ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン｜ヴーヴクリコ　ホワイトラベル　ドミセック　003　ドゥミ（ハーフ） [NV] 375ml

Veuve Clicquot
ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン

1172年にフランスのシャンパーニュ地方で創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社では、「唯一無二の品質」という信念のもと、２世紀以上にもわたり、ひたすら優れたシャンパンを追い求めてきました。

ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。

湿度・温度ともにシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人たちが日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。

かつてマダム・クリコは、何日も何ヶ月も薄暗い蔵にこもって、シャンパンの澱（おり）を取りのぞき、澄んだ美しいシャンパンをつくるための研究をかさね、澱を取りのぞくための台「ピュピトール」と、ボトルを毎日少しずつ回転させる作業「ルミアージュ」を開発したのです。

神の奇跡と人間の人知がつくりだした祝祭のお酒シャンパン。ヴーヴ・クリコのシャンパンは120ヶ国以上で高い名声と地位を獲得しており、現在では３秒に１本の割合で開けられ、人生のひとときを祝福しています。

2010年にオーランド諸島海底の沈没船からマダムクリコが生きていた200年前のヴーヴクリコのボトルが引き上げられ、すばらしい状態だったことから、海底熟成の実験もされています。

Veuve Clicquot White Label Demi-Sec　NV
ヴーヴクリコ　ホワイトラベル　ドミセック　003　ドゥミ（ハーフ）

18～19世紀初頭、王侯貴族の人々の嗜好は、より甘口のシャンパンへと向かっていました。このほなかな甘口のシャンパンは、ヴーヴ・クリコ社がその当時から造り続けてきたものです。

イギリスの故エリザベス皇太后も特にこのシャンパンをことのほかお気に入りだったそうで、一年に一度、クリスマスが近づくと、ヴーヴ・クリコ社ではこのシャンパンをイギリス王室へ献上するのだとか。

繊細なフルーツのアロマと爽やかな甘味のハーモニーがもたらすその味わいは、くちあたりの柔らかさによてて、「くつろぎ」と「癒し」、「和やかなムード」を演出してくれます。

スパークリング・デザートワインとして、デザートのフルーツと一緒にあわせたり、昼下がりにおしゃべりを楽しみながら軽く食事とあわせてみたり、シャンパンを片手にくつろぎのひとときをどうぞ。

No.02563　375ml　￥5,060（税込）