ポイエル・エ・サンドリ
1975年にフィオレンティーノ サンドリとマリオ ポイエルによって設立された比較的新しいワイナリー「ポイエル＆サンドリ」は、設立当初から最新設備と技術を積極的に採り入れ、早くから注目を集めていましたが、1980年代前半より生産が始まった「ノジオーラ」がフィレンツェの世界的に有名な三つ星レストラン、エノテカ・ピンキオリで、ハウスワインに抜擢されたことにより一躍有名になりました。すべてのワインが割り当て制となっており、世界中でひっぱりだこ。各ワイン専門誌で大きく評価されるきっかけとなった赤ワインの「ファイエ ロッソ」は、このワイナリーを代表する存在となっています。
生産者：ポイエル・エ・サンドリ原産地：イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ分類：IGP（IGT） トレンティーノ・アルト・アディジェ IGP（IGT）品種：カベルネ・ソーヴィニョン50％、カベルネ・フラン、メルロー、ラグレインタイプ：（赤／辛口）
ロッソ・ファイエ
