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ドメーヌ・ミシェル・ニーヨン
オーナーで醸造責任者でもあるミシェル・ニーヨンさんは、シャサーニュ・モンラッシェの造り手の最高峰としてあげられ、生産量がとても少ないため、かなり入手困難なワインとなっています。1926年または1962〜1968年に植えられた樹齢の古い樹で収穫量を切り詰めることによって、エキス分の詰まった最高のブドウを得ることができるとミシェルさんは考えています。
「この造り手が期待を裏切ることはない」と著しているのはマット・クレーマー氏。また、ロバート・パーカーJr氏の著書「Parkers Wine Buyers Guide」では、フランス最高の白ワインのひとつにあげられ、ミッシェル・ニエロンさんのことを「並外れた醸造家ではある彼は、個人的には、シャサーニュ=モンラッシェでもっとも優れていて、また世界のシャルドネの生産者のベスト5のうちの一人でもあると私は考えている」とも称えています。 |
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