パランシェール｜シャトー・ド・パランシェール　ボルドー・クレーレ [2021] 750ml

Parenchère
パランシェール

モロッコ出身のガザニエル家が所有するシャトー・パランシェールは、安定した品質でロバート・パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトー。

ボルドーの極地で造られるシャトー・ド・パランシェールのワインは、コストパフォーマンスの極み。ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアスト、デキャンターなど各誌にお買い得なボルドーワインの生産者として紹介される注目のワイナリー。

起源は16 世紀まで遡ることができ、ボルドー地方の極東、南西地方にあたるペリゴール地方への入り口にもあたる端境に188haを超える敷地が広がっています。

ドメーヌの周りに広がる粘土石灰岩土壌の丘は最高のテロワールで、68haのブドウ畑が広がっています。土壌分析により、栽培・収穫は32の区画に細かく分割され、ベーシックなワインでも収量は格付けシャトーの平均よりもさらに低く、最高キュヴェに至っては、グラン・ヴァン並の驚きの収量の低さでブドウを厳選する徹底ぶり。

Château de Parenchère Bordeaux Clairet　2021
シャトー・ド・パランシェール　ボルドー・クレーレ

ボルドーの伝統的なロゼであるクレーレは、セニエ法で造られ、ロゼの中でも深みのある濃い色合い。芳醇な赤果実の豊かな風味が感じられ、フレッシュできめ細かな果実味とタンニンを楽しめます。ステンレスタンクで48時間コールド・マセレーションして造られ、熟成はステンレスタンクで3ヶ月。

【2011/6/18　ボルドーワイン試飲会　お客様のお気に入りポイント】

＜ヴィンテージ2010＞
・バランス良く香りが可愛い。（まゆみ様）
・フレッシュな感じと後味と香りがよかったです。（和之様）
・僕はメルローが好きなのかも。（耕久様）

No.06877　750ml　￥1,980（税込）