カーヴドッチワイナリー Cave d’Occi Winery


ワインワイン

シャルドネ
Chardonnay

生産者:カーヴドッチワイナリー
原産地:日本新潟県
品種:シャルドネ100%
タイプ:(白/辛口)

新潟の角田浜にワイナリーを構えるカーブドッチが造るフレンチオーク熟成の本格派シャルドネ。パイナップルや青リンゴのような果実味がクリーミーでふくよかな味わい。バニラのような樽香と果実味のバランスが良く、コストパフォーマンスに優れた逸品です。

商品番号:1924
シャルドネ

生産年:2016
容量:750ml
アルコール度数:12.5%
生産者:カーヴドッチワイナリー

エンジェル価格:¥3,456(税込) 【送料別】

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ワインワイン

ツヴァイゲルトレーベ
Zweigeltrebe

生産者:カーヴドッチワイナリー
原産地:日本新潟県
品種:ツヴァイゲルト
タイプ:(赤/辛口)

北海道が有名なこの品種。新潟で栽培すると酸味が少なく果実味あふれるワインになります。それを活かすため熟成をステンレスタンクのみで行い、芳醇で口当たりの良いワインに仕上げました。色調は濃いですが、それに反して味わいは穏やかで優しい印象。

2016年はハーブとベリーの香りが特徴的です。酸の余韻も長くとてもチャーミングなワインになりました。

商品番号:3145
ツヴァイゲルトレーベ

生産年:2016
容量:750ml
アルコール度数:12%
生産者:カーヴドッチワイナリー

エンジェル価格:¥2,916(税込) 【送料別】

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ワインワイン

ビジュー カベルネ・ソーヴィニョン
Bijou Cabernet Sauvignon

生産者:カーヴドッチワイナリー
原産地:日本新潟県
品種:カベルネ・ソーヴィニョン
タイプ:(赤/辛口)

特に優れた品質の証として、宝石という意味のビジューの名を冠したワイン。カベルネ・ソーヴィニョンでリリースされるのは2014年以来。乾し無花果を思わせるしなやかな果実味、酸とタンニンが交じり合った奥深い味わい。サラサラと流れ込む余韻はまさに砂質土壌ならではの味わいです。

商品番号:2690
ビジュー カベルネ・ソーヴィニョン

生産年:2016
容量:750ml
アルコール度数:12%
生産者:カーヴドッチワイナリー

エンジェル価格:¥4,536(税込) 【送料別】

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ワインワイン

ピノ・ノワール
Pinot Noir

生産者:カーヴドッチワイナリー
原産地:日本新潟県
品種:ピノ・ノワール
タイプ:(赤/辛口)

砂地で栽培されることにより、ピノ・ノワールが持つ華やかでエレガントな香りがしっかりと表現されています。アタックは控えめですが伸びがあり、余韻の長い仕上がりに。瓶内熟成で真価を発揮するので飲み頃まで2~3年寝かせておくのがおすすめです。

商品番号:2272
ピノ・ノワール

生産年:2013
容量:750ml
アルコール度数:12%
生産者:カーヴドッチワイナリー

エンジェル価格:¥3,780(税込) 【送料別】

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