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エルマノス・ペレス・パスカス
『スペインで最高のワインの一つを造りたい』という野心を胸に抱いたマウロ・ペレス・パスカスは、リベラ・デル・ドゥエロに自ら所有する畑をこよなく愛し、今日の名声へと続く源となるブドウを育てました。
その父の意志を継いだベンジャミン、マニュエル、アドルフォの三兄弟によって1980年に創設された『ボデガス・ペレス・パスカス』は、今ではスペインの名醸地の一つとして名高いリベラ・デル・ドゥエロのパイオニア的存在。
現在では、ワイナリーを興した三兄弟の長男の息子であるホセ・マヌエル・ペレスがエノロゴ（醸造責任者）を勤め、前ローマ法王の御用達ワイナリーとしても注目を浴び、素晴らしいワインを造っています。
マウロが抱いた夢は、世代交代の中で現実のものとなり、ベガ・シシリアに並ぶ『スペインで最高のワインの一つ』にあげられる偉大なワイナリーです。 |
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ページ更新日：2012/02/01 | |
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ビーニャ・ペドロサ レセルバ
