ピコ島醸造協同組合

世界遺産で生まれたワイン
ポルトガル領アソーレス諸島・ピコ島


Label No.5452bottle No.5452

ラジド
Lajido

生産者:ピコ島醸造協同組合
原産地:ポルトガルアソーレス諸島
分類:V.L.Q.P.R.D. ピコ(VLQPRD)
品種:ベルデホ(ベルデーリョ)、アリント
タイプ:(白/中辛口)

世界文化遺産に登録された畑で栽培された葡萄を使用。夏の暑さと火山岩質土壌の水はけの良さで葡萄は糖度を増し、土壌に含まれるミネラルと3年間の樽熟成による熟成が、ワインに複雑さを与えています。

味わいはセミドライタイプ。開栓前に少し冷やし(8~10℃)、飲む15分程度前に抜栓を。食前酒として、また香辛料の効いた料理などと楽しめます。

「クラウ」と呼ばれる溶岩石の石垣に囲まれて栽培された葡萄は、収穫後、伝統的に足踏みで搾汁され、木樽で発酵させます。発酵終了直前にグレープスピリッツが添加され、アルコール分は16%。熟成はアメリカンオーク樽で3年間。

封印の赤いワックスキャップ(蝋栓)は、そのまま上からコルク抜きを突き刺していつもと同じように開け、最後に注ぎ口になるところの蝋をパキッと剥がすだけ。蝋クズがボトルに入ってしまわないようにパパッと払います。蝋栓というと面倒なイメージですが以外と簡単。実はコルクを抜く前に蝋を溶かしたり割ってたりしなくても、ちゃんと開けることができます。ナイフいらずの優れ物!
●替え栓付です。

商品番号:5452
ラジド

生産年:2002
容量:500ml
アルコール度数:16.5%
生産者:ピコ島醸造協同組合
輸入元:木下インターナショナル

エンジェル価格:¥3,456(税込) 【送料別】

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