生産から販売まで一貫して行う協同組合カステッリ・デル・グレヴェペーザ
フィレンツェから南へ25km、カステッリ・デル・グレヴェペーザは、180を超える葡萄栽培家やワインの生産者が集まって作った共同組合です。1965年に設立されて以来着実に規模を拡大し、今ではキアンティ・クラッシコで最大の生産者となりました。審査を通り組合に登録されたメンバーがつくったぶどうは収穫後全てグレヴェペーザに集められ、醸造設備を共有してワインづくりを行っています。この生産から販売まで一貫して行っている点が、特徴でもあり強みです。
生産者：カステッリ・デル・グレヴェペーザ原産地：イタリア・トスカーナ分類：DOP(DOCG) キャンティ・クラッシコ品種：サンジョヴェーゼ100％タイプ：（赤／辛口）
キャンティ・クラッシコ クレメンテVII
