ヴィノジア Vinosia

【画像2】カンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯イルピニアは、タウラージ、フィアーノ・ディ・アッヴェリーノ、グレーコ・ディ・トゥーフォという3つのDOCGを抱えるワイン造りの中心地域です。

この地のポテンシャルを世界に知らしめた先駆者的存在、フェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人であるマリオ・エルコリーノは、同醸造所で醸造責任者を務めつつ、自らのアイデアを表現できる新たな場所を探していました。

アブルッツォのファルネーゼが興した数々の共同プロジェクトにもエノロゴとして参加していた彼は、理想の土地を求めてイタリア各地の葡萄を試食していましたが、故郷のイルピニアを旅行中に口にした葡萄の香りの高さに衝撃を受け、この地で受け継がれてきた土着葡萄から頂点のワインを生み出そうと決意。弟のルチアーノとともにサン・グレゴリオから独立し、2003年にヴィノジアを設立しました。

【画像4】セラーを構えるのは、ヴェスーヴィオ火山の麓にあるルオゴザーノ(DOCG)タウラージのコミューンのひとつ)で、イルピニア全域に広がる所有畑では、ファランギーナ、グレーコ、フィアーノやアリアニコといった土着葡萄のみが栽培され、この独特な土壌に加えて海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、ヴィノジアのワインの特徴であるエレガンスとミネラル感がもたらされます。

これらの恩恵を最大限ワインに反映させるため、それぞれの葡萄に最適な仕立てや密植度を考え、収量を制限し、葡萄が完璧に熟すまで待って、手作業で収穫を行います。特に黒葡萄においては、葡萄の実だけでなく茎まで成熟するよう注意が払われます。

【画像5】また、隣州のプーリアでも契約畑の葡萄からワインを手掛けていますが、ただ葡萄を買うだけでなく、クオリティを確保するため、自社畑と同じく栽培から深く関わっています。

醸造過程において彼らが最も重要視するのは、葡萄の果実味をワインの中に完全に移し、果実味の中にそれぞれの葡萄の特徴、ひいてはその葡萄が育ったテロワールを表現することです。

【画像6】土着葡萄の個性と現代的な感性が見事に融合した、非常にクリーンで美しいワイン。

既に、サン・グレゴリオはもちろんマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニア最高のワインを手掛ける造り手の一人に数えられています。

サン・グレゴリオでの様々な革新的な試みの中で得た経験のおかげで、直ちに満足のいく結果が得られ、「すぐにそして普遍的に楽しめるワインを造ること」、「造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を目標に、現状に慢心することなく更なる高みを目指しています。

【画像3】


ワインワイン

ヤーデ ファランギーナ スプマンテ ブリュット
Jade Falanghina Spumante Brut

生産者:ヴィノジア
原産地:イタリアカンパーニャ
分類:V.S. ヴィーノ・スプマンテ
品種:ファランギーナ100%
タイプ:(泡/白/辛口)

カンパーニャの土着品種ファランギーナから造られるチャーミングなスプマンテ。洋ナシやリンゴ、黄色の花などファランギーナの魅力溢れるアロマティックな香り。生き生きとしたキャラクターと華やかさが詰まっています。5気圧というシャンパーニュ並みの泡立ち。

商品番号:7566
ヤーデ ファランギーナ スプマンテ ブリュット

生産年:NV
容量:750ml
アルコール度数:11%
生産者:ヴィノジア
輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥1,814(税込) 【送料別】

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ワインワイン

タウラージ サンタンドレア
Taurasi Santandrea

生産者:ヴィノジア
原産地:イタリアカンパーニャ
分類:DOP(DOCG) タウラージ
品種:アリアニコ100%
タイプ:(赤/辛口)

凝縮感ある黒い果実やバニラの表情豊かな香り。フルボディでがっしりとしていますが、細かなタンニンは果実の中によく溶け込んでいて、舌触りは驚くほどシルキー。余韻は長くバランス良し。上質なワインに必要な全ての要素を持ち合わせています。

バリック樽で14ヶ月熟成。

商品番号:0044
タウラージ サンタンドレア

生産年:2013
容量:750ml
アルコール度数:14%
生産者:ヴィノジア
輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥3,240(税込) 【送料別】

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ワインワイン

グレーコ・ディ・トゥーフォ ラリエッラ
Greco di Tufo L’Ariella

生産者:ヴィノジア
原産地:イタリアカンパーニャ
分類:DOP(DOCG) グレーコ・ディ・トゥーフォ
品種:グレーコ100%
タイプ:(白/辛口)

砂岩が多くカルシウムが豊富な土壌を持つラリエッラの区画のブドウを使用。トロピカルフルーツや白桃、白い花の甘さの中に、石灰由来のミネラル香。凝縮感ある果実は柔らかく、豊かな酸とミネラルを包むようなボリュームがある。長い余韻には柑橘系の爽やかさも。グレコの力強く骨太な旨味が詰まったリッチな味わい。

商品番号:8178
グレーコ・ディ・トゥーフォ ラリエッラ

生産年:2015
容量:750ml
アルコール度数:13%
生産者:ヴィノジア
輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥2,376(税込) 【送料別】

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ワインワイン

ネーロモーラ
Neromora

生産者:ヴィノジア
原産地:イタリアカンパーニャ
分類:DOP(DOC) イルピニア
品種:アリアニコ100%
タイプ:(赤/辛口)

タウラージのアペラシオン内の畑の葡萄を用いた濃厚アリアニコ。舌の上でとろける完熟果実の中にカラメルやスモークのしっかりとした樽香が感じられます。黒系果実がたっぷり詰まった豊かなタンニンとクリアな酸に支えられ、プチ・タウラージともいえるクオリティ。

商品番号:7421
ネーロモーラ

生産年:2015
容量:750ml
アルコール度数:13.5%
生産者:ヴィノジア
輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥1,944(税込) 【送料別】

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