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ヴァイングート・ヨハネスホーフ・ライニッシュ
ウィーンの南30kmのところにあるテルメンレギオン地域は、１２世紀シトー派の修道士によってワイン栽培が始められたところ。緯度は北緯47度、土壌は石灰岩が中心と、そのテロワールはブルゴーニュによく似ています。
1929年からワイン造りを続けるライニッシュ家が大事にしてきたのも、ブルゴーニュの品種であるシャルドネ、ピノ・ノワール、そしてその亜種といわれるザンクト・ラウレント。加えてほかの地域ではほとんど栽培されていない古い白ブドウ品種ツィアファンドラーとロートギプフラーにも力を入れています。
４代目当主のヨハネスは、自らをワインメーカーでも生産者でもなく、「ワイン・コンパニオン（ワインの友達）」と呼ぶことを好みます。ワインを造るのでなく、葡萄の果実やフレーバーがワインになるのを手助けするのが自分の役割と、土地の声に耳を傾けるのが信条です。 |
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ページ更新日：2012/05/10 | |
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グンポルトスキルヒナー
