2014年6月アーカイブ

リースリング (ヒューゲル)

ヒューゲル
2010 リースリング

アルザスの気候と土壌がリースリングの秘めたものを最大限に発揮させます。優雅で爽やかな味わいの辛口ワイン。特にシーフードとの相性は良く、焼魚、煮魚はもちろんのこと、サラダやキッシュにも。アルザスの郷土料理全般にもぴったりの食通向けワインです。
[AWN未掲載] フランス / アルザス 100ml ¥700
クロアット
2011 フリウラーノ オベリスコ

ミアーニのポントーニ氏が手がける新プロジェクト。樹齢10年に達した2011年に満を持してリリース。オベリスコはブットリオの丘の最高の区画。洋梨やアーモンドを思わせる非常に熟した香り。より温暖なブットリオのお手本的なボディ豊かで柔らかなフリウラーノ。
[AWN未掲載] イタリア / フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア 50ml ¥650 100ml ¥1100
テルモ・ロドリゲス
2010 マウンテン ブランコ

グラナダの山々と地中海の間に位置するマラガで造られる「山のワイン」。ミネラル感豊富で清々しくクールな印象。ミントやライム、アプリコットなどの果実味があり、キリリと酸味の切れ味良くドライで男前なワイン。マスカット系の葡萄なのにスパイシーでスタイリッシュ。  
[AWN未掲載] スペイン / アンダルシア 100ml ¥700
テルモ・ロドリゲス
2009 エル・トランジストル

テルモがルエダの土地の本質を表現するために探し求め、ついに見つけ出した株仕立てのヴェルデホの古木から造る複雑味のある豊潤なワイン。濃厚なハーブの香りと、凝縮された果実味とスッとした酸に樽の風味が加わりました。
[ お買い物・詳細 ] スペイン / カスティーリャ・レオン 100ml ¥900

カビール (ドンナフガータ)

ドンナフガータ
2012 カビール

シチリア島でジビッボと呼ばれるマスカットオブアレキサンドリア種から造られる心地よい甘口ワイン。オレンジピールやメロン、バラのようなフローラルでフルーティーな香りがあり、軽いデザートワインとしてフルーツと楽しんだり、夏にはテラスで、また食前酒にも。
[AWN未掲載] イタリア / シチーリア 50ml ¥750 100ml ¥1300
ポール・サパン
2013 マコン・ヴィラージュ ヌーボー

昨年も大人気の白ワインのヌーボー!南ブルゴーニュ育ちのシャルドネから造られた、フレッシュな果実味。シャルドネの持つリンゴや洋梨のようなフルーティーでエレガントな果実味と、できたてワインの爽やかな酸味、そして綺麗な骨格を成すミネラル感のある味わい。
[ お買い物・詳細 ] フランス / ブルゴーニュ 100ml ¥600
ドメニコ・クレリコ
2011 カピズメ・エ ランゲ ネッビオーロ

クレリコのバローロの素晴らしさを知るのにうってつけ。長期熟成のバローロではなく、早くから楽しみ理解してもらいたいとの思いから「私を分かってください」というキュヴェ名。苺やチェリー、プラムの甘く力強い果実。柔らかくタンニン豊かでゴージャスかつエレガント。
[AWN未掲載] イタリア / ピエモンテ 50ml ¥650 100ml ¥1100
ポール・サパン
2013 ボジョレー ヌーボー キュヴェ・トラディション

所有している20以上の畑の中でも特に陽当たりの良い4つの畑から。有機栽培で生きた土壌から作り、環境を整えて必要最低限まで農薬の使用を切りつめたほぼ無農薬のピュアな葡萄を、伝統的な製法で時間をかけじっくり仕上げたとっておき。
[ お買い物・詳細 ] フランス / ブルゴーニュ 100ml ¥700
テヴネ&フィス
2007 マコン・ヴィラージュ

「マコン・ヴィラージュ テヴネ エ・フィス」は、熟成期間を若干短くしリリースされるカリテプリなアイテム。このワインもドメーヌで収穫された葡萄だけを使って造られています。レモンの蜂蜜漬けやハーブなどの香りがあり、ほどよいボリュームのあるワイン。
[AWN未掲載] フランス / ブルゴーニュ 100ml ¥800

グラスワイン

ボトルワイン

白ワイン ¥3000~ 赤ワイン ¥3000~

アルコール

ビール (ヒューガルテン 生)
日本酒
フルーツワイン
カクテル
リキュール
グラッパ

ノンアルコール・ドリンク

トラオベンザフト (白/赤) ジンジャエール 甘口
アップルタイザー ジンジャエール 辛口
グレープフルーツジュース ペリエ
オレンジジュース 烏龍茶
パイナップルジュース アサヒ ドライ ゼロ
シャトー・カントメルル
2011 シャトー・カントメルル

AOCマルゴーの南に隣接するマコー村(オーメドック)に位置するクリュクラッセ第5級ワイン。庭園でさえずる(カント)クロツグミ(メルル)に由来。プラムや黒系果実のリキュール、黒胡椒などの香りに、円熟味のある典型的メドックの味わいが感じられます。
[ お買い物・詳細 ] フランス / ボルドー 50ml ¥750 100ml ¥1300

エスプレッソ・コーヒー

エスプレッソ
カフェ・ルンゴ
アイス・エスプレッソ
アイス・カフェ・ラテ
 
シャトー・デュアル・ミロン
2010 ムーラン・ド・デュアル

格付け4級デュアール・ミロン・ロートシルトのセカンドで86年から生産が開始されました。ムーランとはかつてカリュアドの丘にあった風車に由来しています。カシスやリコリス(甘草)などの香りに、力強く複雑で、奥行きのある味わいです。
[AWN未掲載] フランス / ボルドー 50ml ¥700 100ml ¥1200

バルデリス (バルデリス)

バルデリス
2006 バルデリス

可憐で優しい口当り。スパイシーで穏やかな樽香と完熟ブラックベリーやチェリーのジャム様な深いコク。豊かな酸味が見事に調和し、複雑で緻密なしっかりとしたボディ。絹のように滑らかで上品なタンニン。全ての素質がバランス良く、贅沢で官能的な香りが広がります。
[AWN未掲載] スペイン / カスティーリャ・レオン 50ml ¥600 100ml ¥1000
ヴィニコーラ・プリオラート
2011 ロバーガ

Obagaはカタルーニャ語で日傘。夏の海岸のビーチパラソルのような心地よさをもたらすワインでありたいと思い命名。気候や地勢の異なる300もの区画の樹齢50~60年という古樹葡萄をブレンド。凝縮した葡萄の旨味を堪能できますが、きれいな酸があり飲み飽きません。
[AWN未掲載] スペイン / カタロニア 100ml ¥700
ジョゼフ・ドルーアン
2013 ボジョレー・ヴィラージュ ヌーボー

1959年にロベール・ドルーアンが友人達を喜ばそうと、自ら手がけたボジョレーの新酒を紹介ししたのがボジョレー・ヌーボーの歴史の始まり。食事にあわせやすいエレガントなスタイルがドルーアンの信条。香り高く果実味豊かなヌーボーです。
[ お買い物・詳細 ] フランス / ブルゴーニュ 100ml ¥600
ドメーヌ・ド・ラ・ルブトリー
2009 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュル・リー

ロワール河口に開けた町ナントの辛口白ワイン。フレッシュ&フルーティな味わいがこのワインの持ち味。 ドメーヌが誇る複雑で個性的なテロワールは、ランドロン家がこだわるシュール・リー法により個性が存分に発揮されたワインとなります。
[AWN未掲載] フランス / ヴァル・ド・ロワール 100ml ¥600
シャーレス
2009 シュヴァルツリースリング トロッケン

黒いリースリングという名のシュヴァルツリースリングは、ピノ・ムニエ種のドイツでの呼び名で、古くから知られているピノ・ノワールの突然変異種。酸が低めで口当たり良く、スパイシーな香りときめ細かなタンニンのしっかりとした味わい。
[ お買い物・詳細 ] ドイツ / ラインヘッセン 100ml ¥800
リヤヌ&パスカル・ボレイ
2004 ヴォルネー

最もエレガントなヴォルネーの造り手と言われるパスカル・ブレ。ビオロジック栽培で手入れの行き届いたふかふかの土から造られコストパフォーマンスの高い逸品。11の異なる区画で育てられた平均40年の古木の葡萄をブレンドし、さらに複雑な味わいを醸し出しています。
[AWN未掲載] フランス / ブルゴーニュ 50ml ¥750 100ml ¥1300
バローネ・リカゾーリ
2010 キャンティ・クラッシコ リセルバ ロッカ・グイッチャルダ

ブローリオの丘を拠点に千年に及ぶ歴史を持つブローリオ家。サンジョヴェーゼ種を使った力強いワインを造っています。このリセルヴァは、優雅さがありスパイシーでフローラル、チェリーや森のフルーツの果実味に富んだバランスの良いワイン。
[ お買い物・詳細 ] イタリア / トスカーナ 100ml ¥900
ウエルタ・デ・アルバラ
2010 バルバスール ティント

シェリー産地に近いカディスで造られる赤。熟したジャムのような果実味と綺麗な酸味を併せ持ち、フレッシュかつ陽気、溌剌としたワイン。ベリー、シトラス、薫り高いハーブなどのアロマが重なります。酸味が絶妙なバランスを保ち、印象的なストラクチャーで長い余韻。
[AWN未掲載] スペイン / ビノ・デ・ラ・ティエラ 100ml ¥800

ドス (ラファエル・カンブラ)

ラファエル・カンブラ
2011 ドス

スペインのトップワイナリーが絶大な信頼を寄せる苗木栽培一家が手掛けた革新のカベルネブレンド。スペイン版シュヴァルブランと称されるスペインの新星。ブルーベリーやカシスの豊かなアロマにバニラ香。完熟して奥行き深くエレガント。ベルベットの舌触りと長い余韻。
[AWN未掲載] スペイン / レバンテ 100ml ¥700