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原口酒造|吉酎 黄麹仕込み 720ml

¥1,560

原口酒造|吉酎 黄麹仕込み 720ml

伝統的芋焼酎「吉酎」を醸す原口酒造は、鹿児島県の薩摩半島・西部に位置する吹上浜中心部の吹上町にあります。吹上浜は東シナ海に面した延長40数キロメートルの白砂青松の海岸で日本三大砂丘の一つに数えられています。その砂丘より2キロメートル余の所に在ります。蔵と砂丘の間には松林と芋畑だけ…そこの新鮮なさつまいもを使用して「吉酎」を醸し上げました。

自然に囲まれた静かな土地のこの蔵で、『吉酎』は生まれます。新鮮なさつまいもを使用し、焼酎造りに熱い情熱を費やし、素晴らしい焼酎が完成します。

完成までに3年の歳月を費やした『吉酎』は、かたくななまでに伝統を貫き、妥協を許さない造り手としての姿勢、そして吹上町の自然が織り成す最高の逸品です。

『吉』という文字には「立派」「めでたい」「良いこと」という意味があります。人生に良い事が溢れるようにと「吉酎」と命名致しました。

吉酎 黄麹仕込み

No.04513 720ml ¥1,560(税込)

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原口酒造


吉酎 黄麹仕込み

Label No.04513日本酒の仕込みに使われる、繊細な黄麹で仕込み、華やかでフルーティーな香り、キレがありながら上品でほのかな甘味。芋焼酎の甘い香りと深い味わいを求めて、紅東を原料とした減圧蒸留酒と黄金千貫を原料とする常圧蒸留酒をブレンドして1年の熟成期間を置いた蔵の自信作です。

黄麹は、低温発酵するために仕込時期も寒い季節に限られます。また、白麹・黒麹にくらべて糖化力が弱く、通常の焼酎造りよりたくさんの麹を必要とする為、非常に手間がかかります。

No.04513 720ml ¥1,560(税込)

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