Jean Collet & Fils
ジャン・コレ・エ・フィス
Chablis Grand Cru Les Clos 2018
シャブリ グラン・クリュ レ・クロ
シャブリのグラン・クリュでも最も評価の高いレ・クロ。コレ家はこの地に畑を有する葡萄栽培者から0.16haの希少な畑を受け継ぎ、数年に亘ってロマンがビオロジックで畑の作業を行なっていましたが、全ての管理がコレ家に移った2013年ヴィンテージから満を持して発売。
ビオロジックで栽培された葡萄の収穫は全て手摘み。収穫後、速やかに破砕・搾汁され自生酵母を使い木樽で1ヶ月発酵。228リットルのアリエ産の小樽で11ヶ月バトナージュを行い熟成。新樽は使用しない。
No.07846 750ml ￥14,300（税込）
商品番号 | 07846 |
|---|---|
生産者 | ジャン・コレ・エ・フィス |
品名 | シャブリ グラン・クリュ レ・クロ |
生産年 | 2018 |
容量 | 750ml |
タイプ | 白／辛口 |
アルコール度数 | 13％ |
生産地 | フランス ブルゴーニュ シャブリ＆グラン・オーセロワ |
品種 | シャルドネ100％ |
輸入元 | 木下インターナショナル |
AWN販売価格 | 14,300円（税込） |
消費税 | 10％ |