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「品質はただひとつ、最高級だけを」
マダム・クリコが生み出した信念の賜物
ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン（ビッグボトル）
1172年にフランスのシャンパーニュ地方で創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社では、「唯一無二の品質」という信念のもと、２世紀以上にもわたり、ひたすら優れたシャンパンを追い求めてきました。
ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。
湿度・温度ともにシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人たちが日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。
かつてマダム・クリコは、何日も何ヶ月も薄暗い蔵にこもって、シャンパンの澱（おり）を取りのぞき、澄んだ美しいシャンパンをつくるための研究をかさね、澱を取りのぞくための台「ピュピトール」と、ボトルを毎日少しずつ回転させる作業「ルミアージュ」を開発したのです。
神の奇跡と人間の人知がつくりだした祝祭のお酒シャンパン。ヴーヴ・クリコのシャンパンは120ヶ国以上で高い名声と地位を獲得しており、現在では３秒に１本の割合で開けられ、人生のひとときを祝福しています。 |
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| | | | 掲載総数：730商品
ページ更新日：2008/10/03 | |
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