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  1. 8/4(日)ペアリングワインセミナー岡山会場:増席されました!

    【岡山会場:増席されました!】満席キャンセル待ちとなっていましたが、ただいまお申込みいただけます。8/4(日)ホテルグランヴィア岡山で開催される日本ソムリエ協会岡山支部のワイン試飲セミナー。講師は岩田渉氏。今回のテーマは「ペアリング」。レストランで需要が非常に高まっているペアリング。料理とワ…

  2. 浴衣でシュワシュワゆるゆるシャンパン&スパークリングを楽しむ

    日曜は着物浪漫さんに浴衣を着付けてもらい、着物浪漫3周年記念イベント『浴衣で昼シャン&撮影会』でシャンパン&スパークリングワインのサービスをさせていただきました。帯締めが背中でワンポイントアクセサリーに変身!新渓園の光に包まれたお庭を眺めながら、艶やかな夏着物や浴衣で楽しむシュワシュワなひとと…

  3. 8/18(日)にver1.2が開催決定! エスニック料理で学ぶ「アロマティックワイン」と「サマーワイン」

    英語、フランス語、ワイン用語に、お料理に。いろんなことを学ぶの大好きな私が、「私ならこう学ぶ!」を詰め込んだ、楽しみながらワインを学べるレッスンです。エスニック料理で学ぶ「アロマティックワイン」と「サマーワイン」ver1.28/18(日)は、前回と同じお料理テーマでワインをリニューアル。写真とは異…

  4. 和食系お家ごはんで楽しむワイン

    <お料理メニュー> ・菜の花のからし胡麻和え ・人参の炒めなます ・小かぶの田楽 ・鶏ひき肉の信田巻き ・手まり寿司 佐々木由美先生のお料理教室×ワインショップしんじおすすめのマリアージュ人参の炒めなます / 菜の花のからし胡麻和え / 小か…

  5. 最近ハマってる、筋トレアプリ

    窓を開けるとポカポカ気持ちいい陽気。最近、お天気のいい気持ちよい日限定で、筋トレを始めました。1ヶ月ほど経過したのですが、ワインのケースをツルリと落としそうで怖かったのが、足腰鍛えたせいか、軽々運べるようになってきました。初日は全然できなかったことが、10日ほどすると軽々できるようになっていて…

  6. 陽射しはすっかり春ですね。

    店先の花壇にチューリップの花が咲きました。寒さがぶり返したけど、陽射しはすっかり春ですね。4/15(日) 14:00〜17:00 【春のフィンガーフードレッスン】お料理教室×ワインのコラボ企画!イベントの詳細はこちら…

  7. 美味しさの秘密

    先日発売になったオリジンシリーズ。倉敷【伊七】山田錦 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒。リースリンググラスでフルーティーでキリッとスタイリッシュな味わいに。大きい方のグラスだと、白濁の米感どっしり。コップはキリッとドライな超辛口。お猪口はガツンとアルコール感。器によってこれだけ違う香りや味わいを見せ…

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