【通販】 クイントデーチモ タウラージ リセルヴァ ヴィーニャ・クイントデーチモ ほか
ワインショップしんじ (倉敷)
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クイントデーチモ


南イタリアの偉大なエノロゴ、ルイジ・モイオ教授が思い描いた偉大なワイン

クイントデーチモは、カンパーニャ州のトップ生産者の多くにコンサルを行う一方、 ナポリ大学で醸造学を教えるルイジ・モイオ教授が2001年に設立したワイナリー。カンパーニャ州の3つのD.O.C.G.全てを要する内陸部のイルピニア地方にあるミラベッラ・エクラーノに位置し、土着品種のみを用いてこの地方のみならずイタリアワイン全体の地位を押し上げるような珠玉のワインを生み出しています。

120年続くカンパーニャのワイナリー出身であるモイオ教授は、農産物のアロマの研究に赴いたフランスでワインに開眼。そのままフランスに留まり、ブルゴーニュやボルドーで栽培や醸造を専門的に学びました。

1993年にアントニオ・カッジャーノがブルゴーニュを訪問した際、ガイドを務めた彼の知識と意欲を見込んで醸造監修を依頼したのを機に帰郷。カッジャーノの他にも黎明期のフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ、カンティーナ・デル・タブルノ、カンティーネ・デル・ノタイオ等、数々のワイナリーで腕をふるい、カンパーニャ州のワイン造りを復興させた指導者の一人となりました。









タウラージ リセルヴァ ヴィーニャ・クイントデーチモ

ワインワイン

生産者:クイントデーチモ


原産地:イタリアカンパーニャ
分類:DOP(DOCG) タウラージ
品種:アリアニコ100%
タイプ:(赤/辛口)


海抜420mの北西向き斜面に位置する単一畑クイントデーチモのブドウのみを使用したトップキュヴェ。同畑からワインでも特に優れた樽のみが瓶詰めされるため生産量が少なく、またルイジが求めるレベルに達しないと判断した年は生産されることがない。色の濃いプラムやチェリーの完熟果実、スパイス、バニラの驚くほど濃厚な香りが爆発的に広がる。これ以上ないほど凝縮した果実の甘さがどこまでも続き、熟した豊かなタンニンや伸びやかな酸と複雑に絡み合い、洗練されたフィニッシュへと続く。目もくらむようなスケールの大きさは圧巻。

商品番号:1489
タウラージ リセルヴァ ヴィーニャ・クイントデーチモ
生産年:2010年産  容量:750ml  アルコール度数:14.5%
生産者:クイントデーチモ  輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥18,576(税込) 【送料別】

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グレーコ・ディ・トゥーフォ ジャッロ・ダルレス

ワインワイン

生産者:クイントデーチモ


原産地:イタリアカンパーニャ
分類:DOP(DOCG) グレーコ・ディ・トゥーフォ
品種:グレーコ100%
タイプ:(白/辛口)


ワイナート誌の南イタリア特集で表紙を飾ったワインの一本。濃密でパワフルかつクリーミーで優雅なワイン。黄桃やアプリコットのような肉感的でジューシーな果実味と骨太なミネラル感、そして気品のある酸味により優雅さをも感じさせます。

畑があるのはサンタ・パオリーナのコミューンにある海抜520mの南西向き斜面。

フレンチオークのバリックとステンレスタンクで10ヶ月熟成。

ヴェロネッリ4年連続(VT:2007-2010)
スーパー・トレステッレ

商品番号:7256
グレーコ・ディ・トゥーフォ ジャッロ・ダルレス
生産年:2012年産  容量:750ml  アルコール度数:14%
生産者:クイントデーチモ  輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥6,048(税込) 【送料別】

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アリアニコ テッラ・デクラーノ

ワインワイン

生産者:クイントデーチモ


原産地:イタリアカンパーニャ
分類:IGP(IGT) カンパーニャ IGP(IGT)
品種:アリアニコ100%
タイプ:(赤/辛口)


濃厚果実+ミルクチョコ。緻密でリッチ、表情豊かなアリアニコ

テロワールが異なる複数の所有区画のブドウをブレンドし、本拠地ミラベッラ・エクラーノを表現。凝縮した果実感たっぷりの香りにバラ、ドライハーブ、バニラが更なる華を添えています。ミルクチョコやバニラのような樽香が溶け込んだ果実味は濃厚かつ柔らか。エレガントな酸と甘く熟したタンニンとのバランスも素晴らしいワインです。

ヴェロネッリ5年連続スーパー・トレステッレ獲得(2004〜2008)

商品番号:1493
アリアニコ テッラ・デクラーノ
生産年:2011年産  容量:750ml  アルコール度数:14%
生産者:クイントデーチモ  輸入元:フィラディス

エンジェル価格:¥6,480(税込) 【送料別】

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Label No.1489
¥18,576
タウラージ リセルヴァ ヴィーニャ・クイントデーチモ(クイントデーチモ)[赤]
Label No.7256
¥6,048
グレーコ・ディ・トゥーフォ ジャッロ・ダルレス(クイントデーチモ)[白]
Label No.1493
¥6,480
アリアニコ テッラ・デクラーノ(クイントデーチモ)[赤]



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ページ更新日:2017/10/20
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