ヴィニコル・ドゥ・ブルゴーニュ｜ペール･ドゥ･ヴィーニュ　ブラン・ド・ブラン　ブリュット [NV] 750ml

C.V.B.
ヴィニコル・ドゥ・ブルゴーニュ

ミッシェル・ピカール社は、フランス・ブルゴーニュのドメーヌ所有者として、またネゴシアン・エレヴェール（葡萄やワインを買って育てる酒商）として第一級の評価を受けるメーカーです。コート・ド・ボーヌのシャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに本拠を置き、ブルゴーニュ各地に合計135ｈａの自社葡萄園を所有する生産者。ドメーヌしての規模はブルゴーニュのベスト3に数えられます。

そのグループ会社であるＣＶＢ社（コンパニー・ヴィニコル・ドゥ・ブルゴーニュ）は、ピカールグループの創業者ミッシェル・ピカールの長男ガブリエル・ピカールが社主として、コスト・パフォーマンスに優れたワイン造りを行っています。

シャサーニュ・モンラッシェ近郊に生産の本拠を置く同社はブルゴーニュワインを中心に各地のワインの生産を行っていますが、近年、スパークリングワインの著しい品質向上が認められています。

フランス国内でも好評のペール・ドゥ・ヴィーニュはＣＶＢ社の品質の高さを表現しています。

Perle de Vigne Blanc de Blancs Brut　NV
ペール･ドゥ･ヴィーニュ　ブラン・ド・ブラン　ブリュット

コストパフォーマンス抜群！ラムネのような風味の爽やかスパークリング。

ブリュット仕立ての辛口スパークリングワイン。泡立ちがムースのように柔らかで口内に心地よく広がります。生き生きとしたフレッシュな果実味が特徴の爽やかスパークリングです。

収穫された葡萄は13℃に温度コントロールされ、葡萄の持つフレッシュな果実味を大切に醸造されます。出来上がったワインはシャルマ方式で衛生管理の行き届いた大きなタンク内で二次発酵を行いボトリングされます。

【2011/8/2　サマーワイン試飲会　お客様のお気に入りポイント】

＜ノンヴィンテージ＞
・ハニーの香りがステキ。（友之様）
・最初に飲んだので印象が良かった。（鋭司様）
・知らずに飲んだけど、あら！おいしい！はずんだかんじの。（典子様）

No.06714　750ml　￥1,540（税込）