Parajes del Vino
パラヘス・デル・ビノ
El Niño y La Luna Tinto 2021
エル・ニーニョ・イ・ラ・ルナ ティント
「少年と月」という名のオーガニックワイン。ガルナッチャの畑は、モンカヨ山脈の麓、標高800ｍの場所に位置し、他のエリアよりも気候が冷涼なため、葡萄の成熟がゆっくりと進むことで豊かなアロマが生まれます。粘板岩と石灰岩の土壌は、日中の太陽熱を蓄え、気温の下がる夜は畑を温め、霜の被害から葡萄を守ってくれます。また、水はけがよいため、湿気が畑にこもらず病害の発生を防いでくれます。葡萄の平均樹齢は25～30年です。収穫した葡萄は除梗します。発酵はステンレスタンクに入れ24～25度に温度コントロールしながら約7日間行います。酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。熟成はステンレスタンクと樽（ガルナッチャのみ）で約4ヶ月行います。フレッシュな赤い果実にほどよく熟したベリーの果実味。
No.10880 750ml ￥1,430（税込）
商品番号 | 10880 |
|---|---|
生産者 | パラヘス・デル・ビノ |
品名 | エル・ニーニョ・イ・ラ・ルナ ティント |
生産年 | 2021 |
容量 | 750ml |
タイプ | 赤／辛口 |
アルコール度数 | 14.5％ |
生産地 | スペイン ビノ ビノ |
品種 | テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニョン、ガルナッチャ |
輸入元 | 稲葉 |
AWN販売価格 | 1,430円（税込） |
消費税 | 10％ |