J.モロー・エ・フィス

ニコラ・ポテルはネゴシアンゆえ自社畑の所有はないが、栽培農家との契約を厳しくして品質管理をしています。契約する畑の株の樹齢は最低でも３５年のものであり、収穫日もニコラ・ポテル側で糖度等の分析の末決定しています。

★シャブリ