嘉美心酒造 Kamikokoro Shuzo



嘉美心酒造
嘉美心 酒々のはさらさら
Kamikokoro Shuzo
Kamikokoro Sasanoha Sarasara

Label No.01402bottle No.01402bottle No.01402bottle No.01402

岡山をはじめ、広島、大阪、京都からも酒屋さんがゾクゾクと寄島へ集まり選んだ「これが一番旨い酒」。

今回みごと「キング・オブ・呑み切り」に輝いたお酒は、夏の伝統的なイベント「七夕(たなばた)」にちなんだ、「酒々のはさらさら(ササノハサラサラ)」というネーミングで発売されます。

まろやかさもあり、懐の深い味わいでしっかりと旨味ののった「酒々のはさらさら」。

ミルクチョコレートのような甘い香りがあり、バランスよく女性でも飲みやすい、まろやかな味わい。

旨味のたっぷりのった原酒なので、グラスに氷を浮かべてロックにしてもOK。

あけぼのと日本晴の58%精米。白桃酵母と協会701号酵母で仕込まれています。

<テクニカルデータ>
造り:特別純米原酒(生詰)
使用米:アケボノ、日本晴
精米歩合:58%
酵母:協会701号酵母、白桃酵母
アルコール:16度台
日本酒度:-9.0  酸度:1.5  アミノ酸度:1.3
特徴:米から出る本来の旨さを表現した旨口純米原酒
限定数:2,000本

商品番号:01402
嘉美心 酒々のはさらさら 720ml


生産地:日本 
生産者:嘉美心酒造
容量:720ml
アルコール度数:16.6%

販売価格:1,650 円(税込)
消費税率:10%
【送料別】
※【クール便推奨期間 5/1~9/30頃】

クール便:
 数量 在庫あり

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商品番号:01406
嘉美心 酒々のはさらさら 1800ml


生産地:日本 
生産者:嘉美心酒造
容量:1800ml
アルコール度数:16.6%

販売価格:3,300 円(税込)
消費税率:10%
【送料別】
※【クール便推奨期間 5/1~9/30頃】

クール便:
 数量 在庫あり

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嘉美心酒造
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
Kamikokoro Shuzo

Label No.02469bottle No.02469

2月4日、立春の日の早朝に搾ったばかりの
最高にフレッシュな味わいを

嘉美心 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒

2月3日といえば、節分。「鬼は~そとっ!福は~うちっ!」と、豆まきをしたり、恵方巻きにかぶりついたりして邪気祓いをします。そして迎える翌日2月4日『立春の日』は、春のはじまり。もうひとつの 『一年のはじまり』のおめでた~い日なんです。

この立春の朝に搾りあがる『立春朝搾り』は全国的に広まり、今や全国一斉に行われる日本酒最大のイベントとなりました。今年は全国44の蔵で一斉に搾りが行われます。

我が岡山を代表するのは旨口銘醸蔵として全国的に名高い
『嘉美心 立春朝搾り』
すでに仕込みは始まっていて、今はシュワシュワと醗酵中。そして、2月3日の節分の日から一晩搾りつづけ、2月4日『立春の日』の早朝に搾りあがります。

蔵元のスタッフたちは、寝ずの作業!私はというと、朝の3時頃、眠い目をこすりながらムックリ起きて蔵へ出陣。日の出とともに、できあがったお酒が瓶詰めされ、ラベル貼りの鬼と化します。

そして、できあがったばかりのお酒を積んで、『お酒の神様』京都の松尾大社の分社がある、大浦神社へお参りに。神主さんから『無病息災、厄除開運、家内安全、商売繁盛』のご祈祷を受け、『今年一年みんな健康で過ごせますように。』とお願いしてきます。

こうして立春の日に搾りあがったお酒を家族やお友達と酌み交わし、春とともにしっかり福を呼び寄せる。毎年の恒例行事となりました。

嘉美心 純米吟醸 生原酒 (要冷蔵)
フルーティーで爽やかな味わいが特徴の ピチピチできたて新酒です。今年もぜひ皆様で味わってください。

生酒ですので、冷蔵庫にて保管ください。

商品番号:02469
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒 720ml


生産地:日本 
生産者:嘉美心酒造
容量:720ml
アルコール度数:17%

販売価格:1,760 円(税込)
消費税率:10%
【送料別】
※【クール便推奨期間 5/1~9/30頃】

クール便:
 数量
お届け予定:2020年2月4日入荷分 売り切れ

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20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。


Producer’s Room

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