Au Bon Climat
オー・ボン・クリマ
1982年にジム・クレンデネン氏によってカリフォルニア州サンタ・バーバラに設立されたワイナリー。「Au Bon Climat」は、フランス語で「良いクリマ（良い畑、良い気候）」という意味。その名の通り、冷涼な気候と土壌の個性を大切にしたワイン造りを行ってきました。彼は、ブルゴーニュでワイン造りを学び、特に「ブルゴーニュの神様」とも呼ばれるアンリ・ジャイエ氏から多くの影響を受けました。彼が目指したのは、果実味やパワーだけに頼らず、酸とバランスを大切にした、繊細でエレガントなスタイルのワインです。特にピノ・ノワールやシャルドネにおいては、カリフォルニアらしさを活かしながらも、どこかブルゴーニュを思わせるような透明感と落ち着いた美しさがあり、食事と寄り添うワインとして高い評価を得ています。 1989年と1990年には、アメリカの著名な評論家ロバート・パーカー氏から「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出され、その実力が世界に認められました。決して派手さを求めず、「飲み疲れない、心地よく寄り添うワイン」を追求し続けたジム・クレンデネン氏。彼の哲学は、現在もワイナリーのスタイルとして受け継がれています。
Chardonnay Santa Barbara County 2023
シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティー
オー・ボン・クリマのスタイルがしっかりと打ち出されている美しいワイン。火打ち石のようなミネラル感のあるアロマ。フランソワ・フレールの樽で澱とともに10か月熟成させることにより、クローブやナツメグのようなスパイス感、シトラスや桃、アプリコットのアロマとフレーバーがあり、レモンやライムの皮のような柑橘系の美しいフィニッシュ。
No.11023 750ml ￥4,180（税込）
商品番号 | 11023 |
|---|---|
生産者 | オー・ボン・クリマ |
品名 | シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティー |
生産年 | 2023 |
容量 | 750ml |
タイプ | 白／辛口 |
アルコール度数 | 13.5％ |
生産地 | アメリカ合衆国 カリフォルニア セントラル・コースト/サンタ・バーバラ・カウンティ |
品種 | シャルドネ |
輸入元 | ジャルックス Jalux |
AWN販売価格 | 4,180円（税込） |
消費税 | 10％ |