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ヴァイングート・シャーレス（甘口）
シドニーオリンピックでドイツ館の公式ワインに選ばれたシャーレス醸造所は、1783年の創立以来、８世代に渡って良質なワインを造り続けてきました。
 200年以上に渡って培ってきた、その経験とノウハウがシャーレス家の財産。
現在は、３兄弟とその家族で運営されていて、家族経営のワイナリーではドイツ・トップテンに入る大きな規模。
自家栽培の畑（60ha）は、全てダルスハイム村にあります。
栽培されている葡萄品種は、なんと３０種以上！
ヴァラエティー豊富なことから、「品種の宝庫、シャーレス」とも言われています。
 お屋敷の地下全体に広がる大セラーの設備とワインストックは見事。
ワイナリーの２階にあるワインミュージアムでは、歴史的な古い道具が展示されています。
「ワイン造りへの情熱」、「伝統と革新のバランス」、そして「ワインへの愛情」が、シャーレス家のモットー。
ドイツでは、村名や畑名までラベルに表示するため、ドイツワインの名前は長くて覚えにくいのが当たり前でしたが、シャーレスでは他のワイナリーに先駆けて長い表示を止め、シンプルに「シャーレス」というブランド名のみを表記しました。当時は驚きのこと。
そして、イタリア人デザイナーにより リニューアルデザインされたシンプルでスタイリッシュなラベルは、「ラベル・デザイン大賞」を受賞。
常に時代の流れを読みながら、世界でも評価の高いワインを造っています。 |
チェリーのような果実味
ほんのり爽やかな甘味の中甘口赤ワイン
ドルンフェルダー Q.b.A.
 
生産者：シャーレス（甘口）
原産地：ドイツ・ラインヘッセン
分類：Q.b.A. クオリテーツヴァイン・ベシュティムター・アンバウゲビーテ
品種：ドルンフェルダー
タイプ：（赤／中甘口）
可愛らしいチェリーのような、綺麗なアロマ（香り）のある、フルーティーで柔らかな味わいの赤ワイン。
食事時だけでなく、リビングでみんなでおしゃべりを楽しみながら飲むのにもおすすめ。
No.5485
 ドルンフェルダー Q.b.A.
生産年：2005年産 容量：750ml アルコール度数：11％
生産者：シャーレス（甘口） 輸入元：ドイツ商事（Rote Rose）
エンジェル価格：2,200円（税込）送料別
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ショイレーベ カビネット
 
生産者：シャーレス（甘口）
原産地：ドイツ・ラインヘッセン
分類：Q.m.P. カビネット
品種：ショイレーベ
タイプ：（白／中甘口）
マスカットのようなフルーツ味に、ほんのりとハチミツのような香りがミックスし、華やかな風味のいっぱい詰まったマイルドな味わいです。優しいくちあたりが心地よく爽やか。
No.5084
ショイレーベ カビネット
生産年：2008年産 容量：750ml アルコール度数：10.5％
生産者：シャーレス（甘口） 輸入元：ドイツ商事（Rote Rose）
エンジェル価格：2,000円（税込）送料別
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マスカットのような香りと
瑞々しくジューシーな果実味が特徴
バッフス カビネット
 
生産者：シャーレス（甘口）
原産地：ドイツ・ラインヘッセン
分類：Q.m.P. カビネット
品種：バッフス
タイプ：（白／中甘口）
『バッフス』とは、ドイツ語でワインの神様『バッカス』のこと。マスカットのような風味をもったブドウ品種です。
ブドウやライチのような、みずみずしくジューシーな果実味がたっぷりと詰まっていて、Q.B.A.クラスのものよりもさらに濃厚ではっきりとしたクリアな味わいが魅力。
とてもできが良く、開封してから１週間たっても味わいが衰えることなくお楽しみいただける逸品です。
No.2382
バッフス カビネット
生産年：2005年産 容量：750ml アルコール度数：10％
生産者：シャーレス（甘口） 輸入元：ドイツ商事（Rote Rose）
エンジェル価格：2,000円（税込）送料別
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フクセルレーベ シュペートレーゼ
 
生産者：シャーレス（甘口）
原産地：ドイツ・ラインヘッセン
分類：Q.m.P. シュペートレーゼ
品種：フクセルレーベ
タイプ：（白／甘口）
フクセルレーベは特に糖度の高くなる高級ワイン用品種。
凝縮感のあるジューシーな果実味を楽しめるワイン。
No.4371
フクセルレーベ シュペートレーゼ
生産年：2007年産 容量：750ml アルコール度数：9％
生産者：シャーレス（甘口） 輸入元：ドイツ商事（Rote Rose）
エンジェル価格：2,500円（税込）送料別
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甘いハーブの恋の香水
「ベスト・ヨーロッパ・リースリング賞」受賞
カルディナリス リースリング アイスワイン
 
生産者：シャーレス（甘口）
原産地：ドイツ・ラインヘッセン
分類：Q.m.P. アイスヴァイン
品種：リースリング
タイプ：（白／極甘口）
スイートハーブの甘い香りのたちこめるこのワインは、複雑味があり、しっかりとした凝縮感とともに、爽やかなシトラスの風味のあるワイン。
完熟フルーツの濃密な甘味とキレの良い酸味とのバランスが素晴らしく、将来的にも素晴らしい熟成の期待できるワインです。
「デザートワインとしてだけでなく、食前酒としても味わってただきたい。」というのが、シャーレス家からの飲み方提案。
開けたてのフレッシュな味わいは食前酒に。そして、デカンターに移して数時間ワインを開かせると、デザートワインとして素晴らしいアロマ（香り）の美しさを発揮します。ゆっくりと食事を楽しんだ後のお楽しみに。
オーストラリアのキャンベラで行われたクォリティーの高いリースリングワインを集めた試飲会「ハイアット・リースリング・ワインチャレンジ 2005」では、最高の栄誉である、「ベスト・ヨーロッパ・リースリング賞」を受賞（2004）。
No.5907
カルディナリス リースリング アイスワイン
生産年：2004年産 容量：375ml アルコール度数：6％
生産者：シャーレス（甘口） 輸入元：ドイツ商事（Rote Rose）
エンジェル価格：12,000円（税込）送料別
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フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ
 
生産者：シャーレス（甘口）
原産地：ドイツ・ラインヘッセン
分類：Q.m.P. トロッケンベーレンアウスレーゼ
品種：フクセルレーベ
タイプ：（白／極甘口）
グッと濃密な甘みがたっぷりと詰め込まれた、凝縮感いっぱいの偉大な貴腐ワイン。
長期熟成を期待できるグレート・ヴィンテージ。
No.4983
フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ
生産年：2003年産 容量：375ml アルコール度数：7％
生産者：シャーレス（甘口） 輸入元：ドイツ商事（Rote Rose）
エンジェル価格：12,000円（税込）送料別
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ページ更新日：2010/01/23 | |
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