【通販】 ヴァイングート・シャーレス カルディナリス カベルネ・ソーヴィニョン & メルロー ほか
ワインショップしんじ (倉敷)
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ヴァイングート・シャーレス


シドニーオリンピックでドイツ館の公式ワインに選ばれたシャーレス醸造所は、1783年の創立以来、8世代に渡って良質なワインを造り続けてきました。

アルノ・シャーレスさん200年以上に渡って培ってきた、その経験とノウハウがシャーレス家の財産。

現在は、3兄弟とその家族で運営されていて、家族経営のワイナリーではドイツ・トップテンに入る大きな規模。

自家栽培の畑(60ha)は、全てダルスハイム村にあります。

栽培されている葡萄品種は、なんと30種以上!

ヴァラエティー豊富なことから、「品種の宝庫、シャーレス」とも言われています。

ワインミュージアムお屋敷の地下全体に広がる大セラーの設備とワインストックは見事。

ワイナリーの2階にあるワインミュージアムでは、歴史的な古い道具が展示されています。



「ワイン造りへの情熱」、「伝統と革新のバランス」、そして「ワインへの愛情」が、シャーレス家のモットー。

ドイツでは、村名や畑名までラベルに表示するため、ドイツワインの名前は長くて覚えにくいのが当たり前でしたが、シャーレスでは他のワイナリーに先駆けて長い表示を止め、シンプルに「シャーレス」というブランド名のみを表記しました。当時は驚きのこと。

そして、イタリア人デザイナーにより リニューアルデザインされたシンプルでスタイリッシュなラベルは、「ラベル・デザイン大賞」を受賞。

常に時代の流れを読みながら、世界でも評価の高いワインを造っています。









カルディナリス カベルネ・ソーヴィニョン & メルロー

ワインワイン

生産者:シャーレス


原産地:ドイツラインヘッセン
分類:D.Q. ドイチャー・クオリテーツヴァイン
品種:カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー
タイプ:(赤/辛口)


フランスのボルドー地方を代表するカベルネ・ソーヴィニョンとメルローが、北国のドイツでも栽培されるようになってきました。カベルネとメルローの持つパワフルな力強さを出しつつも、ドイツらしい柔らかな果実味を備えた辛口赤ワイン。

商品番号:7616
カルディナリス カベルネ・ソーヴィニョン & メルロー
生産年:2009年産  容量:750ml  アルコール度数:13%
生産者:シャーレス  輸入元:ドイツ商事(Rote Rose)

エンジェル価格:¥3,564(税込) 【送料別】

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ミュラートゥルガオ

ワインワイン

生産者:シャーレス


原産地:ドイツラインヘッセン
分類:D.Q. ドイチャー・クオリテーツヴァイン
品種:ミュラー・トゥルガウ100%
タイプ:(白/中甘口)


スッキリと爽やかな味わいで、食事中にも気軽に楽しむことのできる甘口の人気のワインです。

ミュラートゥルガオは、ドイツにあるガイゼンハイムの研究所で働いていた、スイスのトゥルガオ州出身のミュラー博士によって生み出されたブドウ品種。

爽やかなマスカットのような香りが特徴で、クリア感のあるみずみずしいブドウやライチのような果実味。フレッシュな酸味がバランス良くソフトなくちあたり。

商品番号:0814
ミュラートゥルガオ
生産年:2015年産  容量:750ml  アルコール度数:11%
生産者:シャーレス  輸入元:ドイツ商事(Rote Rose)

エンジェル価格:¥1,836(税込) 【送料別】

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ミュラートゥルガオの中辛口仕立て
「リヴァナー」の爽やかフルーティーな果実味


リヴァナー ハルプトロッケン

ワインワイン

生産者:シャーレス


原産地:ドイツラインヘッセン
分類:D.Q. ドイチャー・クオリテーツヴァイン
品種:リヴァナー(ミュラー・トゥルガウ)100%
タイプ:(白/中辛口)


最近ではリヴァナーと呼ばれることが多くなったミュラートゥルガオ種をフルーティーで爽やかな中辛口タイプに仕立てたワイン。マスカットに似た香りのある大粒のジューシーな葡萄で、酸味が柔らかく、風吹くような心地よい果実味が特徴のワインです。

商品番号:3646
リヴァナー ハルプトロッケン
生産年:2014年産  容量:750ml  アルコール度数:12%
生産者:シャーレス  輸入元:ドイツ商事(Rote Rose)

エンジェル価格:¥1,728(税込) 【送料別】

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ショイレーベ カビネット

ワインワイン

生産者:シャーレス


原産地:ドイツラインヘッセン
分類:Q.m.P. カビネット
品種:ショイレーベ100%
タイプ:(白/中甘口)


マスカットのようなフルーツ味に、ほんのりとハチミツのような香りがミックスし、華やかな風味のいっぱい詰まったマイルドな味わいです。優しいくちあたりが心地よく爽やか。

商品番号:0714
ショイレーベ カビネット
生産年:2015年産  容量:750ml  アルコール度数:9.5%
生産者:シャーレス  輸入元:ドイツ商事(Rote Rose)

エンジェル価格:¥2,160(税込) 【送料別】

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カンツラー ベーレンアウスレーゼ

ワインワイン

生産者:シャーレス


原産地:ドイツラインヘッセン
分類:Q.m.P. ベーレンアウスレーゼ
品種:カンツラー100%
タイプ:(白/極甘口)


シャーレス醸造所では、カンツラーからはアウスレーゼ以上のワインしか造らない高級葡萄品種。甘味がのった最高のデザートワインです。

商品番号:7158
カンツラー ベーレンアウスレーゼ
生産年:2011年産  容量:375ml  アルコール度数:7.5%
生産者:シャーレス  輸入元:ドイツ商事(Rote Rose)

エンジェル価格:¥5,400(税込) 【送料別】

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甘いハーブの恋の香水
「ベスト・ヨーロッパ・リースリング賞」受賞


カルディナリス リースリング アイスワイン

ワインワイン

生産者:シャーレス


原産地:ドイツラインヘッセン
分類:Q.m.P. アイスヴァイン
品種:リースリング100%
タイプ:(白/極甘口)


オーストラリアのキャンベラで行われたクォリティーの高いリースリングワインを集めた試飲会「ハイアット・リースリング・ワインチャレンジ 2005」で、最高の栄誉である「ベスト・ヨーロッパ・リースリング賞」を受賞(2004)。

スイートハーブの甘い香りのたちこめるこのワインは、複雑味があり、しっかりとした凝縮感とともに、爽やかなシトラスの風味のあるワイン。

完熟フルーツの濃密な甘味とキレの良い酸味とのバランスが素晴らしく、将来的にも素晴らしい熟成を期待できるワインです。

「デザートワインとしてだけでなく、食前酒としても味わってただきたい。」というのが、シャーレス家からの飲み方提案。

開けたてのフレッシュな味わいは食前酒に。そして、デカンターに移して数時間ワインを開かせると、デザートワインとして素晴らしいアロマ(香り)の美しさを発揮します。ゆっくりと食事を楽しんだ後のお楽しみに。

糖度:189.9g/L 酸度:9.6g/L

商品番号:5907
カルディナリス リースリング アイスワイン
生産年:2004年産  容量:375ml  アルコール度数:6%
生産者:シャーレス  輸入元:ドイツ商事(Rote Rose)

エンジェル価格:¥12,960(税込) 【送料別】

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リースリング アイスワイン

ワインワイン

生産者:シャーレス


原産地:ドイツラインヘッセン
分類:Q.m.P. アイスヴァイン
品種:リースリング100%
タイプ:(白/極甘口)


ハチミツの甘い風味にクリアなフレッシュ感のある極甘口のデザートワイン。マイナス7度以下の真冬の夜中に凍った葡萄の実を収穫し、凍った水分を残して濃厚なエキス分だけを搾りだすのがアイスワイン。純粋なエキス分が綺麗なアロマと輝きを放ちます。極少生産の貴重品。

商品番号:4355
リースリング アイスワイン
生産年:2010年産  容量:375ml  アルコール度数:7%
生産者:シャーレス  輸入元:ドイツ商事(Rote Rose)

エンジェル価格:¥11,880(税込) 【送料別】

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Label No.7616
¥3,564
カルディナリス カベルネ・ソーヴィニョン & メルロー(シャーレス)[赤]
Label No.0814
¥1,836
ミュラートゥルガオ(シャーレス)[白]
Label No.3646
¥1,728
ミュラートゥルガオの中辛口仕立て「リヴァナー」の爽やかフルーティーな果実味リヴァナー ハルプトロッケン(シャーレス)[白]
Label No.0714
¥2,160
ショイレーベ カビネット(シャーレス)[白]
Label No.7158
¥5,400
カンツラー ベーレンアウスレーゼ(シャーレス)[白]
Label No.5907
¥12,960
甘いハーブの恋の香水「ベスト・ヨーロッパ・リースリング賞」受賞カルディナリス リースリング アイスワイン(シャーレス)[白]
Label No.4355
¥11,880
リースリング アイスワイン(シャーレス)[白]



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ページ更新日:2017/10/20
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