ジャコモ・グリマルディ Giacomo Grimaldi

ジャコモ・グリマルディは新しいバローロの生産者。畑は父の代(1930年頃)から所有していましたが、ブドウをネゴシアンに販売するのみで、ワインはドルチェットとバルベーラのみを生産していました。

現当主フェルッチョは1990年代中頃にマルク・デ・グラッツィアと知り合ってから本格的にバローロの生産に取り組み始め、エリオ・アルターレに指導をうけながら、1996年に初めてバローロをリリース。

グリマルディは「モダンバローロ」の造り手と認識されていますが、フェルッチョは「古典」とか「モダン」にとらわれず、その畑の個性を一番良く表現するにはどうしたらよいかを、いつも最優先に考えてワイン造りをしています。

モダンでエレガントな味わいはその結果であり、これがまさに「グリマルディ・スタイル」であるといえるでしょう。


ワインワイン

バローロ
Barolo

生産者:ジャコモ・グリマルディ
原産地:イタリアピエモンテ
分類:DOP(DOCG) バローロ
品種:ネッビオーロ100%
タイプ:(赤/辛口)

モダンでエレガントなスタイルのバローロ。テルロとラヴェーラの2つのクリュのブレンド。甘味を感じさせるほど熟したフルーツはとてもまろやかな口当たりですぐ飲んでも美味しい。やわらかく、オークの香りと完熟ブドウが織りなす複雑な風味を持つ素晴らしいワイン。

商品番号:0228
バローロ

生産年:2013
容量:750ml
アルコール度数:14.5%
生産者:ジャコモ・グリマルディ
輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥4,860(税込) 【送料別】

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ワインワイン

バローロ ソット・カステッロ・ディ・ノヴェッロ
Barolo Sotto Castello di Novello

生産者:ジャコモ・グリマルディ
原産地:イタリアピエモンテ
分類:DOP(DOCG) バローロ
品種:ネッビオーロ100%
タイプ:(赤/辛口)

バラ、スミレ、クローブのアロマティックな香り。フィニッシュにはメンソールやタールのニュアンス。レ・コステに比べ、丸く優しさに満ち溢れています。バローロとはこれほどまでに美味しい物なのだと再確認してしまう。そして合わせる料理もかなり幅が広いということに気づかされるワインです。

バリック熟成24ヶ月(新樽60%)

商品番号:8744
バローロ ソット・カステッロ・ディ・ノヴェッロ

生産年:2013
容量:750ml
アルコール度数:14.5%
生産者:ジャコモ・グリマルディ

エンジェル価格:¥6,048(税込) 【送料別】

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商品番号:2837
バローロ ソット・カステッロ・ディ・ノヴェッロ

生産年:2010
容量:750ml
アルコール度数:15%
生産者:ジャコモ・グリマルディ
輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥6,048(税込) 【送料別】

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ワインワイン

バローロ レ・コステ
Barolo Le Coste

生産者:ジャコモ・グリマルディ
原産地:イタリアピエモンテ
分類:DOP(DOCG) バローロ
品種:ネッビオーロ100%
タイプ:(赤/辛口)

樹齢は30~70年と古く、年間生産平均も4500本と少ない。よく熟したフルーツ、焦がしたオーク、がっちりと強さのあるタンニン。リッチで凝縮感があり、きれいな甘味と申し分のない余韻。全ての要素が大きくぎっちりと詰まっていますが、シルキーで非常に滑らかにまとまっています。

商品番号:0189
バローロ レ・コステ

生産年:2010
容量:750ml
アルコール度数:14.5%
生産者:ジャコモ・グリマルディ
輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥6,858(税込) 【送料別】

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ワインワイン
上品でエレガントな酸味と凝縮した果実味が心地よく、
上質感のあるドルチェット♪

ドルチェット・ダルバ
Dolcetto d’Alba

生産者:ジャコモ・グリマルディ
原産地:イタリアピエモンテ
分類:DOP(DOC) ドルチェット・ダルバ
品種:ドルチェット100%
タイプ:(赤/辛口)

フローラルで華やかな薫りが広がり、フルーティーなワイン?!と思いきや、思いの外、芯はしっかり。上品でエレガントな酸味とプラムやブラックベリーのような凝縮した果実味が心地よく、上質感のあるドルチェット♪

樹齢30年以上のドルチェットの畑から出来るワインは、香りのアタックが非常に華やかで深く、飲む前から期待に胸膨らみます。

完熟したレッドベリーやチェリー。フレッシュな果実が口の中に広がり、雑味のないシルキーな喉越。十分なボディ、凝縮感と濃さがあるのに余韻は軽やかで長く続きます。

商品番号:6880
ドルチェット・ダルバ

生産年:2015
容量:750ml
アルコール度数:13.5%
生産者:ジャコモ・グリマルディ
輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥2,268(税込) 【送料別】

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ワインワイン

ロエロ・アルネイス
Roero Arneis

生産者:ジャコモ・グリマルディ
原産地:イタリアピエモンテ
分類:DOP(DOC) ロエロ
品種:アルネイス100%
タイプ:(白/辛口)

ピーチの熟した香りと品種特有のほのかなアーモンドの香り。柔らかい果実にまるで赤リンゴをかじっているかのようなフレーヴァーが余韻に上がってきます。土壌由来の塩味、緊張感のあるミネラルが後半しっかりと感じられるワイン。

商品番号:8834
ロエロ・アルネイス

生産年:2016
容量:750ml
アルコール度数:14%
生産者:ジャコモ・グリマルディ
輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥2,592(税込) 【送料別】

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