シャトー酒折ワイナリー|甲州 樽熟成 アイ・ヴァインズ・ヴィンヤード [2018] 720ml

¥2,200

シャトー酒折ワイナリー|甲州 樽熟成 アイ・ヴァインズ・ヴィンヤード [2018] 720ml

豊かな果実味と繊細な木樽の風味がバランスよく調和し、まろやかさと心地良い余韻を楽しめるリッチな味わいの辛口ワイン。農業生産法人i-vinesが栽培した甲州種を使用し、ステンレスタンクでゆっくり低温醗酵を行なった後、フレンチオークの樽で約11ヶ月間熟成。

Koshu Barrel Aged i-vines vineyard 2018
甲州 樽熟成 アイ・ヴァインズ・ヴィンヤード

No.06152 720ml ¥2,200(税込)

販売価格
¥2,200

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Château Sakaori
シャトー酒折ワイナリー

シャトー酒折バレルシリーズ

シャトー酒折は山梨県甲府市の酒折という場所にあります。

シャトー酒折この『酒折』という土地は古事記にも記されている山梨県で最も古い地名です。

大和朝廷に対抗する酒折朝廷があったとも言われ、ヤマトタケル伝説にまつわる古代甲州の中心地であったと伝えられています。また、明治初期にはワイン用の葡萄栽培がいち早く行われいろいろと葡萄品種開発の先進地としても知られていました。

地理的には昇仙峡、恵林寺をつなぐ北バイパス沿いにあり石和温泉、武田神社、善光寺もすぐ近くにあります。

シャトー酒折は、明治初期に山の斜面を開拓して作られた古い段々畑を開発して、 その斜面に抱かれるようなシャトーの名にふさわしい4層階建ての建物を1991年 6月に完成しオープンしました。

最上階が入り口、フロント、受付けとなっており、快晴の日には南アルプスが一望に見渡せます。2階が見学フロアーとなっており、 1階のワインの生産設備、製造行程がガラス越しに見下ろせます。地下セラーでは、年間を通じてワインを熟成させるに最適な温度に保たれ、熟成の神秘を肌で感じて頂けます。

エントランスには、古事記のヤマトタケル物語を表したステンドグラスが飾られています。

シャトー酒折古代史の英雄、ヤマトタケルノミコトが東征の帰途甲斐の国酒折宮で野営なされたとき、 旅情を慰め「新治筑波を過ぎて幾夜寝つる」と歌で旅程をお尋ねになったが、誰もお答えできませんでした。

その時お傍で火を炊いていた老翁が「かがなべてよには九夜ひには十日を」と[かひ(甲斐)] の文字を折り込んで当意即妙に歌でお答えしたので、 ミコトは大層その老翁をお誉めになり東の国の国造になされたという話の情景を絵に現したものです。

製造設備は規模的には中規模ですが、 できる限り自然のままのクリーンなワインを製造できるよう最新設備を整えています。また、製造工程上、微生物管理を徹底して、 一切熱処理をしない瓶詰も行っています。

Koshu Barrel Aged i-vines vineyard 2018
甲州 樽熟成 アイ・ヴァインズ・ヴィンヤード

ワイン豊かな果実味と繊細な木樽の風味がバランスよく調和し、まろやかさと心地良い余韻を楽しめるリッチな味わいの辛口ワイン。農業生産法人i-vinesが栽培した甲州種を使用し、ステンレスタンクでゆっくり低温醗酵を行なった後、フレンチオークの樽で約11ヶ月間熟成。

No.06152 720ml ¥2,200(税込)

商品番号

06152

生産者

シャトー酒折ワイナリー

品名

甲州 樽熟成 アイ・ヴァインズ・ヴィンヤード

生産年

2018

容量

720ml

タイプ

白/辛口

アルコール度数

12%

生産地

日本 山梨県

品種

甲州100%

輸入元

木下インターナショナル

AWN販売価格

2,200円(税込)

消費税

10%

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