと爽快リフレッシュ！ 【スパークリング：辛口編】
喉ごしの夏は、疲れも吹き飛ぶ爽快感を！
ピチピチと弾ける泡立ちで刺激的な爽快感を楽しませてくれるのが、スッキリとした辛口タイプの爽やかスパークリング。ゴクリと一口喉を通った瞬間に、ふぃ～っと思わず息がもれてしまいます。ちょっとお疲れ気味の時こそ、スパークリングで疲れを吹き飛ばしてください。
＜スッキリ爽やかな白のスパークリング＞
 カルペネ・マルヴォルティプロセッコ・ディ・コネリャーノ ブリュット イタリアンレストランで人気のスプマンテ。夏に飲むこの1杯がたまりません！！ ＜ イタリア・白 ＞ 375ml 1000円 750ml 1780円
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 ルイス・パトエスプマンテ マリアゴメス ブリュット フルーティーな果実味とミントを思わせるフレッシュな香りが爽やか～。シュワシュワとした泡立ちがきめ細かく、爽快感のある、とっても綺麗なスパークリングワイン。 ＜ ポルトガル・白 ＞ 750ml 1980円
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＜フルーティーでエレガントな白のスパークリング＞
 ジャン・マリー・ペネクレマン・ド・ロワール フルーティーでとっても綺麗な味わい！シャンパンにも引けをとらない優雅さがあります♪ ＜ フランス・白 ＞
750ml 2400円 |
 ミッシェル・コラン・ドゥレジェクレマン・ド・ブルゴーニュ ボトルを開けた瞬間に生まれる絹のようにきめ細かい泡。その上味が上品で、果実味がうまく引き出されています。 ＜ フランス・白 ＞ 750ml 2300円
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＜まろやかな白のスパークリング＞
 ボルゲスフィタ・アズール レゼルバ セッコ 切れ味のよいフレッシュ感ある味わいは、青空のもと、緑豊かなテラスでちょっとしたおつまみと一緒に楽しむにはもってこいです。マイルドな辛口なので、生ハムや色とりどりの特製カナッペ、白身魚やエビのフライなどでどうぞ。 ＜ ポルトガル・白 ＞ 750ml 1600円
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爽やかキュートに楽しむなら 【スパークリング：甘口編】
夏のオアシス。癒しの甘口スパークリング
辛口スパークリングが疲れを吹き飛ばすなら、甘口スパークリングは癒しのオアシス。ほのかな甘味が、じんわりと身体のすみずみまで潤してくれます。ほっと一息つきたい時には、ぜひ甘口スパークリングを。
＜爽やかな白のスパークリング＞
 ヴァッレベルボアスティ スプマンテ ドルチェ 甘口スパークリングワインの定番、すっきりしたマスカット風味のスプマンテ。 ほんのり甘味のあるパンケーキやスフレにあわせたり、リンゴや梨などのフルーツとも好相性。シュプレームなどの白かびチーズとフルーツを一緒に合わせてみても楽しいですね。柑橘系のフレッシュな香りと味わいは食前酒にもピッタリです。 ＜ イタリア・白 ＞ 350ml 840円 750ml 1260円
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 フリードリッヒ・エドウィン・ショットヴァルホイザー プファルガルテン エクストラ キュヴェ ナーエゼクト きれいな甘味。すっきりと上品な味は、上質のスパークリングを思わせます。ショットらしいフルーツ味のエレガントさをご堪能ください。甘口ファンにお薦め度１００％。飲みきりサイズのハーフボトル♪ ＜ ドイツ・白 ＞ 375ml 1350円
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 フリードリッヒ・エドウィン・ショットショット ワイン・アペリティフ ５.５％と低アルコールの身体に優しい微発泡ワインで、ぶどう本来のジューシーな果実味をそのまんま詰め込んだ、さわやかな甘口。 食前酒としてパーティーの乾杯にピッタリ。お昼時にも、お友達とおしゃべりしながら気軽に楽しめ、食後のデザートとしてフルーツやチーズと一緒に楽しむこともできるのが、さらに魅力的。 ＜ ドイツ・白 ＞ 750ml 1980円
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＜珍しい赤のスパークリング＞
 サンテロブラケット ピエモンテ スプマンテ きれいなルビー色をした赤のフルーティーな甘口スパークリングワイン。赤色スパークリングは、珍しいですよね。泡まで赤いんです。 ＜ イタリア・赤 ＞ 750ml 1710円
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色の不思議。ロゼ色マジック 【スパークリング：ロゼ編】
ロゼ色の魔法で優しい気分に
なぜだか不思議。優しい気分にさせてくれるロゼ・カラー。色のマジックで自分に魔法をかけて。フルーティーなロゼのスパークリングがあれば、夏の夜はロマンチックナイト。
＜フルーティーなロゼスパークリング＞
 アッケルマン・ローランススパークリング・ロゼ サーモンピンク色の、チャーミングなロゼ・スパークリング。スモモのようなフルーティーな果実味が、オリーブやドライトマトとも好相性♪ ＜ フランス・ロゼ ＞ 750ml 1500円
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 キンタ・ドス・ロケスダン エスプマンテ ロゼ チェリーやイチゴのような赤い果実の味わいがたっぷりとある可愛らしいロゼ・スパークリングワイン。 ＜ ポルトガル・ロゼ ＞ 750ml 2500円
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昼時シャンパンはリッチな気分♪ 【スパークリング：シャンパン編】
ゴージャス気分を味わうなら
昼下がりからポンっと開けるシャンパンは、なんとも贅沢な気分。夏にはキレ味のよいフレッシュで爽やかなタイプのシャンパンが重宝します。日差しの強い夏、傍らにシャンパンがあれば、映画のようにドラマチックで素敵なシーンに。
＜爽やかな白のシャンパン＞
 アルノー・ド・シューラン
ブリュット・レゼルヴ
華やかで、さわやかタイプのシャンパン。金縁のラベルからも高貴な感じを漂わせ、味わいのバランスの良さが上品な味わいを醸し出しています。 ＜ フランス・白 ＞ 750ml 3800円
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 モエ・エ・シャンドンモエ＆シャンドン ブリュット・アンペリアル シャンパンの定番といえば、これですね！食前の乾杯からお食事まで、楽しめます。きれいな泡立ちとフレッシュな酸味で、リッチな気分を味わってください。 ＜ フランス・白 ＞ 375ml 2100円 750ml 3990円
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飲み切りにピッタリサイズ♪ 【スパークリング：ハーフボトル編】
「フルボトル１本だと多すぎる～」という方はハーフボトルで。
グラスに約４～５杯分なので、ハーフボトルは二人で軽く楽しむのにピッタリサイズ。お料理にあわせて、いろいろ楽しみたい時にもハーフボトルは重宝します。ハーフボトルのスパークリングと赤ワインなんて風に組み合わせて、お料理とのマリアージュを楽しんじゃいましょう。
＜爽やか辛口タイプ＞
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カルペネ・マルヴォルティ
プロセッコ・ディ・コネリャーノ ブリュット
イタリアンレストランで人気のスプマンテ。夏に飲むこの1杯がたまりません！！ ＜ イタリア・白 ＞ 375ml 1000円
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モエ・エ・シャンドン
モエ＆シャンドン ブリュット・アンペリアル
シャンパンの定番といえば、これですね！食前の乾杯からお食事まで、楽しめます。きれいな泡立ちとフレッシュな酸味で、リッチな気分を味わってください。 ＜ フランス・白 ＞ 375ml 2100円
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＜キュートな甘口タイプ＞
| ヴァッレベルボ アスティ スプマンテ ドルチェ 甘口スパークリングワインの定番、すっきりしたマスカット風味のスプマンテ。 ほんのり甘味のあるパンケーキやスフレにあわせたり、リンゴや梨などのフルーツとも好相性。シュプレームなどの白かびチーズとフルーツを一緒に合わせてみても楽しいですね。柑橘系のフレッシュな香りと味わいは食前酒にもピッタリです。 ＜ イタリア・白 ＞ 350ml 840円
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| フリードリッヒ・エドウィン・ショット ヴァルホイザー プファルガルテン エクストラ キュヴェ ナーエゼクト きれいな甘味。すっきりと上品な味は、上質のスパークリングを思わせます。ショットらしいフルーツ味のエレガントさをご堪能ください。甘口ファンにお薦め度１００％。 ＜ ドイツ・白 ＞ 375ml 1350円
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