, ,

エグリ・ウーリエ Egly-Ouriet

ビオロジックの手法と類稀なる新樽使いで、
テロワールの体言を目指すシリアスな求道者、
RMシャンパーニュを代表する造り手、エグリ・ウーリエ

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村に居を構えるエグリ・ウーリエは、アンボネィ7.8ha、ヴェルズネィ、ブジー、ヴリニーの畑を合計11.5ha所有する。1930年創業の無名ドメーヌが転換期を迎えたのは1990年、フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからである。就任後すぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更。有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の成長の手助けをする。実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か3~4.5g/lのドザージュしか必要としない。

また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となった。ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは、正に「ワイン造り」を目指したもの。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネィのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出した。

「成功しても失敗しても必ずその原因を確かめる。私が醸すシャンパーニュは工業製品ではない。私の使命は、人生の数少ないチャンスの中で、いかにアンボネィのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸すかだ。」と、淡々と信念を語るフランシス氏は正にシャンパーニュの求道者である。



ブリュット トラディション グラン・クリュ
Brut Tradition Grand Cru

ワインワイン

シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるアンボネイ村の生産者。ふくよかな味わいのピノ・ノワールにシャルドネをブレンドすることによって美しい酸を持ったバランスの良い味わいが生まれます。

商品番号:05532
[NV] ブリュット トラディション グラン・クリュ(泡/白/辛口) 750ml


生産地:フランス シャンパーニュ
生産者:エグリ・ウーリエ
輸入元:ヴァンパッシオン
生産年:NV
容量:750ml
アルコール度数:12.5%
タイプ:(泡/白/辛口)
品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%

販売価格:13,200 円(税込)
消費税率:10%
【送料別】
※【クール便推奨期間 5/1~9/30頃】 ただいまクール便推奨の季節です。品質保持のため、クール便をご利用ください。

クール便:
 数量 在庫あり

[友達にメールですすめる]
[商品について問合せる]

ページ上部へ戻る