マリオン Marion


ワインワイン

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ
Valpolicella Superiore

生産者:マリオン
原産地:イタリアヴェネト
分類:DOP(DOC) ヴァルポリチェッラ
品種:コルヴィーナ・グロッソ60%、ロンディネッラ20%、コルヴィーナ・ジェンティーレ10%、クロアティーナ10%
タイプ:(赤/辛口)

かの有名なクインタレッリで20年間醸造長を務めたチェレスティーノ・ガスパリ氏が手掛けるワイン。現在、ガスパリ氏はマリオン社でのワイン造りに加え、ダル・フォルノの醸造コンサルタントも兼任しています。

マルッチェリーゼの丘にある、マリオン社の有機栽培ぶどう園の土壌は素晴らしく豊かで、そこで育成されたヴァルポリチェッラは大変力強くコクがあります。

ほんのりと紫がかったルビー色をし、ハーブとスパイス香を基調にしたチェリーやブラックカラントの濃厚な風味。エレガントな複雑さを持ち、まろやかで柔らかな口当たりです。

ぶどうは2回に分けて収穫されます。最初は9月初旬で、収穫されたぶどうは40日間乾燥します。そして2回目は完全に熟する迄待ち、10月初旬に収穫します。収穫された完熟ぶどうは、醸造後にオークの小樽に分けて30ヶ月間熟成させます。こうすることで、美味しいヴァルポリチェッラが出来上がります。

おすすめ料理:濃厚でスパイシーなスープ、鶏肉、ソフトチーズ、スイートチーズなど

商品番号:5600
ヴァルポリチェッラ スペリオーレ

生産年:2012
容量:750ml
アルコール度数:14%
生産者:マリオン
輸入元:エステート・ワインズ(トップソイル)

エンジェル価格:¥4,104(税込) 【送料別】

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