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ケイペル・ヴェール（ホワイトラベル）
 オーストラリアの西端パースから海岸沿いを車で２時間半かけて南へ下り、向かう先はワイナリー「ケイペル・ヴェール」。
緑豊かなケイペル川沿いにたたずむこのワイナリー「ケイペル・ヴェール」は、西オーストラリア州ジオグラフィ地区の有名ワイナリー。
円形交差点からワイナリーへの標識沿いに進み、左手に「ケイペル・ヴェール」の所有する「スターリング２」と呼ばれる葡萄畑を眺めながらもうしばらく車で走ると、木々の立ち並ぶ細い脇道が現れ、その舗装されていない赤土の小道の奥に、堀のある大きな建物が現れます。
草花が気持ちよく咲いている花壇、手入れをしている女性スタッフの横を、笑顔で挨拶をかわしながらスロープを上っていくと、２階はショップと畑を展望できるレストランになっていて、「ケイペル・ヴェール」のワイン畑を眺めながら、ワインと食事をゆっくりと楽しめる空間が広がっています。
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オーストラリアを代表する赤ワイン品種『シラーズ』
スパイシーな果実味に酸の効いた上品さあり★ホワイトラベル シラーズ
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原産地：オーストラリア・西オーストラリア
品種：シラーズ（シラー）100％
| 生産者：ケイペル・ヴェール（ホワイトラベル）
タイプ：（赤／辛口）
No.3894
2000年産 750ml アルコール度数：13.5％
輸入元：木下インターナショナル
エンジェル価格： 2,700円（税込） 送料別
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| 食卓を彩る 個性豊かな鴨流 ホワイトラベル ★ホワイトラベル ソーヴィニョン・ブラン セミヨン
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原産地：オーストラリア・西オーストラリア
品種：ソーヴィニョン・ブラン70％、セミヨン30％
| 生産者：ケイペル・ヴェール（ホワイトラベル）
タイプ：（白／辛口）
No.4571
2003年産 750ml アルコール度数：12.5％
輸入元：木下インターナショナル
希望小売価格：￥2,625（税込）↓
エンジェル価格： 2,200円（税込） 送料別
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 ソーヴィニョン・ブラン種のフレッシュな香りにセミヨン種の柔らかな厚みが加わり、キレのいい爽やかさと果実味が心地いい辛口ワイン。 【スクリューキャップ】
おすすめ料理
 ●ガスパチョ
撮影協力：「ケイペル・ヴェール」
（オーストラリア）
トマトやセロリなどの野菜やハーブ類、魚介類を使った爽やかな料理と好相性。ガスパチョ、スモークサーモンのサラダ、シーフードバーベキューなど |
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ページ更新日：2008/04/30 | |
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