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季節のおすすめワイン 2021.05.

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Sparkling Wine スパークリングワイン

スペイン カバ

ロジャー・グラート
2011 カバ 100% マカベオ

 750ml 2860(税込)

フルーティーな味わいと爽やかさを生み出すスペインの代表品種。凝縮した果実の味わいが感じられ、フレッシュで活き活きとした酸がとても綺麗に広がり、果実味と酸のバランスが秀逸。単一品種の個性を楽しめるよう造り上げた特別キュヴェ。(BOX入り)

フランス シャンパーニュ

ジャン・ラルマン
NV ヴェルズネイ グラン・クリュ ブリュット

 750ml 5830(税込)

ヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタンマニピュラン。良く熟してとてもクリアでフローラルな果実味。驚くほど深みがあり豊潤さと精緻な酸、ミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしい。並みのシャンパーニュではない恐るべきクオリティ。

White Wine 白ワイン(爽やかタイプ)

イタリア ファランギーナ

アントニオ・カッジャーノ
2014 ファランギーナ

 750ml 2750(税込)

ファランギーナは、絶滅危惧を乗り越え、現代に復活し、今やイタリアのナポリ近郊では欠かせない品種。パイナップルやリンゴ、バナナを思わせるフルーティーなアロマと果実味たっぷりで、魚介類やピッツァにパスタなど、食卓にもってこいの味わいです。

オーストリア リースリング

マラート
2010 リースリング シルバービッヒル

 750ml 5280(税込)

ドナウ河流域の最高の畑の一つにあげられる1級畑シルバービッヒルの力強さと気品を纏ったリースリング。ベリーや桃、花の香りにライムの様なフレッシュな酸味とトロピカルフルーツのような旨みののった果実味。ピンと張りのある洗練された果実味は食事との相性抜群。

White Wine 白ワイン(ふくよかタイプ)

フランス シャルドネ主体

アントゥニャック
2014 リムー ペイル・ジャック

 750ml 2530(税込)

ラングドックで最初に植えられたシャルドネの古樹、若樹、樹齢45年のモーザックをブレンド。フレッシュでミネラリーな個性と、アロマティックな完熟果実の調和がみごと。バニラ、ナッツの甘く華やかな香り。口当たりは丸く滑らか。ブルゴーニュ的な品の良さがあります。

イタリア シャルドネ

クリュ・チャーレ
2012 シャルドネ

 750ml 3850(税込)

フリウリのグランクリュ、ロザッツォにあるロンコ・デル・ニェミツの樹齢50年の区画の葡萄を使用。白桃のコンポート、リンゴの蜜、洋ナシ、ナッツのリッチでボリューム感のある滑らかな舌触り。酸とミネラルにきっちりと支えられた味わいは、綺麗でクリーンな印象。

Red Wine 赤ワイン(エレガントタイプ)

日本 ツヴァイゲルト主体

ココ・ファーム・ワイナリー
2015 風のルージュ

 750ml 2750(税込)

’70年代にウイーン郊外の修道院から北海道にツヴァイゲルトの苗がもたらされ、今では北海道の代表的品種に。冷涼な気候を反映したフレッシュな酸と豊かな果実味、程よい渋味で飲み応えも十分。風吹き渡る山の醸造場で、完熟したクオリティの高い葡萄を選び、自然に醗酵。

ドイツ ピノ・ノワール

ザンクト・アナガルテン
2014 ローター・コイパー シュペートブルグンダー シュペートレーゼ トロッケン

 750ml 4180(税込)

お隣フランスではピノ・ノワールと呼ばれる品種で、ローターコイパーと呼ばれる赤色の粘土質土壌で栽培されたエレガントで上品な味わいを持つシュペートブルグンダー。大振りなグラスで飲むと、柔らかくまろやかな味わいを楽しめます。

Red Wine 赤ワイン(しっかりタイプ)

スペイン テンプラニーリョ

トーレス
2016 セレステ クリアンサ

 750ml 2970(税込)

ラベルにリベラ・デル・ドゥエロの美しい夜空が描かれているワイン。「セレステ」は、天空を意味する言葉。ブラックベリーやプラムのようなアロマがあり、芯の通った力強さのある豊かな果実味の中に、高地で栽培されたブドウの持つ美しい酸が、エレガントな印象を与えています。

イタリア ネッビオーロ

ドメニコ・クレリコ
2013 カピズメ・エ ランゲ ネッビオーロ

 750ml 4290(税込)

クレリコのバローロの素晴らしさを知るのにうってつけ。長期熟成のバローロではなく、早くから楽しみ理解してもらいたいとの思いから「私を分かってください」というキュヴェ名。苺やチェリー、プラムの甘く力強い果実。柔らかくタンニン豊かでゴージャスかつエレガント。

<完売しました>

スポルトレッティ
2013 ヴィッラ・フィデリア ロッソ

 750ml 2640(税込)

フレンチオークの小樽に長い時間果皮と果汁を漬け込み熟成。濃い紫がかったルビー色ジューシーでほのかに月桂樹の葉のかぐわしい香りとスパイス香。カシスのたっぷりとしたフルーツ味が広がり、タンニンがほど良く感じられる、とてもエレガントな仕上がりです。

Sweat Wine 甘口ワイン

ドイツ ケルナー

フィア・ヤーレスツァイテン
2014 デュルクハイマー シェンケンベール ケルナー カビネット

 750ml 2530(税込)

マスカットのような香りとジューシーな果実味たっぷり。現代ドイツ交配品種の傑作である「ケルナー」種。カビネットクラスまで熟した葡萄を使うことにより、バランス良くしっかりとした甘みあり。

イタリア マスカット・オブ・アレキサンドリア

ドンナフガータ
2012 カビール

 750ml 4950(税込)

シチリア島でジビッボと呼ばれるマスカットオブアレキサンドリア種から造られる心地よい甘口ワイン。オレンジピールやメロン、バラのようなフローラルでフルーティーな香りがあり、軽いデザートワインとしてフルーツと楽しんだり、夏にはテラスで、また食前酒にも。

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20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。


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