Malat
マラート
クレムスタール地域の多くのワイナリーと違って、マラート家はドナウ川の南岸に位置しています。畑は隣接するヴァッハウ地域にも広がっているため、多様な土壌からユニークなワインを生み出しています。
ワイナリー設立は1722年で、当主のミヒャエルは６代目です。伝統を尊重しながらも上手に最新技術を取り入れるのがポリシーです。
フラッグシップ・ワインは、作柄の良かった年だけ限定生産するグリューナー・フェルトリーナーとリースリングそれぞれの「ダス・ベステ（最高という意味）」というワインで、「ホーフグラベン」や「シュタインビューエル」など最高の畑の、最高の葡萄を、小さなステンレスタンクで自然に発酵させ、翌年の９月まで熟成させてからボトリングします。手間を惜しまず造ったワインには驚くほどの凝縮感があります。
また、ミヒャエルの父ゲラルトが1970年代半ばに発表して注目を浴びたカベルネ・ソーヴィニョンなど赤品種にも力を入れています。
Gewürztraminer RAW Orange Wine 2020
ゲヴュルツトラミナー ロー オレンジ・ワイン
にごりのある淡いオレンジ色。香りはきめ細かくエレガントな花やハーブの印象で、味わいにグースベリーの実とかすかなターメリックを感じる複雑な構成。しっかりした質感に長い余韻が続きます。
手摘みのブドウを皮ごと自然酵母で自然発酵させるため、ややオレンジイエローがかった色調のワインになります。2000ℓのオークの大樽に澱とともに移してマロラクティック発酵を行い、澱抜きせず硫黄無添加で瓶詰します。グラスに注ぐ前にボトルを振ってください。前菜、サラダ、生魚、刺身、野菜、ポーク、チキン、鍋料理、フルーツなどに。
No.10324 750ml ￥3,850（税込）
商品番号 | 10324 |
|---|---|
生産者 | マラート |
品名 | ゲヴュルツトラミナー ロー オレンジ・ワイン |
生産年 | 2020 |
容量 | 750ml |
タイプ | オレンジ／辛口 |
アルコール度数 | 12％ |
生産地 | オーストリア ヴァインラント・エスタライヒ ヴァインラント・エスタライヒ |
品種 | ゲヴュルツトラミナー |
輸入元 | エステート・ワインズ（トップソイル） Estate Wines - Top Soil |
AWN販売価格 | 3,850円（税込） |
消費税 | 10％ |