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ヴァイングート・シャーレス
シドニーオリンピックでドイツ館の公式ワインに選ばれたシャーレス醸造所は、1783年の創立以来、８世代に渡って良質なワインを造り続けてきました。
 200年以上に渡って培ってきた、その経験とノウハウがシャーレス家の財産。
現在は、３兄弟とその家族で運営されていて、家族経営のワイナリーではドイツ・トップテンに入る大きな規模。
自家栽培の畑（60ha）は、全てダルスハイム村にあります。
栽培されている葡萄品種は、なんと３０種以上！
ヴァラエティー豊富なことから、「品種の宝庫、シャーレス」とも言われています。
 お屋敷の地下全体に広がる大セラーの設備とワインストックは見事。
ワイナリーの２階にあるワインミュージアムでは、歴史的な古い道具が展示されています。
「ワイン造りへの情熱」、「伝統と革新のバランス」、そして「ワインへの愛情」が、シャーレス家のモットー。
ドイツでは、村名や畑名までラベルに表示するため、ドイツワインの名前は長くて覚えにくいのが当たり前でしたが、シャーレスでは他のワイナリーに先駆けて長い表示を止め、シンプルに「シャーレス」というブランド名のみを表記しました。当時は驚きのこと。
そして、イタリア人デザイナーにより リニューアルデザインされたシンプルでスタイリッシュなラベルは、「ラベル・デザイン大賞」を受賞。
常に時代の流れを読みながら、世界でも評価の高いワインを造っています。 |
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ページ更新日：2012/01/16 | |
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ゲルバー・ムスカテラー
