La Vieille Ferme
ラ・ヴィエイユ・フェルム
ファミーユ・ペランが南ローヌの最も素晴らしいテロワールを所有するオーガニック栽培の先駆者であることはただの偶然ではありません。土壌への絶対的な尊敬の念、徹底した手作業、テロワールの本質を表現するにはオーガニック栽培が唯一の方法だという信念、そうした彼らの価値観が世界的に高い評価をもたらしてきました。さらに家族全員の才能を合わせ、彼らの持つ専門技能を確実に次世代へと継承しています。自然で伝統的な手法こそがファミーユ・ペランの財産であり、5代に渡って変わらずに受け継がれています。
ラ・ヴィエイユ・フェルムは40年以上に渡りワイン愛好者に愛され続けています。穏やかで太陽が降り注ぐ南ローヌで造られ、その独特なスタイルはその地域を思い起こさせます。それぞれのワインは個々のテロワールを表現しています。ヴァントゥーは赤・ロゼワインにエレガントさと骨格をもたらし、標高の高いリュベロンは白ワインに爽快感とフィネスをもたらします。ラ・ヴィエイユ・フェルムは、シャトー・ド・ボーカステルのオーナーであるファミーユ・ペランによって十分な配慮のもとで誠実に造られています。その申し分のない品質は世界トップの批評家たちにも認められ、国際的にも評価を得ています。また、このワインのオリジナリティーは名前とラベルにも反映されており、フランスの伝統的な農家の様子を連想させます。友達との楽しいひと時に最適なワインで、レストランでも完璧なワインです。
La Vieille Ferme Blanc 2021
ラ・ヴィエイユ・フェルム ブラン
畑はアヴィニョン、エクサンプロヴァンス、マノスクから等距離にあるリュベロン地方の一角、海抜300mの地域に広がります。ブドウは比較的遅い時期に全て手摘みにて収穫されます。軽い破砕後、健全なマストと低温での発酵を保つ為、空気圧を用いた機械で圧搾します。その90%はステンレス・タンクに移され残り10%はオークの新樽で熟成、翌年の1月以降に清澄・瓶詰めされます。 明るく爽やかなイエロー・グリーン色が美しいワインです。青リンゴ、柑橘類の持つはつらつとした印象、コーンやヘーゼルナッツの香ばしい香りを持ちます。優しく、滑らかな口当たりやバランスの取れた味わい、そして風味の豊かさがとても印象的です。お食事の始まりにアペリティフとして、オードヴル等の冷菜、軽い肉料理や魚料理等、幅広くお楽しみ頂けます。
No.05951 750ml ￥1,320（税込）
商品番号 | 05951 |
|---|---|
生産者 | ラ・ヴィエイユ・フェルム |
品名 | ラ・ヴィエイユ・フェルム ブラン |
生産年 | 2021 |
容量 | 750ml |
タイプ | 白／辛口 |
アルコール度数 | 13％ |
生産地 | フランス ローヌ渓谷 ローヌ渓谷 |
品種 | グルナッシュ・ブラン30％、ブールブーラン30％、ユニ・ブラン30％、ルーサンヌ10％ |
輸入元 | ジェロボーム Jeroboam |
AWN販売価格 | 1,320円（税込） |
消費税 | 10％ |