Markus Huber
マルクス・フーバー
オーストリアのドナウ河流域に位置する新しい生産地区「トライゼンタール」。2006年にDACに認定されたばかりの、総面積わずか800haという産地です。DAC自体がオーストリアにとては新しい概念で、従来からあったドイツ式の糖度による格付けではなく、フランスのAOCの原産地呼称に準ずる格付けがスタートしており、現在でもオーストリアでわずか4地区しか認定されていません。
ここでワイン造りを4世代に渡って続けているのがフーバー家。現在醸造家として活躍するのがマルクス・フーバーです。彼は醸造学校卒業後、南アメリカ、ドイツ、アルザス、ハンガリーでの修行を終え、2000年にワイナリーを継ぐやいなや「ニーダーエスタライヒ州チャンピオン2001」を受賞したトライゼンタールの超新星。2006年にはInternational Wine and Sprit2006でBest white wineproduerに選ばれ、Gruner Veltliner Obere Steigen が金賞を受賞しています。彼の両親からワイン造りをひき継いだ当時はわずか4haでしたが、その後高品質を求める技術が積極的に取り入れられ、畑も拡張し、現在では40ha。今、最も期待される若手の1人なのです。
Sparkling Rosé NV
スパークリング ロゼ
フレッシュ・ストロベリーやチェリーのような爽やかでフルーティーなチェリーピンクに輝き、繊細で持続性のある泡立ち。フレッシュなチェリーやイチゴのアロマにシトラスのニュアンスが加わり、フルーティでクリーミーな果実味いっぱいのロゼ・スパークリング。エレガントな酸味とミネラル感のバランスの良い味わい。
トライゼンタールの異なるワイン畑で育ったツヴァイゲルトとピノ・ノワールを使用。収穫後、房から実を外し、6時間のマセラーション後、圧搾、19℃に温度管理された醸造槽で発酵。鶏肉、七面鳥、グリルした魚などの白身肉料理にピッタリです。9-10℃に冷やしてお楽しみください。
No.01689 750ml ￥2,860（税込）
商品番号 | 01689 |
|---|---|
生産者 | マルクス・フーバー |
品名 | スパークリング ロゼ |
生産年 | NV |
容量 | 750ml |
タイプ | 泡／ロゼ／辛口 |
アルコール度数 | 12％ |
生産地 | オーストリア ニーダーエスターライヒ ニーダーエスターライヒ |
品種 | ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール |
輸入元 | オーデックス・ジャパン odex Japan |
AWN販売価格 | 2,860円（税込） |
消費税 | 10％ |